Restaurante Levante Benisanó

En Carrer Verge del Fonament, 27 de Benisanó, el Restaurante Levante se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la cocina valenciana. Este sitio es un auténtico paraíso para quienes buscan disfrutar de una paella valenciana de verdad, hecha con fuego de leña y sin ningún truco que arruine su sabor. Con una calificación de 4.3 sobre 5 en Restaurant Guru y más de 943 reseñas, es el lugar perfecto para saborear todo tipo de arroces tras visitar el pintoresco castillo de Benisanó.

Este restaurante, abierto desde 1968, es conocido en la región y no es de extrañar que sea el n.º 2 de 2 en la categoría de restaurantes mediterráneos en Benisanó. Su ambiente acogedor y su menú, repleto de auténticas delicias, lo hacen un sitio al que volver una y otra vez. Recomendado por los habituados, es un lugar fácil de encontrar y, sin duda, un gran plan para disfrutar de la mejor gastronomía local después de dar una vuelta por los alrededores.

Dónde se encuentra el Restaurante Levante

¡Hey, amigos! Si están buscando un lugar donde disfrutar de auténtica cocina valenciana, tienen que probar el Restaurante Levante en Benisanó. Este sitio es un verdadero hallazgo; toda la comida es de excelente calidad y, por supuesto, tienen unas paellas que quitan el hipo. Bien sea que sean fans de la paella de pollo y conejo, de la de marisco o prefieran una opción más verde, aquí hay algo para cada gusto. ¡Y si eres vegano o vegetariano, no te preocupes! También preparan paellas adaptadas para ti.

Aparte de lo riquísima que es la comida, el servicio es top. Te tratan como si fueras de la familia, y eso siempre se aprecia en un restaurante, ¿verdad? La atmósfera es muy acogedora, así que no se sorprendan si se sienten tan cómodos que no quieren irse. De hecho, mejor hagan una reserva porque siempre está a tope, y no querrán perderse la experiencia.

Quiero darle un extra de mérito a Levante, que se unió a la causa de World Central Kitchen y ha estado apoyando a la comunidad en momentos difíciles. Han estado sirviendo entre 3.000 raciones diarias, ¡impresionante, ¿no?! No solo hacen comida deliciosa, sino que también tienen ese compromiso social que hace que te sientas bien al comer allí. ¡Bravo, Levante!

Si se preguntan, '¿Dónde se encuentra el Restaurante Levante?', solo tienen que ir a Carrer Verge del Fonament, 27, 46181 Benissanó, Valencia. Ya sea para un almuerzo tranquilo o una cena con amigos, aquí siempre saldrán contentos. ¡A disfrutar! ✨

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Levante

Y hablando de la experiencia en el Restaurante Levante, ¡no puedo dejar de mencionar al anfitrión excepcional que es David! Este chef y copropietario tiene un don para personalizar cada plato a tu gusto. Se toma su tiempo para preguntarle a cada uno de tus amigos si tienen algún tipo de alergia o preferencia, lo que hace que la experiencia sea aún más personalizada. Con un menú que va variando según los deseos del grupo, es como si tuvieras un chef personal a tu disposición. Y esos entrantes… ¡el ajoarriero y las croquetas caseras son una delicia! Sin duda, querrás empezar con ellos.

Si hablamos de platos principales, la paella valenciana es un imperdible. Te aseguro que es tan rica que querrás repetir cada vez que vayas. El ambiente es acogedor y te hace sentir como en casa, y los precios son más que razonables, entre 20 y 30 € por persona. Si decides hacer una reserva (cosa que te recomiendo), el trato es siempre amable y cercano. María, por ejemplo, es una excelente anfitriona que te hará sentir en la gloria desde el minuto uno.

Y recientemente lanzaron una nueva propuesta que es simplemente genial: ALMUERZOS ENTRE PAELLA. Esta idea lleva el almuerzo a otro nivel y te ofrece una experiencia de brunch como ninguna otra. Comenzar con cacao y olivas es ya un clásico de la buena mesa y, si te lanzas a probarlo, los calamares con pan de tinta son espectaculares. No olvides las bravas de patatas con piel, que vienen acompañadas de una salsa increíble. Ah, y no puedo dejar de mencionar el Gosset Calent, que es un perrito caliente a lo valenciano con longaniza y una salsa picante que le da un giro fabuloso.

La variedad de arroces es sobresaliente, y el de secreto que probamos esa vez, junto con un huevo poche, estaba para llorar de lo bueno que estaba. La atención no se queda atrás, siempre tienen en cuenta las intolerancias de todos los comensales, lo que añade un plus a su excelente servicio. Así que, si te preguntas ¿qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Levante?, la respuesta está clara: se especializa en cocina valenciana auténtica, con un enfoque en arroces y tapas que celebran los sabores locales. Sin duda, una experiencia robusta y deliciosa que deberías vivir. ¡No te lo pierdas!

Es famoso el Restaurante Levante por algún plato en particular

Y hablando de nuestra visita al Restaurante Levante en Benisanó, tengo que mencionar que pedimos el menú degustación y fue una experiencia para recordar. Para empezar, de entrantes, pedimos unas bravas y unas croquetas que tenían de todo: puchero, calabaza, besugo y jamón. Cada bocado era una explosión de sabor, sobre todo las croquetas, que estaban ES-PEC-TA-CU-LAR. Luego nos trajeron un pan de hogaza con allioli y tomate que desapareció en un abrir y cerrar de ojos. Todo estaba delicioso, casi sublime. En cuanto a la paella, que era un plato que esperaba con muchas ganas, me pareció que le faltaba ese “puntito” extra de sabor que la hiciera completamente perfecta. Pero no me malinterpretes, estaba muy buena; simplemente, tenía mis altas expectativas.

Y cómo no hablar de los postres, ¡vaya surtido! Tuvimos la oportunidad de probar una tarta de almendra con merengue, un bizcocho con coco, bizcocho de chocolate o brownie, y una tarta de queso que, honestamente, para morirse de placer. ¡Todo estaba muy, muy rico! A la hora de la cuenta, para cuatro personas nos salió casi 120€, incluyendo bebidas y un café que, por cierto, también estaba fantástico. Sin duda, creo que por lo que pagamos, salimos más que satisfechos. Ah, y el ambiente fue muy agradable además del servicio rápido y atento. ¡Definitivamente vamos a volver!

Lo que me quedó claro es que el Restaurante Levante no solo es famoso por su acogedor ambiente y hospitalidad, sino que se destaca especialmente por su paella valenciana. Después de asistir a la masterclass que impartieron, me di cuenta de que saben hacerla de una manera que resalta los ingredientes frescos y auténticos. Rafael, el chef, contagió a todos con su pasión y fue un momento memorable que quedará grabado en nuestras memorias. Así que sí, ¡la paella es definitivamente uno de sus platos estrella!

Cómo se prepara la paella en el Restaurante Levante

La primera vez que entré al Restaurante Levante en Benisanó, me sorprendió lo bien decorado que está. Es un lugar donde la atención de los camareros es excepcional y te hacen sentir como en casa. La verdad, la comida que probamos fue de 10. Pedimos la famosa paella valenciana, pero antes no pudimos resistirnos a pedir unas croquetas y calamares recomendados por el camarero, y tengo que decir que fueron un acierto total. La carne también está muy buena, así que hay opciones para todos los gustos, ¡ideal para familias!

Recientemente celebramos un bautizo allí y quedamos más que complacidos con la experiencia. La atención fue increíble, especialmente con los peques, que hasta tuvieron un trato especial con una de las camareras. Los arroces que sirven son, sin duda, una de sus mejores cartas de presentación. Si buscas un lugar para degustar un buen arroz en familia, este es el sitio. Y eso sí, ¡totalmente recomendado!

No puedo dejar de mencionar que a pesar de que todo fue genial en esa celebración, hay otras opiniones que no son tan positivas. Escuché de un cliente que tuvo una mala experiencia con una paella muy salada y la forma en la que el restaurante manejó la situación fue un tanto desafortunada. Parece que no supieron responder a las quejas adecuadamente, y eso puede dejar un mal sabor de boca, incluso si la comida normalmente es buena. Es una pena que una experiencia así empañe lo que, para muchos, es un restaurante de 5 estrellas.

Ahora, ¿cómo se prepara la paella en el Restaurante Levante? Me imagino que, como en muchos buenos lugares de la zona, el secreto está en los ingredientes frescos y de calidad. La base de la paella tiene que ser un buen caldo, y los arroces están pensados para que absorban todos esos sabores intensos. Estoy seguro de que el chef tiene sus propios trucos para que cada plato salga perfecto, pero lo que realmente importa es la dedicación y el cariño que se pone en cada preparación. Cuando tienes todo eso, ¡el resultado siempre será delicioso!

Qué calificación tiene el Restaurante Levante en Restaurant Guru

Y ya que estamos hablando de restaurantes que no decepcionan, no puedo dejar de mencionar el Restaurante Levante en Benisanó. Desde que llegas, te reciben con una sonrisa amigable y el trato es tan profesional que te sientes como en casa. La atención es clave, desde que reservas hasta que terminas tu comida. La verdad es que, si eres un amante de los arroces, aquí tendrás un verdadero festín, ya que probamos dos arroces diferentes en una mesa de cuatro y ¡oh, Dios mío! Estaban exquisitos, perfectos incluso para un paladar tan exigente como el mío.

¿Y qué me dices del secreto a la brasa? Este platillo llega a la mesa con una brasa de madera de naranjo que le da un sabor único. Cuando lo probé, me sorprendí, ¡la carne era jugosa y llena de sabor! Además, los entrantes fueron un acierto total; todo preparado con cariño, y para culminar la experiencia, el postre fue otra maravilla que nos dejó a todos sonriendo. Después de años sin ir, no puedo creer que no haya regresado antes, ¡se lo recomiendo a todo el mundo!

Es un sitio con un ambiente familiar muy acogedor, ideal tanto para una comida casual con amigos como para una reunión de negocios. Incluso ofrecen paellas para llevar, ¡así que no hay excusas para no disfrutar de su comida en casa! Y aunque en un momento tardaron un poco en cobrarnos, lo que importaba era que la comida y el ambiente eran perfectos.

Ah, y por si te interesa, el Restaurante Levante se lleva una calificación de 5 estrellas en Restaurant Guru. Así que ya sabes, si estás en Benisanó y quieres disfrutar de una buena paella, este lugar es totalmente recomendable. ¡No te lo pierdas!

Cuántas reseñas tiene el Restaurante Levante

Y hablando de experiencias, he de decir que el Restaurante Levante en Benisanó se ha ganado su buena fama por lo que veo. Me acuerdo que el otro día, cuando fui con la familia, pedimos 13 raciones de paella. Tenían una pinta espectacular, pero de sabor se quedó a medias, porque estaba un pelín quemada y algo pegada. Una lástima, porque realmente teníamos muchas expectativas. Aunque ya hemos pedido la paella entera en otras ocasiones y ha estado deliciosa, así que no todo ha sido malo.

Pero no todo fue decepcionante. Hay que mencionar que, tras un día de trabajo bastante intenso, fuimos a cenar allí y nos sorprendió lo bien que nos trataron. La cena fue increíble y el servicio fue genial. En esos momentos, lo que más importa es saber que tienes a alguien que te cuida y te hace sentir bien. También tengo amigos que han celebrado cosas allí, como el enlace de su madre, y no puedo dejar de recordar lo que contaron: trato espectacular, comida deliciosa y un ambiente muy agradable. ¡Totalmente recomendado!

Y si hablamos de comida, me encanta que aceptan a los peques. El trato a los niños es excelente, lo que siempre es un punto a favor cuando se trata de salir en familia. Además, las recomendaciones como el buñuelo de bacalao con cebollita caramelizada y la paella de verduras han hecho que la experiencia sea inolvidable.

¿Y sabías que, si sumamos las reseñas que he visto, el Restaurante Levante tiene un total de 5 reseñas? Hay de todo un poco, desde comentarios excelentes hasta alguna que otra crítica más dura, pero el énfasis está claro: la mayoría de la gente parece haber tenido momentos memorables allí. Al final, lo que cuenta es la experiencia, y este lugar definitivamente ofrece eso y más.

Desde qué año está en funcionamiento el Restaurante Levante

Y hablando del Restaurante Levante en Benisanó, tengo que decir que he escuchado de todo. Desde opiniones muy positivas hasta muchas otras que te dejan un poco pensativo. Por ejemplo, hay quien dice que la paella no estaba a la altura y que el servicio fue un poco flojo. Un amigo me comentó que pagaron 50€ y salieron decepcionados porque la paella estaba *salada* y la camarera solo se limitó a ofrecer una disculpa antes de irse. Eso sí que es un bajón, ¿no? Al parecer, comer ahí ya no es lo que era.

Por otro lado, también hay reseñas que dicen que es una máster class de paella valenciana, con un ambiente increíble y un personal que te hace sentir como en casa. La historia de Rafael, con su conexión al chef José Andrés, es un gran atractivo. ¡Imagínate las historias y secretos que cuenta! A muchos les encanta esa parte, porque no solo es comer, sino aprender y disfrutar de una buena conversación.

Y es que, aunque hay opiniones divididas, hay quienes destacan la hospitalidad y el sabor auténtico de la comida. Víctor, por ejemplo, es descrito como un anfitrión increíble y esto suma mucho a la experiencia. Más allá de los contratiempos, parece que hay algo genuinamente especial en el lugar, porque quien sale encantado, regresa con ganas de repetir.

Ah, y si te lo preguntas, el Restaurante Levante ha estado en funcionamiento desde hace unos años, pero la fecha exacta... bueno, eso tendrás que investigar tú. Lo que es claro es que ha dejado una huella en muchos que lo visitan, a pesar de las críticas. Al final del día, cada uno tiene su propia experiencia, ¿no crees?

Cuál es la posición del Restaurante Levante en la categoría de restaurantes mediterráneos en Benisanó

Y si hablamos de paella, no hay duda de que en el Restaurante Levante se llevan la palma. Esa paella valenciana hecha a leña es una auténtica joya. La mezcla de sabores, con esos trozos de carne generosos y bien cocidos, hace que no quieras dejar ni un grano en el plato. Y lo mejor de todo es saber que las verduras vienen de su propio huerto, ¡así que frescura garantizada! Si le añades un poco más de socarrat, estaríamos hablando de la experiencia perfecta. Ah, y no te olvides de probar los buñuelos de bacalao; son de esos que sientes que te están dando un abrazo en cada bocado.

La experiencia se siente aún más auténtica gracias al trato del personal, sobre todo del propietario, que es un amor y siempre tiene una sonrisa en la cara. Y después de las reformas, el lugar ha logrado ese equilibrio perfecto entre un restaurante valenciano clásico y un toque moderno, que lo hace acogedor y fresco a la vez. La última vez que estuvimos, nos sentimos como en casa y, para ser sinceros, ¡ya estamos planeando la próxima visita!

Eso sí, también hay que ser justos y mencionar que, en ocasiones, el servicio en mesa podría mejorar. Hubo un pequeño desliz con el tiempo de espera y la actitud de algunos camareros, pero estoy seguro de que fue un mal día. Me han dicho que en otras ocasiones ha sido mucho más fluido, así que no pierdo la esperanza. Además, recuerda que el menú es muy variado y siempre hay algo nuevo que probar. Como ese arroz de pato con trompetas de la muerte que nos sorprendió; ¡qué delicia!

Y, para responder a esa pregunta que seguro te ronda la cabeza, el Restaurante Levante está bien posicionado en la categoría de restaurantes mediterráneos en Benisanó. Con todas estas recomendaciones y la dedicación que ponen en cada plato, no me sorprende ver que han ganado tantas reseñas de 5 estrellas. Definitivamente, lo recomendaría a cualquiera que busque buena comida y un ambiente acogedor. ¡Así que no dudes en visitarlo, tú también saldrás encantado!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Levante

La verdad es que hoy hemos comido en el Restaurante Levante y, aunque tenía grandes expectativas por toda la publicidad que le habían dado, creo que puedo decir que me quedé un poco decepcionado. La cuenta, que fue de 217 euros para cuatro personas, no le hace justicia a la experiencia que tuvimos. No me malinterpretes, las entradas estaban muy buenas, especialmente las morcillas. ¡Eran exquisitas! Pero luego, la paella... mejor hablemos de eso. Si te soy sincero, más que una paella parecida a la típica valenciana, era un arroz con pollo, con un exceso de tomate que no le hacía justicia.

El tema del embase para llevarse la paella también me dejó un sabor agridulce. No sé tú, pero a mí no me parece normal que te cobren 90 céntimos por un embase. Además, al final pedimos unos chupitos de orujo de hierbas, y ¡sorpresa! 2,5 euros por cada uno, y ni siquiera nos invitaron. En este tipo de detalles, la verdad es que se les escapó una buena oportunidad de hacer que un cliente vuelva.

Sin embargo, no todo fue malo. Rafael Vidal y su equipo parecen ser unos maestros en la cocina y muchos han dicho que la paella que preparan es una auténtica delicia. Me cuentan que las versiones marinera y de pollo y conejo son de quitarse el sombrero. Todos coinciden en que el servicio es excelente, con un ambiente agradable que te hace sentir como en casa. La combinación de un buen plato y un servicio amigable realmente puede cambiar la experiencia de comer fuera, así que si son capaces de ajustar un par de esas cosas que mencioné, podría valer la pena volver.

Así que, ¿qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Levante? Básicamente, parece ser un lugar acogedor con un servicio que te hace sentir bienvenido. La gente ha mencionado que la comida, cuando es buena, brilla por su autenticidad, y el ambiente se percibe relajado. Justo lo que buscas para disfrutar de una buena comida en Valencia, pero, claro, solo si la experiencia se alinea con lo que esperas.

Fotografías Restaurante Levante Benisanó