Nou Gourmet Restaurante

Nou Gourmet es el lugar ideal en el centro de Valencia para disfrutar de la auténtica gastronomía valenciana. Situado en Carrer de Martí, cerca de la Estación del Norte y la famosa plaza de toros, este restaurante destaca por su ambiente acogedor y elegante, con más de 500 m² y capacidad para 120 comensales. Ya sea en un salón amplio o en uno de sus dos reservados privados, aquí puedes disfrutar de una experiencia gastronómica en un entorno perfecto para celebrar cualquier evento especial.

La carta de Nou Gourmet ofrece cocina tradicional y de mercado, presentada de manera moderna y vanguardista. No puedes dejar pasar la oportunidad de probar una paella valenciana en su auténtico hogar. Con valoraciones que superan los 4.4 estrellas y una serie de opciones por entre 30 y 60 euros, este local no solo es popular entre los turistas, sino que también es un verdadero favorito de los valencianos. ¡Reserva tu mesa y ven a vivir una experiencia culinaria inolvidable!

Dónde se encuentra Nou Gourmet

¡Hola a todos! Hoy quiero contarles sobre mi experiencia en Nou Gourmet Restaurante, un lugar que se presenta como un auténtico rincón mediterráneo en Carrer de Martí, 3, en L'Eixample, València. La verdad, estaba emocionado por probarlo, pero el resultado fue un poco agridulce. Llegamos puntualitos y nos sentaron enseguida, lo cual fue genial. Sin embargo, la mesa que nos asignaron estaba en una zona de mucho tránsito de clientes y personal, lo que hizo que el ambiente fuera un poco estresante.

Lo primero que nos sorprendió fue que ya había dos panecillos esperándonos en la mesa, pero no me malinterpretes, eso no siempre es bien recibido. Después de tomar nota de nuestras bebidas y platos, ¡wow! en menos de un minuto ya estaban en nuestra mesa los buñuelos de bacalao. La rapidez fue una grata sorpresa, aunque la ruido de fondo era un poco molesto, lo que le quitó un poco de encanto a la experiencia. A parte de eso, notamos que en otras mesas habían servido un mini aperitivo de cortesía: papas chips y aceitunas. ¿Y nosotros? Solo dos panecillos. Comentamos esto y, por suerte, nos trajeron al menos las aceitunas, lo cual fue un buen detalle.

Pasando a los platos, el pulpo llegó enseguida, pero qué pena, estaba duro y un tanto templado-frío. Las salsas y la parmentier estaban realmente buenas, pero el pulpo no cumplió las expectativas. Luego llegó la paella de pollo y conejo, y ahí sí que encontré la alegría. ¡Estaba riquísima! El arroz, en su punto, y la carne muy sabrosa; la paella le pondría un 9, sin duda. Pero aquí viene lo extraño: nadie nos preguntó qué tal estaba todo, y la cuenta nos la dejaron sin más, ¿eh? Personalmente, me pareció un poco desatendido. Además, el pan que ya estaba en la mesa me pareció un poco caro, 2.5€ por unos simples panecillos, cuando el precio es similar a un buñuelo que tiene más elaboración. En fin, creo que el precio no va acordado con el servicio.

Para contrastar, debo decir que he leído reseñas que destacan el restaurante con 5 estrellas. Algunos describen su comida como la mejor que han probado en sus vidas, con camareros súper amables. La tarta de queso y las croquetas fueron especialmente elogiadas. Así que, aunque mi experiencia fue algo complicada, hay quienes han tenido un tiempo increíble.

Si te preguntas dónde se encuentra Nou Gourmet, está en Carrer de Martí, 3, en el Eixample, 46005 València. Así que si decides probarlo, ¡suerte! Ojalá tengas una experiencia más satisfactoria que la mía.

Qué tipo de cocina ofrece Nou Gourmet

Y ya que estamos hablando de Nou Gourmet, me encantaría que supieras que es un lugar que merece la pena visitar si te encuentras en Valencia. Con una calificación de 5 estrellas, es un buen restaurante que realmente ha dado en el clavo con sus sabores. El canelón fue un plato que me gustó, aunque tengo que admitir que me dejó con un poco de hambre; el tamaño no era demasiado grande para el precio. Pero si te lanzas a pedir la paella, ¡aquí es donde todo mejora! Tenía un sabor increíble y cada elemento estaba bien equilibrado. Y para el postre, no te puedes ir sin probar la tarta de queso. Es, sin duda, la mejor que he probado, ¡un auténtico placer para el paladar! La cremosidad y el punto dulce son un combo perfecto que hace que cada cucharada sea un deleite.

En cuanto al servicio, no tengo quejas. Fueron súper amables y la atención fue bastante rápida, algo que aprecio en un buen restaurante. El ambiente también contribuye a la experiencia; es un lugar íntimo y bonito, perfecto para una cena con amigos o para una cita especial. Eso sí, te advierto que aparcar en la zona puede ser un poco complicado, ¡así que planifícalo bien!

Así que, si te estás preguntando qué tipo de cocina ofrece Nou Gourmet, la respuesta es comida mediterránea con un toque moderno. Desde ensaladas frescas como la de burratina y jamón serrano, hasta platos de pescado como el rodaballo a la sal y su famoso coulant de chocolate de cierre. Si te gusta la buena comida con un toque creativo, aquí vas a encontrar un montón de opciones para disfrutar.

Por qué Nou Gourmet es considerado el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía valenciana

¡Vaya, qué experiencia hemos tenido en Nou Gourmet! Para empezar, vi unas reseñas nefastas que no me dejan de dar vueltas a la cabeza. A un amigo le tocó esa cena donde el jamón estaba pasado de fecha y las alcachofas parecían más un acompañamiento soso que un plato en sí. Y no hablemos del famoso arroz meloso de carabinero, que parecía un invento de un chef en prácticas: caldo industrial y carabineros que parecían haber pasado por la guerra, y eso que era solo un plato. Imagínate el chasco, y cuando se lo comentaron al camarero, la respuesta fue un silencio absoluto. Al final, acabaron sin ninguna disculpa ni alternativa, lo cual es un gran fallido en atención al cliente.

Por otro lado, tengo que decir que no todas las experiencias son así. Hay quienes han salido encantados. La comida fue calificada como espectacular, y me contaron que sus arroces al horno son de lo mejorcito. ¿30-40 € por persona parece un precio razonable para un buen festín, ¿no? Si te sientas en la parte tranquila, la experiencia puede ser bastante agradable, pero parece que si el local está lleno, la acústica juega en tu contra y es complicado mantener una conversación. Vamos, que necesitas gritar si quieres hacerte entender.

Aun así, me han comentado que han mejorado algunos aspectos desde esas críticas, y que el servicio más reciente ha sido más amable, lo que siempre ayuda a quitarse el mal sabor de boca. ¿Y qué hay de los postres? Bueno, parece que ahí tienen margen de mejora. Un brownie normalito y una torrija quemada no son cosas que te dejen con ganas de repetir. Pero, si piensas en el entorno del restaurante y en la calidad de los ingredientes que han usado para los platos principales, es fácil entender por qué Nou Gourmet es considerado un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía valenciana. La variedad de platos y la esencia del Mediterráneo están presentes, y eso, aunque haya altos y bajos, siempre es un buen motivo para darle una oportunidad. Al final, si tienes suerte con el servicio y eliges bien los platos, puede que te vayas a casa encantado.

Cuál es la capacidad del restaurante y cuántos comensales puede alojar

La verdad es que Nou Gourmet Restaurante tiene un ambiente bastante acogedor, un lugar bien decorado en L'Eixample que realmente invita a disfrutar de una buena comida. Te vas a sentir a gusto en su espacio, que es espacioso y algo reservado, perfecto para charlar en grupo sin que los demás escuchen. A mí me impresionó cómo se sentía el local, muy bien acondicionado y con un ambiente que invita a pasar la tarde, aunque claro, yo iba un poco con la expectativa de la atención, que, para ser honestos, no fue la mejor que he tenido. El servicio podía ser un poco arisco y distante, lo que le restó un poco de encanto a la experiencia.

Hablando de la comida, ¡deberías probar las croquetas de marisco! Eran de otro nivel, realmente deliciosas. Los postres también estaban a otro nivel, en especial el tiramisú, que conseguía hacerte olvidar cualquier mal rato. El arroz que pedí no estuvo mal, pero sabe a lo que me refiero cuando digo que podría mejorar. Si hay un pero, es que la atención por parte de los camareros fue un poco antipática; incluso nos confundieron al servir la ensalada y nadie se tomó la molestia de disculparse, lo que fue una pena porque podía haber sido una experiencia mucho más redonda.

Si decides ir en grupo, hay varias opciones de menús, y aunque esa vez no tuvimos el menú del día, el precio por persona suele estar en torno a 30-40 €, lo cual no es del todo descabellado considerando la calidad de algunos platos. Por cierto, algo a tener en cuenta: si algún día necesitas aparcar, es complicado encontrar espacio por allí, así que planifica bien ese detalle porque puede ser un dolor de cabeza.

En cuanto a la capacidad, el restaurante en general es de tamaño mediano, por lo que puede albergar a un grupo de comensales bastante cómodo sin que se sienta abarrotado. Genial si estás buscando un lugar donde cenar con amigos o celebrar algo especial, ¡aun con algunos detalles que pulir!

Hay opciones de reservados privados en Nou Gourmet

Hombre, si estás buscando un lugar en Valencia que te deje salivando, Nou Gourmet Restaurante es el sitio. Ya he estado allí un par de veces y cada vez me sorprende. La última, recuerdo que pedimos ensaladilla rusa, pulpo y un arroz del senyoret que estaba para chuparse los dedos. La tarta de queso de postre, ni hablar, ¡fue la guinda del pastel! Seriously, me podría morir de lo buena que estaba. Si te interesa, el precio por persona ronda entre 30-40 €, lo que me parece super razonable teniendo en cuenta la calidad y el servicio.

Y si creías que la comida era buena, espera a conocer a Estefanie. Ella y el equipo son un encanto, haciéndote sentir en casa desde el primer momento. La atención es de 5 estrellas, al igual que el ambiente del lugar. Hablando de eso, es súper elegante pero a la vez acogedor. Ideal para cualquier ocasión, incluso si tienes que llevar a los peques, como en el bautizo de mi sobrina. Aunque fuimos 23 personas y eso siempre puede ser un follón, ellos se las ingeniaron para que todo fluyera sin problemas, lo cual se agradece.

Si estás pensando en celebrar un evento más privado, te cuento que Nou Gourmet tiene opciones de reservados. Puedes reunir a tu grupito y disfrutar de un ambiente más íntimo, lo que es un puntazo si quieres hacer algo especial. En mi experiencia, a pesar del lío de reorganizar las mesas, los camareros fueron super atentos y hicieron todo lo posible para que estuviéramos cómodos. Aunque el arroz a veces puede ser un poco "pesado", la Paella Valenciana es un must que no puedes dejar de probar. Así que, ¿por qué no planear tu próxima salida allí? ¡No te arrepentirás!

Cuál es el ambiente del restaurante

Oye, no puedo dejar de hablarte de Nou Gourmet Restaurante, un sitio que realmente me ha sorprendido. Si buscas un restaurante mediterráneo en L'Eixample, este es el lugar ideal. La primera vez que fui, pedí las croquetas y, de verdad, son las mejores que he comido en mi vida. La carne madurada que probé fue simplemente espectacular. Hablando del servicio, fue rápido y eficiente, lo que siempre suma puntos. Sin duda, volveré sin pensarlo dos veces.

Si decides ir entre semana, no puedes perderte el menú de 18€. Me pareció una gran opción, sobre todo por la calidad que ofrecen. Los entrantes de ensaladilla rusa y clóchinas (los mejillones valencianos) están riquísimos, aunque un pelín escasos. Luego, el arroz meloso con costillas y morcilla se merece una mención especial porque, ¡vaya delicia! Y para rematar, incluye un postre que, aunque no lo pedimos esta vez, el coulant de chocolate siempre suena bien. En fin, una experiencia genial por el precio.

He ido más de una vez y siempre he encontrado algo delicioso en su menú, como el tataki de atún, que se deshacía en el paladar, o el brioche de foie, que estaba justito al punto. Me encanta compartir el entrecot de vaca vieja con amigos, porque la carne es de muy buena calidad. En general, la barra y la carta de vinos están muy bien elegidas, así que siempre encuentro algo que me entusiasma.

Ahora, hablemos del ambiente. Nou Gourmet es cálido y acogedor, perfecto para una cena tranquila o una comida con amigos. El aire acondicionado es un gran plus en los días calurosos, y el personal siempre es amable y está dispuesto a ayudarte. No es muy ruidoso, así que puedes disfrutar de la charla sin problemas. Pero ten en cuenta, eso sí, que aparcar por la zona puede ser un poco complicado, así que mejor planifica tu visita o busca las opciones de aparcamiento de pago que hay cerca. En definitiva, ¡te va a encantar!

Fotografías Nou Gourmet Restaurante