Si estás por La Font d'en Carròs, La Cova by Santamaria es una parada obligada. Este restaurante, en Carrer Major, 4, se ha ganado corazones con su magnífico cocido madrileño, que resulta tan abundante que posiblemente no puedas terminarlo todo. Cuentan con un menú que fusiona lo tradicional y lo creativo, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad para ofrecer sabores que realmente sorprenden en cada bocado. Así que si quieres disfrutar de una comida que te deje encantado, este lugar podría ser justo lo que buscas.
La valoración de 4.9 sobre 5 en Tripadvisor habla por sí sola: ¡los comensales están felices! A los visitantes les encanta el ambiente y la atención de Paco, que se encarga de que todo fluya como un espectáculo. Y aunque los precios son un poco más altos, muchos afirman que la experiencia lo vale. Si todavía no lo has probado, deberías darle una oportunidad y descubrir por qué tantos lo recomiendan.
Horarios La Cova by Santamaria
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | Cerrado |
| martes | Cerrado |
| miércoles | 12:00–16:00, 20:00–23:30 |
| jueves | 12:00–16:00, 20:00–23:30 |
| viernes | 9:00–17:00, 20:00–23:30 |
| sábado | 9:00–16:00, 20:00–23:30 |
| domingo | 9:00–17:00, 20:00–23:30 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación La Cova by Santamaria
Dónde se encuentra La Cova by Santamaria
¡Hola, amigos! Hoy quiero contarles sobre La Cova by Santamaria, un restaurante que se ha ganado mis cinco estrellas de una forma contundente. Esto lo descubrimos en una de esas aventuras improvisadas en Carrer Major, 4, 46717 La Font d'en Carròs, Valencia. Desde el momento en que cruzamos la puerta, supimos que estábamos en un lugar especial. El ambiente es realmente único, ya que está ubicado dentro de una cueva, lo que le da ese toque mágico y acogedor que no encontrarás en otro lugar.
La atención que recibimos fue espectacular. El personal fue súper amable, atento y se notaba que les apasionaba lo que hacían. Aciertos y sonrisas por doquier, se siente como en casa. Nos dejamos llevar por las recomendaciones y, oh, amigo, ¡no puedo dejar de hablar de la comida! Pedimos dos paellas y estaban buenísimas. Además, la sangría que acompañó la cena... ¡espectacular! La comida realmente superó nuestras expectativas, y el precio, entre 20 y 30 € por persona, está de lujo considerando la calidad que ofrecen.
Si te gusta disfrutar de un buen plato, aquí la variedad es sorprendente. Comenzamos con unas alcachofas tiernas y las famosas patatas estilo Cova que son una delicia crujiente. La fideuá fue el plato principal, y con su sabor auténtico y equilibrado, fue como un abrazo culinario. Y ni hablemos de los postres, un coulant de chocolate que fue el broche de oro perfecto. Todo estuvo delicioso y las porciones son generosas, así que salir de allí con hambre es casi imposible.
Y lo mejor de todo, si viajas con peludos, este lugar acepta mascotas. ¡Sí, has leído bien! Eso siempre es un plus para aquellos que no quieren dejar a sus amigos de cuatro patas en casa. La relación calidad-precio es fantástica, así que si estás buscando un sitio donde disfrutar con amigos, en familia o en pareja, La Cova by Santamaria es, sin duda, el lugar para explorar.
Así que ya saben, si están por la zona, no se pueden perder este rincón tan especial. Recuerden, la próxima vez que pregunten “¿dónde se encuentra La Cova by Santamaria?” ¡Ustedes ya tienen la respuesta!
Cuál es el plato más destacado del menú
Y hablando de la experiencia en La Cova by Santamaria, ¡de verdad que fue un gran descubrimiento! Si estás buscando un lugar con ambiente acogedor en la Carrer Major, 4 de La Font d'en Carròs, no lo dudes, este es tu sitio. Todo lo que probamos fue una delicia y, créeme, el servicio fue de 10 puntos. Nos hicieron sentir como en casa desde el primer momento. Nos sentimos tan a gusto que ya lo hemos añadido a nuestra lista de favoritos para repetir.
Recuerdo aquella vez que fuimos un *Viernes Santo*. Estábamos de paseo por el pueblo y, con esos aromas deliciosos que salían de la cocina, no pudimos resistirnos a entrar. Lo mejor fue que reservamos, y lo que siguió fue un auténtico placer que iba en aumento con cada bocado. De verdad, dejad que Paco os sorprenda con sus recomendaciones, ¡es un crack! Salimos tan felices que ni miramos la cuenta, ¡un Amén a esa experiencia!
Y ni hablemos de la comida. La paella de toro que probamos estaba espectacular, junto con unos entrantes que nos dejaron con ganas de más. Entre ellos, las patatas gajo, croquetones de bacalao y las alcachofas exquisitas fueron simplemente increíbles. El dueño y la camarera, super amables y cercanos, hacen que la visita sea aún más especial. Sin duda, un lugar que debes visitar si estás por la zona.
Si te preguntas, ¿cuál es el plato más destacado del menú?, pues es difícil elegir solo uno, pero el arroz de toro hace justicia a esa pregunta sin dudarlo. ¡Estaba tan sabroso que ya vale la pena la visita solo por eso! Pero ahí también está su tarta de queso casera de postre que, créeme, no querrás perderte. Así que ya sabes, ¡no te arrepentirás de dar un salto a La Cova!
El cocido madrileño de La Cova by Santamaria es apto para compartir
Y luego está La Cova by Santamaria, que está en Carrer Major, 4. Un lugar que, la verdad, te hace sentir como en casa en cuanto entras. La decoración es super acogedora, con esos toques rústicos que son tan característicos de la zona. Es perfecto para un buen rato con amigos o hasta para una cita especial. Siempre que voy, los aromas que vienen de la cocina son irresistibles; te atrapan y te prometen una experiencia muy rica.
La carta es bastante variada, pero si eres de los que disfrutan del buen comer, no puedes dejar pasar el cocido madrileño. Está preparado con cariño, y la mezcla de sabores es simplemente espectacular. Cada bocado te transporta, y es que ¿quién no ama un buen cocido? Además, el trato del personal es de 10, siempre dispuestos a recomendarte el mejor plato. Y, hablando de recomendaciones, no te olvides de pedir cualquier propuesta del día; siempre hay algo nuevo y sabroso que probar.
Y ya que hablamos del cocido, te pregunto: ¿es apto para compartir? Pues sí, definitivamente. Viene en una cantidad bastante generosa, así que si estás con amigos o quieres hacer una comida más informal, es perfecto para compartir y disfrutar entre risas y buena compañía. ¡Así que ya sabes, arma tu grupo y vete a La Cova a disfrutar de lo mejor de la cocina en un ambiente súper agradable!
