Il Cortile – Valencia

Si buscas un pedazo de Italia en Valencia, Il Cortile en Carrer de Borriana, 33, es una parada obligatoria. Aquí, los aromas e ingredientes te transportan directamente a La Toscana. Desde las harinas artesanales hasta los embutidos y quesos de primera calidad, cada plato está lleno de pasión por la cocina italiana. No olvides probar la pasta con bogavante, que se prepara con una salsa secreta con un toque de picante.

Además, el lugar tiene un ambiente acogedor con un encantador patio (cortile) que invita a disfrutar de una comida al aire libre. Con un menú que abarca desde pizzas napolitanas hasta opciones vegetarianas y veganas, hay algo para todos. Las reseñas no mienten: con una calificación de 4.5 en Restaurant Guru, este sitio promete una experiencia culinaria que despierta todos tus sentidos. ¡Haz una reserva y ven a conocerlo!

Dónde se encuentra Il Cortile en Valencia

¡Hola a todos! Si alguna vez se encuentran en Valencia y tienen antojo de una buena comida italiana, Il Cortile es el lugar perfecto. Están en Carrer de Borriana, 33, L'Eixample, y créanme, no se lo quieren perder. La atención es de otro nivel; en nuestra última visita, Graciela se encargó de nuestra mesa y fue súper atenta. Nos hizo sentir como en casa desde el primer momento.

Hablemos de la comida, que es realmente la estrella aquí. Las pizzas, en especial, son de otro mundo. Si eres celíaco, ¡tampoco hay problema! La pizza sin gluten que probé era deliciosa. Aparte de eso, los postres son absolutamente irresistibles. El brownie y la tarta de queso con pistacho son un must. Y si de precios hablamos, se puede salir por 20-30 € por persona dependiendo de cuánto te antojes.

No puedo dejar de mencionar que el ambiente es muy acogedor y perfecto para una cena romántica o una comida en grupo. Siempre hay un buen rollo, y hasta ahora, cada vez que estoy allí, el servicio ha sido impecable. La calidad de los ingredientes es evidente, y uno puede notar que todo es fresco y bien elaborado. Sin duda, ¡repetiremos!

Pero bueno, no todo es perfecto. Tuvimos una experiencia un poco decepcionante con un pedido a domicilio, donde las pizzas llegaron quemadas y frías, lo que definitivamente afectó la impresión. Así que, si van a hacer un pedido, mejor comer en el restaurante para disfrutar de la comida como debe ser.

Así que ya saben, si se preguntan dónde se encuentra Il Cortile en Valencia, solo deben dirigirse a Carrer de Borriana, 33 en el barrio de L'Eixample. ¡No se arrepentirán de probar las delicias que ofrecen!

Qué tipo de comida se ofrece en Il Cortile

Y hablando de Il Cortile, ¿qué te puedo decir? La primera vez que fui, la verdad es que tenía grandes expectativas. Nos hablaron maravillas del sitio y, aunque la pizza y la pasta carbonara estaban buenas, no fue exactamente lo que esperaba. Salí con un sabor agridulce, y el café... bueno, horrible. El tiramisú tampoco fue lo que prometía, así que al final le dimos unas tres estrellas. No es que fuera malo, pero podría mejorar un montón.

Sin embargo, en otra visita, organizamos una cena de empresa y, sorprendentemente, la cosa cambió. La "Parmigiana d'autore" y la "cheesecake al pistacho" eran una delicia. La pizza tenía una masa blanda que me encantó, y la variedad de opciones en el menú es bastante buena. La camarera, Mile (creo que así se llama), fue de lo más acogedora y disponible. Cuatro estrellas por el buen rato que pasamos, y definitivamente tengo ganas de volver.

Y hay que hablar de la atención de Maxi y el resto del equipo. ¡Qué maravilla! Nos hicieron sentir como en casa. Probamos la berenjena a la parmesana de entrante y luego, la pizza Formaggio Lover fue simplemente increíble. Esas celebraciones con lemoncello al final son el broche perfecto. Aquí sí que me atrevería a darle cinco estrellas sin dudarlo.

Así que, si te estás preguntando, ¿qué tipo de comida se ofrece en Il Cortile?, pues te cuento que es una mezcla de auténtica comida italiana que incluye pizzas, pastas, y postres como la cheesecake. Tocan bien la fibra de los sabores italianos, así que si te gusta este estilo, vas a disfrutarlo. En definitiva, es un lugar que merece la pena visitar, ¡aunque con un par de advertencias que no van de más!

Cuál es la especialidad del restaurante

¿Te imaginas disfrutar de una buena cena con amigos en un lugar como Il Cortile en Valencia? La verdad es que he estado allí recientemente y tengo que decir que me sorprendió para bien. La atmósfera es bastante agradable y espaciosa, lo que hace que la experiencia sea aún más disfrutable. Si te encanta la pizza, no hay duda: ¡debes probar la pizza diavola y la de peperoni! Ambas son sencillamente deliciosas y los sabores son de esos que se te quedan grabados en la memoria.

La atención también fue genial, a pesar de que el restaurante estaba lleno esa noche. Mile nos atendió de maravilla, siempre amable y pendiente de nuestras necesidades. Es cierto que a veces el personal puede estar un poco desbordado, pero ellos se las arreglan para que no te falte nada. Para comida principal, con un precio de 20-30 € por persona, te vas a casa más que satisfecho, y créeme, ¡la comida vale cada céntimo!

Y si lo tuyo no son solo las pizzas, no dudes en probar el provolone, que también era un manjar. Aunque el servicio podría ser mejorado en ciertos momentos, no fue nada grave, todo dentro de un rango aceptable. Recuerdo que en una ocasión, pedimos varias pizzas y todas estaban riquísimas, así que, aunque pueda haber altibajos en el servicio, la calidad de la comida es un punto fuerte.

En cuanto a la pregunta del millón, ¿cuál es la especialidad del restaurante? Definitivamente son las pizzas, y aunque tienen otros platos, sus pizzas auténticamente italianas son las que más brillan. Así que si te animas a ir, ¡ya sabes lo que tienes que pedir! ¡Volveremos pronto para probar más platos de la carta y seguir disfrutando de ese ambiente tan acogedor!

Qué ingredientes destacan en los platos de Il Cortile

Y no puedo dejar de hablar de Il Cortile, en Carrer de Borriana, 33, porque realmente es un lugar de esos que se quedan en el corazón. La primera vez que fui, me pedí la pizza de mortadela con burrata, y déjame decirte, estaba buenísima. Tan buena que me hizo cuestionar todas mis decisiones de pizza anteriores. El ambiente es genial: un espacio acogedor y con mucho encanto, perfecto para una cena relajada con amigos. Y hablando de amigos, no puedo dejar de mencionar a Maxi y su grupo; son personas supermajas que realmente hacen que tu experiencia sea aún mejor.

Otra vez, pedí la famosa pizza “5 Texturas”, que resultó ser la subcampeona de España 2019. Imagínate una combinación de mozzarella, cremoso de parmesano, sabayón de huevo, panceta crujiente y trufa fresca. Brutal, ¿verdad? Pero te aviso, ¡era tan grande que no pude ni acabarla! Eso sí, mis papilas gustativas se fueron de fiesta. A veces pienso que sería genial poder pedir las pizzas en un tamaño más pequeño, porque me daba miedo llevarme lo que sobró por el calor que hace y el sabayón.

El precio también es bastante razonable, entre 20 y 30 euros por persona para una cena que de verdad vale la pena. Cada visita ha sido como un pequeño festín. De hecho, la comida siempre ha sido un sólido 5, aunque el servicio se podría llevar un 4, simplemente porque a veces es un poco más lento, pero lo compensa todo el buen rollo de Maxi. Sin duda, un lugar al que hay que volver.

Y ya hablando de ingredientes, lo que realmente destaca en los platos de Il Cortile son la calidad de sus productos. La burrata, la trufa fresca y ese sabayon de huevo son auténticas delicias que te hacen querer repetir. Así que si estás en Valencia y buscas un italiano que te deje una sonrisa en la cara, ¡no dudes en hacer una visita!

Fotografías Il Cortile - Valencia