La Suculenta

La Suculenta es el gastrobar ideal si buscas una experiencia que combine tradición mediterránea y un toque moderno, todo desde su ubicación en Sequiota 4, Carrer Mestre J. Segarra, 7, 12560 Benicàssim. Aquí, el chef Jorge Lengua, una de las promesas más vibrantes de la gastronomía valenciana, te invita a "saborear lo inesperado" con platos que van desde deliciosos arroces hasta sabrosas carnes y pescados, siempre con un enfoque en el producto local y de calidad.

La atmósfera es moderna y acogedora, perfecta para disfrutar de una cena con amigos o una comida casual. Las croquetas de jamón ibérico con ese toque de torreznos y la gamba de cristal son solo algunas delicias que te harán querer volver. Con una puntuación de 4.4 en Restaurant Guru y reseñas entusiastas de quienes han pasado por aquí, La Suculenta se posiciona como un favorito en Benicàssim que no querrás perderte si estás por la zona.

Dónde se encuentra La Suculenta

¡Hey, amigos! ¿Han oído hablar de La Suculenta? Es un restaurante que encontramos en Sequiota 4, Carrer Mestre J. Segarra, 7, 12560 Benicàssim, Castellón, y créanme, vale la pena visitarlo. Fuimos a cenar hace poco, y aunque no somos de la zona, las reseñas positivas nos llamaron la atención. El trato fue exquisito, el vino estaba de lujo, pero la comida... ¡ay, ahí hubo un par de cosas que nos dejaron un poco decepcionadas!

Pedimos de entrante unas gambas de cristal que, aunque estaban ricas, resultaron ser un pelín saladas y venían rebozadas. Luego, mi amiga pidió bacalao al pil pil, que también llegó rebozado. Si hubiéramos sabido eso, probablemente nos habríamos decidido por otros platos. Sin embargo, yo me decidí por el lenguado, y déjenme decirles que fue realmente bueno. Así que si van, ¡se les recomienda probarlo! Y no se olviden de disfrutar de la atención, porque fue de lo mejorcito del lugar.

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias muy gratas, como cuando va un grupo y encuentra un lugar que se convierte en top 3 de sus favoritos. La comida de 10 y el servicio siempre tan cercano y amable. Se habla maravillas sobre la tarta de queso, la ensaladilla suculenta y ese pan con tomate alioli que deberías incluir en tu pedido sí o sí.

Y, si lo tuyo son los sabores un poco más exóticos, la gente está enamorada de los chipirones y el saam que ofrecen; ¡una experiencia culinaria diferente y rica! Así que si terminan en Benicàssim, no duden en pasar por La Suculenta. Como resumen, el lugar se encuentra en Carrer Mestre J. Segarra, 7, y es una opción ideal para disfrutar de una buena comida después de un largo viaje o simplemente para disfrutar de una noche agradable. ¡Repitan y cuenten su experiencia! ️✨

Quién es el chef de La Suculenta

Así, después de haber probado el menú de fin de semana en La Suculenta, no puedo dejar de hablar de lo increíble que estuvo todo. Empezamos con unos entrantes espectaculares: la croqueta de jamón, la ensaladilla y el chipirón. Pero lo mejor estaba por venir; el arroz meloso del señoret que habíamos reservado fue simplemente delicioso. Nos llenamos tanto que no nos pudimos acabar el plato, pero el staff nos puso un tupper para llevarlo. Chicos, por 35€ el menú, esto es un chollo. ¡Definitivamente vuelvo!

Y no solo eso, la experiencia de comer allí fue genial. El ambiente es muy agradable y acogedor, y el servicio fue un 10, especialmente gracias a Nacho, que hizo nuestro día aún mejor con su atención. Si van, no se olviden de probar la tarta de queso y la crema de remolacha con helado de postre; son una delicia. En definitiva, es de las mejores opciones que he encontrado en Benicàssim.

También, hablando de platos impresionantes, me quedé flipando con el pulpo con careta y la flor de calabacín. Son un 'must' total. Y hablando de cosas ricas, el solomillo de buey Berrendo fue una auténtica maravilla, cocinado a la perfección.

Por cierto, si se lo preguntan, el chef de La Suculenta es el responsable de llevar a otro nivel cada plato que sale de la cocina. La calidad de la comida y el toque especial en cada detalle demuestran su pasión por lo que hace. ¡No puedo esperar a volver y explorar más opciones del menú!

Qué tipo de cocina ofrece La Suculenta

Y hablando de La Suculenta, ¡qué experiencia! Cinco estrellas en todos los aspectos. La verdad es que no te lo esperas al llegar, porque el lugar es acogedor y lindo, pero una vez que te sientas y pruebas la comida, te das cuenta de que han cuidado cada detalle. El ambiente es muy agradable y bien cuidado, perfecto para una cena en grupo o una salida especial. La atención del personal fue ejemplar, muy educados y amables en todo momento, realmente te hacen sentir como en casa.

Lo que se viene es pura delicia. La cocina es un 10 y lo digo sin pensarlo. Cada plato que probamos fue una explosión de sabor, pero lo que realmente me sorprendió fue la fusión de sabores. Te recomiendo que empieces con un buen pan con tomate y alioli, y no te olvides de la careta de cerdo. Es una experiencia única, y después de todo eso, el postre nos dejó con ganas de más, ¡estaba de muerte! Sin duda, haremos otra visita, y imagino que no seremos los únicos ya que el lugar se va llenando de comensales que también quieren disfrutar de ese festín.

Claro que no todo es perfecto, aunque la mayoría de los platos nos encantaron, un par de ellos, como el tataki y el pulpo, no nos dejaron tan impactados. Pero ni hablar, lo espectacular superó lo que fue más “correcto”. Eso sí, te aviso que los vinos son un poco caros, un Terra Gauda a 33€ puede doler, pero el servicio es impecable, lo que compensa un poco. En fin, el ambiente y la decoración son ideales si buscas un sitio con clase.

Y ya para que lo tengas claro, La Suculenta ofrece una cocina inspirada en la fusión, combinando ingredientes locales con toques innovadores que muy pocos restaurantes logran manejar. Desde su menú variado hasta la calidad de cada plato, es un lugar donde definitivamente vale la pena salirte de lo habitual. Perfecto para aquellos que quieren adentrarse en un mundo de sabores único y disfrutar de una buena cena en un ambiente admirable. ¡Ya con ganas de volver! ❤️

Qué platos destacan en el menú de La Suculenta

Y, bueno, si estás pensando en ir a La Suculenta, déjame decirte que ha sido un auténtico hallazgo. Este lugar tiene un aire formal que te hace sentir especial, pero sin llegar a ser incómodo. La camarera, por cierto, es un encanto; aunque un poco excesivamente formal para mi gusto, se nota que se esfuerza al máximo para que te sientas a gusto durante la cena. Así que si buscas un sitio con un buen trato, aquí lo vas a encontrar.

Nosotros nos decidimos por el menú 'golosa', y aunque los platos son clásicos, ¡vaya que nos sorprendieron! Necesitas probar la croqueta, que es increíblemente suave con un rebozado que cruje en la boca. Y lo mejor es que si la untas en el polvo de torrezno que traen, es un festín para los sentidos. También tengo que mencionar los chipirones, que son frescos y vienen con un guiso que de verdad te deja con ganas de más. Y, no puedo olvidarme de la chuleta de cerdo, que está tan bien preparada que te incita a seguir comiendo, ¡espectacular!

Aparte de la comida, el ambiente es otro punto fuerte del lugar. Con una decoración preciosa y suficiente espacio entre las mesas, aquí no te sientes apretado ni incómodo. El servicio es muy atento y agradable, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera. Si estás buscando un sitio para una comida o cena más formal de lo habitual, este restaurante es una opción que tienes que considerar.

Y si te preguntas, ¿qué platos destacan en el menú de La Suculenta? Bueno, la ensaladilla suculenta y el pan con tomate alioli son un must, ¡no te los puedes perder! Además, si tienes la suerte de probar el arroz meloso de morcilla y setas, no te vas a arrepentir. La verdad, me quedo con ganas de volver para seguir explorando su carta, porque la relación calidad-precio es, simplemente, genial.

Cuál es la filosofía de La Suculenta respecto al uso de productos

Y ya que estamos hablando de La Suculenta, déjame contarte que es, sin duda, uno de esos restaurantes que marcan la diferencia en Benicàssim. Con su 5 estrellas bien ganadas, cada visita es como un mini festín. ¿Te imaginas un lugar donde cada plato es una experiencia? Desde el Saam de Gallineta Frita hasta la Paella Con Pelotas, no hay forma de decepcionarte. Además, sus entrantes son de otro nivel, ¡cada bocado te hace querer más! Y si te preguntas por el ambiente, es igualmente acogedor y animado.

Lo que más me impresionó fue el servicio. Los camareros son todo amabilidad y siempre están pendientes de que no te falte nada. Con barra libre, se aseguraron de que estuviéramos bien atendidos en todo momento. Esos pequeños detalles hacen que el precio, que ronda entre los 40-60 € por persona, se sienta más que justificado, especialmente cuando se trata de la calidad de la comida y la atención que recibes.

Si tienes la oportunidad de probar el Tartar de Vaca Vieja o la Ensaladilla Suculenta, te prometo que no te arrepentirás. Y ese arroz cremoso del seyoret, wow, ¡qué delicia! La forma en que mezclan los sabores y la frescura de los ingredientes hace que cada plato sea una explosión. Y, por cierto, asegúrate de dejar espacio para la Tarta de Queso; es el toque dulce perfecto para cerrar la velada.

Ahora, si estás curioso sobre la filosofía detrás de La Suculenta, se enfocan en utilizar productos de excelente calidad. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para asegurarse de que cada plato no solo sea delicioso, sino también representativo de lo mejor que ofrece la región. La pasión que tienen por la buena comida se refleja en cada detalle, desde la presentación hasta cada bocado. Sin duda, una parada obligatoria cada vez que estés por Benicàssim.

Qué ambiente se puede esperar en La Suculenta

La Suculenta es el sitio donde tus expectativas se superan sin problemas. Hacía mucho tiempo que queríamos dar el salto y, al final, la experiencia fue totalmente satisfactoria. Desde el primer bocado ya sabíamos que habíamos hecho bien en elegirlo. Cada plato estaba lleno de sabores originales y esa calidad de producto que hace la diferencia. Y ni hablar del servicio, que fue de 10 gracias a @jorgelenguaalvaro y a su equipo. Nos sentimos atendidos y mimados en cada momento.

Empezamos la fiesta con un pan con tomate y allioli que estaba a otro nivel; el pan era espectacular. Luego, las croquetas de jamón ibérico con pollo de torreznos nos dejaron sin palabras: ¡crujientes por fuera y cremosas por dentro! Después, nos delicamos con la gamba de cristal a la andaluza en tempura. Esa combinación con el huevo frito y la mayonesa de kimchi es un verdadero must. ¡Delicioso! Cada plato, un descubrimiento. Sinceramente, no podíamos haber elegido mejor.

No puedo dejar de hablar de la oreja de cerdo en dos cocciones con emulsión de jengibre. ¡Menuda combinación! También probamos la galete de atún rojo glaseado, que estaba genial. Y no te olvides de dejar espacio para el postre: la tarta de queso azul con mermelada de albaricoque se ha ganado un lugar especial en mi corazón. Esta ya es una de mis favoritas. También nos decantamos por el Chocolate Fudge con mousse de caramelo, que fue otra joya. Todo esto acompañado de un buen vino blanco Valdavia en Ribeiro, ¡un descubrimiento total!

Y, en cuanto al ambiente, puedes esperar un lugar que tiene ese toque moderno y desenfadado, perfecto para disfrutar una buena cena con amigos o una cita. La atención es cercana y bien llevada, lo que hace que te sientas como en casa, pero con ese plus de calidad que solo La Suculenta puede ofrecer. Así que si buscas un sitio donde comer bien y pasar un rato agradable, ya sabes dónde buscar. ¡Nosotros sin duda repetiremos!

Es adecuado La Suculenta para cenas en grupo

Te cuento un poco más sobre La Suculenta, ese restaurante que pillamos un día entre semana en Carrer Mestre J. Segarra 7, donde cenamos de maravilla. La verdad es que no estaba lleno, así que reservamos sin problemas y, a pesar de que el ambiente estaba tranquilo, el servicio al principio fue un poco lento. Después de sentarnos, solo teníamos la bebida y el pan en la mesa durante unos 45 minutos, ¡una eternidad, la verdad! Al final, cuando llegaron los platos, fue un poco como correr una carrera para comer, ya que nos recogieron los platos casi en cuanto los terminamos. Pero bueno, lo que comimos fue realmente bueno, así que mereció la pena.

Nos atrevimos a probar unos platos que suenan de maravilla. La sinfonía de tomates fue un acierto total, y las gambitas y la flor de calabacín también estuvieron de 10. Para rematar la cena, pedimos una tarta de queso, que aunque estuvo bastante normalita, no nos arruinó la experiencia. En general, la relación calidad-precio es más que correcta, ya que por unos 30-40 € por persona te llevas una cena de calidad. A pesar de la lentitud del servicio, la calidad de lo que comimos dejó buena impresión y, sin duda, repetiremos.

En cuanto al ambiente, el local es acogedor y tiene una decoración preciosa que invita a quedarte más tiempo. Si buscas un sitio bien decorado con un toque diferente en los sabores, La Suculenta es una muy buena opción. Además, nos preguntaron sobre alergias alimentarias tanto al reservar como antes de tomar la nota, lo que siempre es un punto a favor.

Ahora, para los que se preguntan si es adecuado La Suculenta para cenas en grupo, la respuesta es que sí, aunque hay que tener en cuenta que si reserváis para un grupo grande, puede que el servicio sea un poco más lento. Lo ideal es pedirlo todo a la vez para que no pase lo que nos pasó a nosotros: esa sensación de estar apurados. Por lo demás, la buena comida y la buena presentación garantizan que la experiencia colectiva será bastante satisfactoria. ¡Así que planifícalo, que vale la pena!

Cuáles son algunas de las especialidades que no debo perderme

Estuvimos en La Suculenta hace poco y, la verdad, ¡no salimos decepcionados! Optamos por el menú ejecutivo y fue la mejor decisión. Desde que llegamos, la atención fue casi excelente. El local tiene un ambiente muy acogedor y agradable; perfecto para esos días en los que buscas un poco más que el clásico menú diario. Y lo mejor: el precio está totalmente justificado por la calidad de la comida. Ya tengo ganas de volver en plan celebración y explorar la carta a fondo.

La comida está riquísima, de verdad. Hasta tuvimos la suerte de que el chef saliera a charlar con nosotros, lo que fue un plus genial. El trato del personal es excelente y, si tienes un buen camarero como Tomás, ya sabes que tu velada va a ser aún más especial. La decoración es otra cosa que nos encantó, tiene ese toque moderno que hace que todo se sienta más especial. ¡Definitivamente volveremos!

Eso sí, hay que tener en cuenta que en nuestra visita, el tema de elegir el menú fue un poco sorprendente. Todos en la mesa teníamos que decidir entre la carta o el mismo menú, lo que puede ser un poco restrictivo. Aunque, para ser justos, el pulpo gratinado y el lomo bajo de vaca madurada vinieron a salvar la noche. Eso sí, la ensaladilla me pareció un poco aceitosa y la panceta frita no era lo más ligero para cenas, pero el servicio fue rápido y atento.

Ahora, si te preguntas por las especialidades que no debes perderte, el Pan con Tomate Alioli es un clásico, y no puedes dejar de probar la ***Ensaladilla Suculenta***. Por cierto, asegúrate de pedir el pulpo gratinado si lo tienen, ¡es una bomba de sabor! Cada plato, como ves, tiene su toque especial, así que no dudes en dejarte llevar y explorar lo que ofrecen. ¡Te prometo que no te decepcionará!

Qué calificaciones tiene La Suculenta en plataformas de reseñas como Restaurant Guru

Y hablando de La Suculenta, ¿qué puedo decirte? Es uno de esos lugares que realmente te sorprenden en Benicàssim. De hecho, ¡le dieron 5 estrellas! Lo que nos encantó fue la carta, llena de platos familiares, pero cada uno con un pequeño toque que le da un giro inesperado a nuestras comidas de siempre. Desde el primer bocado, ya sabes que te han atrapado. Empezamos con unas impresionantes croquetas de rabo de toro que estaban simplemente de otro mundo. ¡Puro sabor a guiso! La verdad es que si las pruebas, no puedes dejar de hablar de ellas.

Por si fuera poco, la mesa estuvo dividida entre los que se atrevieron a comer conejo y los que no podían porque lo tuvieron de mascota . Algunos se lanzaron a probar el bao de manitas deshuesadas, que estaba riquísimo, y quienes optamos por la quesadilla de conejo al tikka masala nos quedamos alucinados. Crujiente y especiada, ¡una experiencia deliciosa!

Y no todo se queda en los platos de montaña. Ya sabes que luego llegaron los del mar: la fritura andaluza de gamba cristal nos hizo replantear si las tellinas eran realmente las pipas del mar. ¡Qué delicia! Y cómo olvidar la tortilla de cocochas de bacalao encebolladas, que nos recordó a la que saboreamos en Quinqué en Madrid. Era tan buena que te deja con ganas de pedir otra. Terminamos la comida con una tarta de queso con mermelada de albaricoque que, honestamente, fue una gran sorpresa. Aunque normalmente somos reacios a las mermeladas en las tartas de queso, aquí funcionó a la perfección con ese sabor a queso azul. ¡Todo por un precio de 27€ por persona! Es fácil entender por qué el chef ha sido catalogado como el chef revelación de la comunidad valenciana.

Por cierto, si te preguntas qué tal les va en las reseñas, te puedo contar que La Suculenta tiene una calificación bastante buena en Restaurant Guru. Compruébalo tú mismo, pero ya te digo que es un sitio que merece la pena visitar. Te lo recomendaría sin dudarlo, aunque una amiga mencionó que el arroz estaba un poco salado para su gusto. Pero a pesar de eso, su comida sigue siendo, en general, muy rica y de buena calidad. Tal vez deberías darles otra oportunidad para probar más de su carta. Y quien sabe, tal vez el brownie que mencionaste puede ser mejor la próxima vez que vayas. ¡Déjame saber qué opinas si decides ir!

Qué opinan los clientes sobre La Suculenta

Y así fue como, buscando un buen sitio para cenar, nos topamos con La Suculenta en Benicàssim y, ¡vaya sorpresa! ¡Ayer nos encantó! La carta no es muy extensa, pero tiene una variedad lo suficientemente completa como para hacerte dudar a la hora de elegir. El camarero, Denis, se lució explicándonos las sugerencias del día con un buen rollo que se agradece. Hablando de platos, la ensaladilla fue un verdadero festival de sabores. Si eres fan de este clásico, ¡no puedes dejar de probarla!

Además, el lugar es precioso. Tiene un ambiente amplio y moderno, perfecto para estos tiempos en los que lidiamos con la situación del covid. Las cristaleras abiertas brindan una sensación de frescura y espacio que se agradece. La verdad es que ni te das cuenta de que estás en un restaurante. La relación calidad-precio también es digna de mención: platos bien preparados por un chef de la talla de Jorge, que hay que reconocer, ¡merece una estrella Michelin!

Fuimos un grupo de cuatro y la experiencia fue de diez en todos los sentidos. Desde la atención hasta la comida, todo fue de primera. Lo que pedimos, incluidas las fabulosas croquetas de rabo de toro y parmesano, estaba para chuparse los dedos. Es, sin duda, un lugar al que hay que volver. Con precios que rondan entre los 40-60€ por persona, te aseguro que no te vas a arrepentir.

Así que, ¿qué opinan los clientes sobre La Suculenta? La mayoría se va encantado. Desde la atención personalizada hasta la calidad de la comida, todos coinciden en que es uno de los mejores restaurantes de Benicàssim. Muchos lo comparan incluso con restaurantes Michelin, destacando la calidad, el diseño y sabores únicos que solo encuentras aquí. ¡Un sitio que definitivamente hay que visitar y recomendar a amigos!

Fotografías La Suculenta