En Lambic Gastrobar, ubicado en Carrer Sant Llorenç, 190 en Aielo de Malferit, Valencia, cada visita es una explosión de sabor. Este restaurante familiar se especializa en comida de mercado y de proximidad, ofreciendo una carta en constante evolución que sorprende a cada instante. Desde los torreznos que arrasan en popularidad hasta las innovadoras "Nino Bravas", cada plato está diseñado para dejarte con ganas de más. Además, si eres amante de la cultura cervecera, aquí contarás con un sommelier de cerveza que te presentará maridajes únicos que hacen que cada bocado sea toda una experiencia.
Lo mejor de Lambic es que hay algo para todos, incluidos los que prefieren la comida vegetariana y vegana, con opciones creativas y platos pequeños ideales para compartir. Ya sea que busques un almuerzo casual o una cena gourmet, este lugar promete momentos inolvidables. No olvides seguirlos en Instagram @lambic_gastrobar y llama al 747461672 para reservar tu mesa. Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina hispano-belga.
Horarios Lambic
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | Cerrado |
| martes | 13:45–15:15 |
| miércoles | 13:45–15:15 |
| jueves | 13:45–15:15 |
| viernes | 13:45–15:15, 20:30–22:30 |
| sábado | 13:45–15:15, 20:30–22:30 |
| domingo | Cerrado |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Lambic
Dónde se encuentra exactamente Lambic Gastrobar
¡Hey, grupo! ¿Estáis listos para una experiencia gastronómica de 10? Si aún no habéis visitado Lambic Gastrobar en Carrer Sant Llorenç, 190, 46812 Aielo de Malferit, Valencia, tenéis que ir ya mismo. ¡Os lo prometo, es uno de esos lugares que dejan huella! He ido 3 o 4 veces y cada vez más enamorado. Su ambiente es súper acogedor y el diseño del local es simplemente encantador, ideal para disfrutar con amigos o en una cita.
Ahora, hablando de la comida, ¡madre mía! Es una fusión hispano-belga que no te dejará indiferente. Los torreznos, las famosas Nino Bravas y ese delicioso postre de torrija junto con su cremaet son solo algunas de las joyas que sirven. Y si sois amantes de la cerveza, aquí tenéis una enorme variedad de cervezas belgas para probar que complementan a la perfección cada plato. Con precios entre 20 y 40€ por persona, seguro que vais a salir más que satisfechos.
En mi última visita, con unas amigas, compartimos varios platos: la berenjena a la llama con anchoas, guacamole, y no sabéis lo delicioso que estaba el brioche de cordero. Hasta el postre fue un espectáculo; el tiramisú y la tarta de queso... ¡simplemente increíbles! Aunque en alguna ocasión el servicio fue un poco lento, la atención fue siempre excelente, y eso cuenta mucho.
Así que, si estáis pensando en daros un capricho o celebrar algo especial, Lambic es sin duda el lugar perfecto. ¡No os lo perdáis! Y para que no os perdáis, recordad que está en Carrer Sant Llorenç, 190, 46812 Aielo de Malferit, Valencia. ¡Os va a encantar!
Cuál es la especialidad culinaria de este restaurante
Y hablando de nuestras últimas escapadas gastronómicas, no puedo dejar de mencionar Lambic. Fuimos a cenar y, la verdad, quedamos muy contentos. La comida estaba verdaderamente rica, con platos elaborados y generosos. Y qué decir del entrecot… ¡podríamos haberle hecho una foto para presumir en Instagram! A veces es complicado encontrar uno que esté a la altura, y aquí lo lograron de sobra. La atención fue muy correcta, y el ambiente del local se siente acogedor y bonito. Sin duda, repetiremos porque nos encantó.
El otro día, fuimos a comer en grupo y fue una grata sorpresa. Éramos cuatro y cada plato que pedimos fue espectacular. Comenzamos con las ninobravas y unos tacos, ¡qué locura de sabores! Luego compartimos el río de arroz de rape, sepia y gambas, junto con el famoso entrecot, que ya les dije, está de muerte. Y para cerrar con broche de oro, la torrija de postre que nos dejó con ganas de más. El precio, completamente acorde a la calidad del producto, se sitúa entre los 30 y 40 € por persona, pero vale cada céntimo. ¡Enhorabuena a todo el equipo!
No hace falta que me repita, Lambic se lleva mis 5 estrellas en todo. Relación calidad-precio bastante buena; lo mejor, sin duda, son las alcachofas y los torreznos que recomiendo probar sin falta. La atención fue igualmente magnífica, y me encanta que tenga plazas de aparcamiento cerca, así que no tuvimos que preocuparnos por dónde dejar el coche. No hay mejor manera de disfrutar la experiencia que sin estrés.
Para terminar, sobre la especialidad culinaria de este restaurante, podría resumirlo en una explosión de sabores. Se nota que cuidan cada detalle en la preparación de sus platos y, aunque probé diversas cosas, me quedaría con las ninobravas y la tosta de sardina como destacados. Sin duda, si estás buscando algo más que una simple comida, Lambic es el lugar ideal. ¡No se lo pierdan!
Qué tipo de alimentos ofrece Lambic Gastrobar
La verdad es que Lambic se ha convertido en uno de esos lugares a los que siempre quieres volver. Cada vez que hemos ido, la experiencia ha sido fantástica, ya sea para una comida o una cena. Este último viaje lo hicimos para probar el menú del día, y no podría haber sido mejor: todo estaba riquísimo. Desde el ambiente hasta el trato del personal, cada detalle cuenta. El lomo alto que pedí fue espectacular; en serio, hay que probarlo. Perfecto para esos días en los que quieres comer bien sin salirte del presupuesto, que con unos 30-40 € por persona lo tienes hecho.
No sé si lo sabías, pero Paco, el dueño, es de esos anfitriones que hacen que la experiencia sea aún más especial. Siempre está pendiente de los clientes, y eso se nota. ¡Cualquier plato que recomiende es una apuesta segura! El restaurante está en Carrer Sant Llorenç, un sitio muy bonito y acogedor, perfecto para ir con familia o amigos. Además, el parking es un plus, con muchas plazas libres y gratuitas. Así que, si vas con niños, no te preocupes, hay un salón grande donde pueden estar cómodos.
La carta de Lambic siempre está evolucionando. Han estado actualizándola con frecuencia, lo que es genial porque nunca te aburres. Tienen de todo, desde tacos hasta un riquísimo tiramisu casero que, si eres amante de los postres, deberías probar. La ensaladilla y el brioche de carrillera son otros de mis favoritos. Estoy seguro de que no te arrepentirás de probarlo todo. Lo mejor es que con unos 20-30 € por persona puedes disfrutar de una cena espectacular que no deja nada que desear. En resumen, Lambic Gastrobar es el lugar ideal si buscas comida casera, sabores de temporada y un trato excepcional. ¡Ya estás tardando en ir!
El menú de Lambic Gastrobar cambia con frecuencia
Ya te he contado sobre el lugar, pero hay tanto que destacar que no puedo evitar hablar un poco más de Lambic. Las cinco estrellas no son solo por capricho, la cocina es realmente excelente. Desde que entras, te topas con un ambiente que, aunque podría ser mejor en decoración, compensa con el cariño que le ponen en cada plato. Si eres de los que disfrutan de la buena comida y un servicio de primera, ¡este es el sitio perfecto para ti!
Y hablemos de la comida, porque es el verdadero punto fuerte. Las vieiras frescas y esas tostas de ensaladilla son pura delicia. Pero, prepárate para flipar con el arroz de setas y pollo de corral. Cada bocado te transporta a la montaña, y te prometo que ni en Ibiza encuentras un plato así. La lubina que sirven es simplemente buff, ¡no podrás evitar aplaudir al chef! Además, lo mejor es que, si eres vegetariano, tienen opciones como las Ninobravas y pueden adaptar muchas recetas ya que todo es casero.
El ambiente es llevadero, aunque algunos opinan que le falta un poco de sabor visual. Sin embargo, la atención que recibes es impecable y el dueño, un verdadero amante de la cerveza especial, te hará sentir como en casa. Él te cuenta la historia de cada tipo de cerveza que tienen; son más de 40 variedades. Eso sí que convierte tu visita en una experiencia única. Y no te preocupes por dónde aparcar, que hay muchas plazas libres y gratuitas en la calle.
Para responder a la pregunta que te estarás haciendo, el menú de Lambic Gastrobar sí cambia con frecuencia. Así, siempre puedes esperar novedades y probar algo diferente cada vez que vuelvas. Es un sitio donde comer y beber se convierte en un viaje culinario, y yo, de verdad, ya estoy pensando en la próxima vez que pueda volver. ¡No te lo pierdas!
Qué platos son especialmente populares en Lambic Gastrobar
Y hablando de la experiencia en L'Ambic, no puedo dejar de mencionar lo bien que nos atendieron. El dueño, Paco, es un verdadero crack; siempre está pendiente de que todo esté a gusto y si no entiendes algo del menú, no tiene problema en explicártelo con mucha amabilidad. El servicio es rápido y muy atento, lo que siempre es un plus. Después de un par de visitas, puedo decir que he estado completamente satisfecho cada vez. ¡Un 10 en atención!
Ahora, mientras charlamos, no puedo evitar recordar la comida espectacular que probamos. Desde la ensaladilla hasta el tataki de atún y el pulpo a la brasa, todo está para chuparse los dedos. Si vas con peques, no te preocupes, tienen opciones riquísimas como la pechuga a la brasa que a mi hijo le encantó. Y eso sin mencionar la estrella del postre, el pan con aceite, sal y chocolate, que es realmente sorprendente. Cada bocado parece una explosión de sabores que no quieres que acabe.
La atmósfera que se respira en L'Ambic es simplemente genial. Un lugar tranquilo, de buen gusto, donde se puede disfrutar de una buena velada con amigos o familia. Además, si te preocupa el precio, te cuento que un presupuesto de 20-30 € por persona es más que razonable para todo lo que ofrecen. ¡Definitivamente vale cada céntimo!
Y si hablamos de los platos populares en L'Ambic, no se puede dejar de lado la sepia y el pulpo. Ambos están elaborados con una calidad excepcional y se llevan muchos elogios. Así que ya sabes: si decides visitar, no te pierdas de probar estos clásicos que son el alma de la cocina. ¡Seguro que repetirás!
