Gastromantic es un restaurante increíble en Carrer de Calixt III, 19, en el barrio de Extramurs, Valencia. Con una calificación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru, no es de extrañar que ya esté posicionado como el n.º 777 de 3.963 restaurantes en la ciudad. Con más de 3000 reseñas de clientes satisfechos, se ha hecho un nombre entre los mejores sitios para disfrutar de una buena comida. Este lugar ofrece una mezcla deliciosa de cocina internacional y mediterránea con un enfoque especial en tapas y raciones, perfectas para compartir y disfrutar en buena compañía.
Si te animas a visitarlo, no puedes perderte sus croquetas y tapas, que han recibido numerosos elogios. Además, todas las carnes se preparan en un horno de carbón, lo que les da ese sabor ahumado y jugoso que todos amamos. El ambiente es acogedor y perfecto para una cena casual o una celebración más especial. ¿Te gustaría dar el paso y hacer una reserva online? Dale una oportunidad a este lugar y prepararte para una experiencia gastronómica que no olvidarás.
Horarios Gastromantic
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 13:00–16:30 |
| martes | 13:00–16:30 |
| miércoles | 13:00–16:30 |
| jueves | 13:00–16:30 |
| viernes | 13:00–16:30, 20:00–0:30 |
| sábado | 13:00–16:30, 20:00–0:30 |
| domingo | Cerrado |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Gastromantic
Dónde se ubica Gastromantic en Valencia
¡Hey, foodie! Hoy quiero hablarte de Gastromantic, un restaurante que me dejó totalmente encantado. Está ubicado en Carrer de Calixt III, 19, en el barrio de Extramurs, València. Desde que llegas, sientes que este lugar es una verdadera maravilla. La atención es de 5 estrellas, porque el personal es súper amable y siempre está pendiente de que no te falte nada. Te hacen sentir como en casa, y eso hace toda la diferencia, ¿no crees?
La comida aquí es simplemente deliciosa y casera. Tienes que probar la croqueta de pollo al curry, que es una explosión de sabor en cada bocado. Y si eres fan de las ensaladas, la que llevan con queso fetal, olivada y salsa de miel-mostaza es una verdadera delicia. Como plato principal, te recomiendo la fideuá de setas y secreto; ¡está para chuparse los dedos! Y ojo, el postre es otro nivel: el brownie que pedí estaba tan bueno que se me olvidó completamente tomarle una foto. ¡Eso lo dice todo!
Por si fuera poco, puedes pedir los platos sueltos sin necesidad de optar por un menú completo, lo que es genial si quieres probar varias cositas. La calidad-precio es bastante buena, con unos 10-20 € por persona. Si decides ir, no te preocupes, que el lugar es accesible, perfecto para sillas de ruedas, ¡sin ningún escalón!
Eso sí, aunque el ambiente es bastante acogedor, algunos comentarios mencionan que podría mejorarse un poco. A pesar de esto, la calidad de la comida y la atención hacen que valga la pena cada momento aquí. Así que ya sabes, si buscas un lugar para disfrutar de buena comida y un servicio top, Gastromantic es tu sitio en València. ¡Dale una oportunidad!
Cuál es la calificación de Gastromantic en Restaurant Guru
Y, la verdad, si aún no has escuchado de Gastromantic, pues te estás perdiendo de algo genial. El otro día, fui a cenar ahí y, ¡wow! La comida estaba riquísima. Todo lo que pedimos, desde las entradas hasta los postres, era simplemente delicioso. Además, el ambiente es súper acogedor, y la camarera que nos atendió fue extremadamente amable y atenta. Te da la sensación de que realmente le importa que disfrutes de la experiencia. Sin duda, es un lugar que recomiendo totalmente y al que regresaré sin dudar. Perfecto para una cena rica y tranquila.
Hablando de cenas, el sábado pasado fui con un grupo de amigos a comer, y la experiencia fue igualmente fantástica. ¡Llevábamos carrito y todo! El local nos ofreció una mesa súper cómoda para que el bebé estuviera a gusto. Nos decantamos por su menú del día y, sinceramente, todo estaba estupendo. Desde el primer plato hasta el postre (que era casero y buenísimo), no hubo ni un solo fallo. Además, el ambiente es muy acogedor, ideal para charlar y disfrutar. Sin dudarlo, ¡volveremos!
La carta de Gastromantic es bastante llamativa y completa. Nosotros optamos por pedir varios platos para compartir, así podíamos probar un poco de todo. Las bravas estaban bien, aunque moría por esa fritura crujiente que te deja con ganas de más; las tiras de pollo estaban con un rebozado que me dejó impresionado. Aunque, si soy sincero, las croquetas eran lo mejor: ¡las de salmón y espinacas son un espectáculo! Y ni qué decir de los postres, ¡nada pesados y muy ricos!
Y hablando del menú del día, te cuento que sale por 11€, bebida y postre incluidos. Las raciones son justas, no te quedas con hambre, y lo más importante, ¡sabrosas! Además, tienen opciones vegetarianas y la atención es simplemente genial. La tarta de queso que probamos… ¡espectacular!
Y, para quienes se lo pregunten, Gastromantic tiene una calificación impresionante de 5 estrellas en Restaurant Guru. Así que ya sabes, si buscas una buena experiencia gastronómica en València, ¡este lugar es una elección segura!
Cuántas reseñas tiene Gastromantic de clientes
Y bueno, si estás pensando en dar un salto a Gastromantic, te cuento que la experiencia puede ser un poco agridulce. Por un lado, tienes algunas reseñas que ponen a este sitio en un pedestal, pero te aseguro que no todo es oro lo que reluce. He leído sobre sus patatas bravas, que son casi un insulto en cuanto a las porciones. ¡Tío, son solo patatas con salsa! ¿Con dos patatillas vas a quedar bien? Para ser sinceros, si ni siquiera tienes una salsa decente, eso ya debería ser una señal de alarma, ¿no?
Luego está esa famosa tarta de la abuela, que lo más que te deja es con ganas de más… ¡pero de otra cosa! Una porción que cabe en un platito de café no es la idea de un postre satisfactorio. Si tienes la receta de la tarta que haces con tus sobrinos, ¡sálvate de la decepción y hazla en casa!
La escalibada tampoco se salva, un simple disco de pan de pita con un huevo encima que presenta más desánimo que otra cosa. Te prometo que si llevas a alguien a este lugar, vas a quedar como el amigo que no supo elegir bien. Y lo de recordar las bebidas a la camarera… ufff, un poco desesperante. Es como si el servicio se quedara un poco atascado en el tiempo, igual que esas porciones.
Sin embargo, hay quienes tienen su propio en el platillo y dicen que Silvia es la bomba y que el timbal de verduras está para quitarse el sombrero. A él parece que el restaurante le ha dejado una buena impresión, con un servicio amable y un ambiente encantador. ¿Ves la dualidad?
Por cierto, parece que Gastromantic tiene un montón de reseñas, aunque las opiniones parecen dividirse entre el entusiasmo y la decepción. No tengo el número exacto, pero por lo que he leído, definitivamente hay mucha gente hablando de sus experiencias. Así que puede que quieras formar tu propia opinión, pero, ya sabes, ve con la mente abierta... ¡y un poco de hambre!
Qué tipo de cocina ofrece Gastromantic
Y hablando de Gastromantic, no puedo dejar de mencionar lo impresionado que me quedé con la presentación de los platos. Cada vez que voy, me sorprende lo cuidados que están. Desde las croquetas, que son realmente caseras y, sin ninguna exageración, de las mejores que he probado en Valencia. ¿Te imaginas un lugar donde puedas disfrutar de sabores auténticos y bien elaborados? ¡Eso es lo que tienes aquí!
El ambiente es otro punto a favor. Es un sitio acogedor, perfecto para una cenita tranquila o para tapear con amigos. La decoración de las paredes tiene ese toque chulo que tanto me gusta, aunque hay que admitir que puede llegar a ser un pelín ruidoso cuando está lleno. Pero sinceramente, eso no me molesta en absoluto con toda la buena comida que ofrecen. Sus hamburguesas también están para chuparse los dedos. ¡No las puedes dejar de probar!
Ahora, hay un plato en particular que me tuvo hablando durante días. Ese crujiente de foie presentado de forma original es una locura. ¡El sabor es simplemente espectacular! Y la combinación de burra con salmorejo es algo que no te esperas, pero que al final resulta ser un bocado muy agradable. Cada visita se convierte en un nuevo descubrimiento y la calidad de los alimentos es inigualable.
En resumen, Gastromantic es un lugar donde la comida es honesta y rica. Su oferta es variada, con toques distintos que hacen que cada plato sea especial. Así que, si te preguntas qué tipo de cocina ofrece este restaurante, la respuesta es clara: una mezcla de comida casera con un enfoque moderno y creativo. Vamos, que es un sitio que deberías añadir a tu lista de favoritos y que sin duda volverás a visitar.
Cuáles son algunos de los platos recomendados en Gastromantic
Y, la verdad, no sé cómo no había hablado antes de Gastromantic, ese sitio que se ha hecho un hueco en mi corazón gastronómico. Es una hamburguesería de referencia, y no solo por sus hamburguesas, que son flipantes. Entre eso y su menú de mediodía, que es un verdadero festín con platos originales y variados, es un lugar que no puede faltar en tu lista de opciones para comer o cenar. Además, la dueña, Silvia, es un encanto; te hace sentir como en casa desde el primer momento.
La comida aquí es un espectáculo. Si te decides por cenar, te encontrarás con una mezcla de sabores nada convencional: tapas, crêpes saladas, ensaladas y, por supuesto, hamburguesas que tienen un rollo diferente al que estamos acostumbrados. Y hablando de rollos, ¡también tienen rolls muy ricos! Por solo unos 10-20€ por persona, te vas a casa con el estómago contento y el corazón lleno. A mí me encantaron las burgers de buey y foie y las croquetas son un must, ¡no te las puedes perder!
Y lo mejor de todo, el ambiente es bien acogedor. Tienen una cocina abierta que te permite ver todo el proceso, así que puedes ver cómo se preparan tus deliciosos platos. El trato por parte del equipo es genial, se nota que tienen una conexión con lo que hacen y están siempre dispuestos a ayudarte con recomendaciones. En resumen, es un buen sitio de barrio, ideal para disfrutar con amigos o en pareja.
Si aún no te has decidido sobre qué pedir, aquí va una guía rápida de platos recomendados: no dejes de probar las hamburguesas, sobre todo la de buey y foie, las croquetas y, si te apetece algo para picar, las tapas están muy cuidadas en cuanto a presentación y sabor. En definitiva, te aseguro que saldrás de allí con ganas de repetir. ¡Así que ya sabes, hazte un favor y dale una oportunidad a Gastromantic!
Qué técnicas de cocina se utilizan para preparar las carnes en Gastromantic
Y, ya que estamos hablando de disfrutar de buena comida, Gastromantic es un lugar que no puedes dejar pasar. Está en Carrer de Calixt III, 19, así que es un paseo agradable si estás por el barrio de Extramurs. La vibe que tiene el restaurante es bastante relajada y acogedora, perfecta para ir con amigos o esa persona especial. La decoración te hace sentir como en casa, pero con un toque chic que le da un aire moderno. La verdad es que el ambiente te invita a quedarte un rato más, ¡y eso es justo lo que hicimos!
Pero hablemos de lo que realmente importa, que es la comida. Lo primero que debes probar son sus tapas; tienes que probar la tosta de pulpo y el salmón marinado, que son un par de explosiones de sabor. La mezcla de ingredientes frescos y locales hace que cada bocado sea una delicia. Y no te olvides de sus postres; si eres fan de lo dulce, el mousse de chocolate te dejará sin palabras. La presentación es espectacular, y la calidad de los ingredientes se nota en cada detalle.
Si te preguntas sobre cómo preparan las carnes, te cuento que en Gastromantic son bastante serios con la técnica. Utilizan métodos como la sous-vide, lo que garantiza que cada pieza de carne se cocine de manera uniforme, manteniendo su jugosidad y sabores. Además, les gusta darles un toque de ahumado en la parrilla, que les añade una profundidad de sabor increíble. Así que ya sabes, no solo estás yendo a comer, ¡estás viviendo una experiencia culinaria de verdad! Definitivamente, un sitio que debes visitar si quieres disfrutar de una cena memorable en València.
