Los Gómez, San Vicente

En Los Gómez, situado en la C/ de Sant Vicent Màrtir, 3 en Ciutat Vella, tienes la oportunidad perfecta de sumergirte en la auténtica cocina valenciana. Aquí, la carta combina lo mejor de la tradición local con un toque moderno, incluyendo una amplia selección de arroces y paellas, tapas irresistibles y los mejores pescados frescos de la lonja de Valencia. Si te apasiona la gastronomía, cada plato, desde el puchero valenciano hasta las berenejenas con miel, cuenta con el cariño y dedicación que mereces.

Además, el ambiente es la bomba: con un interior renovado que respeta la taberna clásica y una terraza que ofrece vistas espectaculares de la Catedral y la Plaza de la Reina, ¿qué más se puede pedir? Si buscas una experiencia única y sabrosa, Los Gómez es el lugar ideal para disfrutar no solo de la comida, sino también de un buen rato con amigos. ¡Atrévete a descubrirlo!

Dónde se encuentra "Los Gómez"

¡Hola, amigos! Si andáis por València y queréis un planazo para comer, tenéis que conocer Los Gómez. Este restaurante de cocina valenciana es un verdadero hallazgo que está en C/ de Sant Vicent Màrtir, 3, en pleno Ciutat Vella. La decoración vintage y acogedora te atrapa nada más entrar, y el ambiente es de esos que te invitan a quedarte un buen rato disfrutando de la buena comida.

Hablando de comida, ¡vaya experiencia! Tenéis que probar las berenjenas en tempura, que están para chuparse los dedos. También es imperdible la tabla de ibéricos Los Gómez, perfecta para compartir entre amigos. Solo un pequeño consejo: tal vez sería un acierto cambiar un poco la confitura, porque la mermelada que sirven puede ser un poco empalagosa. En cambio, una mermelada de tomate o pimientos podría darle ese toque especial. Por cierto, el mojito está espectacular, ¡no os lo podréis perder!

Ahora, si sois de los que aman el arroz, el arroz al horno aquí es digno de un aplauso. Con un vermouth casero que hace que la visita valga la pena, el servicio siempre es rápido y lleno de amabilidad. Ya se sabe que en Los Gómez no hay que esperar, y si no lleváis prisa, es un lugar ideal para saborear cada bocado.

¿Planes en familia? No hay problema, admiten niños y tienen sillitas a disposición. La verdad es que con precios que rondan entre los 20-30 € por persona, se ajusta bien a cualquier bolsillo. Y si queréis evitar esperar una mesa, mejor reservar, ¡que siempre hay gente deseando disfrutar de la paella valenciana y los famosos huevos estrellados!

Así que ya sabéis, la próxima vez que estéis en València, hace falta pasar por Los Gómez. Está en el corazón de la ciudad, el sitio es lindo, cuenta con un servicio de 5 estrellas, ¡y la experiencia siempre es buena!

Cuál es el principal enfoque de la cocina en "Los Gómez"

Y ya que hablamos de 'Los Gómez', déjame contarte lo mucho que me a encantado este lugar. Si buscas un restaurante de cocina valenciana de 5 estrellas, este es tu sitio. Tanto para comer como para cenar, lo que quieras, siempre sales con una sonrisa en la cara. La comida es super rica y los postres son increíbles, no puedo dejar de pensar en esa tarta de queso. Además, la atención es inmejorable gracias a la gerente y a Jesús, que son unos auténticos profesionales. Vamos, que tienes que ir y probarlo, ¡yo sin duda volveré!

Hablando de platos, la paella que preparan es simplemente excelente. Está muy bien presentada y el ambiente es de esos que te hacen sentir como en casa. Además, el personal es muy profesional; tengo que dar un mención especial a Sebastián por lo amable que fue con nosotros. Y sobre los precios, ¡no te preocupes! No es nada desorbitado, por unos 30-40 € por persona puedes disfrutar de una comida fabulosa. ¿Me vas a decir que no es un acierto?

Lo que más me gusta es que la atención al cliente siempre se siente genuina. La última vez que fui éramos seis y, aunque la mesa no estaba lista, nos dejaron tomar un aperitivo en la barra mientras esperábamos. De entrantes pedimos un montón de cosas riquísimas: pulpo, calamares, y esa tabla de ibéricos de Los Gómez que es espectacular. Y no puedo olvidar los postres; la torrija fue sin duda la estrella de la mesa. La atención de MAR, siempre pendiente de nosotros, hizo que la experiencia fuera aún más especial.

Por último, si te preguntas cuál es el principal enfoque de la cocina en 'Los Gómez', te diré que se trata de ofrecer una tradicional cocina valenciana con un toque moderno y excelente atención. Hay un menú variado que destaca en los clásicos, como su maravillosa paella y tapas creativas, perfectas para disfrutar en buena compañía. Así que, ¡a qué esperas para pasar un rato genial allí!

Qué tipo de platos destacan en la carta de "Los Gómez"

Y bueno, después de nuestra experiencia en Los Gómez, que realmente fue un poco agridulce, hay que contar que aunque el puchero y el arroz amb fresols i nabs no estaban disponibles, logramos disfrutar de algunos platos que salvaron la velada. El arroz al horno y los canelones, de verdad, estaban bastante buenos. Eso sí, hay que ser sinceros, la flor de alcachofa a 13,90€ fue un poco decepcionante. Dos flores bastante escasas y frías, como que no le hicieron justicia al plato.

El torrezno sí que fue un hit. Perfectamente crujiente y jugoso, ¡un verdadero acierto! Ya para el postre, ¡vaya golpe! Pedimos torrija y también nos dijeron que no había. La verdad, nos quedamos con un poco de cara de emoji . Fue una pena, porque el resto había estado bastante bien, pero quizás no tuvimos suerte o fue un día raro.

En otro momento, cuando fui con unos amigos, la atención de Israel fue espectacular. Las berenjenas con miel eran un must, crujientes y con un dulzor perfecto, además de los buñuelos de bacalao que eran ligeros y llenos de sabor. La tarta de queso fue el broche de oro, cremosa y suave, ¡realmente memorable!

Así que para aquellos que se pregunten, ¿qué destaca en la carta de "Los Gómez"? Pueden esperar un menú en el que brillan platos como los buñuelos de bacalao, el torrezno de Soria y, por supuesto, la bien valorada tarta de queso. Además, los cremaets y las bravas también son un acierto seguro. ¡No hay duda de que volveré para probar esos arroces y quizás tener una experiencia más completa!

Se ofrecen opciones de arroces y paellas en el menú

Te cuento que estuve recientemente en Los Gómez, ese restaurante de cocina valenciana que se encuentra en C/ de Sant Vicent Màrtir, 3, justo en el corazón de Ciutat Vella. La verdad es que está bien para “cumplir” si estás por la zona. Las reseñas eran bastante prometedoras y, aunque el arroz que pedimos no fue nada del otro mundo, era aceptable. Lo único que me pareció un poco excesivo fue el precio, que ronda los 30-40 € por persona. A pesar de todo, el ambiente es agradable, por lo que siempre se puede disfrutar de una buena comida con amigos.

Sin embargo, lo que me dejó un poco frío fue el servicio. Los camareros parecían un poco despistados, tuvimos que pedir varias veces las bebidas, porque se les olvidaba o, lo mejor de todo, ¡te traían la misma bebida dos veces! Como para hacer amigos, ¿no? Pero bueno, supongamos que es una cuestión de la noche. Quien sabe, tal vez estaban abrumados, porque se notaba que había mucha gente. En fin, tal vez si vuelvo será dependiendo de cuánto hambre tenga.

Totalmente distinta fue mi experiencia en otra ocasión en la misma cadena, pero en una ubicación diferente. ¡Menudo encantó! La fideuà de mariscos que pedí ahí fue un directo al corazón, y la atención de la camarera, Sonia, fue de 10 puntos. El lugar es acogedor y, con el solecito en la terraza, es imposible no volver. Además, la comida estaba espectacular, y salí sintiendo que había valido cada céntimo, con un precio de 20-30 € por persona. Vaya que si te gusta el tapeo, aquí hay opciones para todos los gustos.

Cambiando de tema, si te estás preguntando sobre la oferta de arroces y paellas, te cuento que sí, ¡los tienen en el menú! Aunque, como ya mencioné, el arroz que probé no fue nada particular, ahí está la variedad para los que les guste experimentar. Pero si lo que buscas son tapas clásicas o una buena fideuà, definitivamente tienes buenas opciones aquí. Así que, ¿te animas a probar o mejor buscas otro plan?

Qué tipo de pescado se sirve en "Los Gómez"

Como te decía, la experiencia en Los Gómez ha sido todo un acierto, ¡especialmente gracias a Valentina y Jeremy! La atención que recibimos fue de 5 estrellas, muy cercana y amigable. Desde que entramos, nos hicieron sentir como en casa. La comida tampoco se quedó atrás, nos zambullimos en un festín de jamón y queso que estaba casi celestial. Las croquetas de jamón fueron el punto culminante, ¡tenías que ver cómo desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos! No olvidemos el cachopo ibérico que nos dejó a todos babeando. Si eres amante del jamón, déjame decirte que aquí es donde tienes que estar.

Y sí, un detalle super interesante es que el personal tiene un dote especial para comunicarse en italiano, algo que siempre se agradece y que te hace sentir aún más bienvenido, sobre todo si buscas un ambiente más internacional. A pesar de que el precio suele estar entre 30-40 € por persona, lo que obtienes en términos de servicio y calidad de comida realmente lo justifica. El ambiente es acogedor y muy bien decorado, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable.

Ahora, no todo fue perfecto y entendemos que hay opiniones mixtas. Leí que alguien mencionó que el bacalao estaba seco y que las raciones parecían escasas. También hubo comentarios sobre la carrilera. Me imagino que, tal vez, fue un mal día para algunos platos. A veces el servicio puede ser un poco lento, aunque la actitud de los camareros siempre saca una sonrisa. Lo positivo es que intentan dar lo mejor de sí y eso, al final, se valora. Sin embargo, hay una sensación de que, al estar en el centro de València, pueden parecer un poco más enfocados en atraer turistas.

En respuesta a tu pregunta, en Los Gómez puedes encontrar variedad de pescado, aunque no mencionan de forma específica qué tipo. No obstante, dado que el restaurante se especializa en la cocina valenciana, es probable que ofrezcan platos de pescado como bacalao, entre otros, pero siempre es bueno confirmar en la carta. Así que, si decides buscar algo más auténtico, será cuestión de probar y ver qué tal, ¡espero que disfrutes tanto como nosotros!

Fotografías Los Gómez, San Vicente