Arrocería Alejandro Platero

La Arrocería Alejandro Platero en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6 es el lugar donde la auténtica cocina española se desata en todo su esplendor. Aquí, los arroces y paellas son la estrella, preparados con ingredientes frescos que dependen de lo que el mercado tiene ese día. Cada visita promete ser una experiencia única, ya que no hay un menú fijo; todo se basa en la creatividad del chef y en la oferta del día, lo que hace que cada cucharada sea un viaje al corazón de la tradición mediterránea.

Desde que entras, el ambiente acogedor y el servicio excepcional te hacen sentir como en casa. Los entrantes son una delicia y el arroz, ¡sublime! El Menú Esencia de Mercado por 110 € es una opción que destaca, ofreciendo una experiencia gastronómica memorable. Y aunque el café puede no haber estado a la altura, la experiencia global en este pequeño restaurante seguramente te dejará con ganas de volver a disfrutar de sus sabores en tu próxima visita a València.

Dónde se encuentra la Arrocería Alejandro Platero

¿Has oído hablar de la Arrocería Alejandro Platero? Si no lo has hecho, ¡no sé a qué estás esperando! Este lugar es pura maravilla. Fue nuestra elección para celebrar el Día del Padre, y qué acierto, la verdad. Desde que entras, sientes esa vibra acogedora y tranquila que invita a quedarte. Y el servicio, ¡oh por Dios! Impecable, de verdad. Me considero un poco delicada con la comida (ya sabes, hay cosas que simplemente no me gustan), pero aquí todo lo que sacaban estaba ¡delicioso! La paella valenciana fue un espectáculo, de 10 no, de 20. Y ni hablemos de los postres, que eran increíbles. Vaya homenaje que nos dimos, la verdad.

Además, si buscas un lugar tranquilo, este es el sitio. El ambiente es muy íntimo, ideal para ir con un par de amigos o por qué no, hacer un plan romántico. Personalmente, me encanta esa atención al detalle, y Alejandro, el chef, es un auténtico crack. Te trata genial y se hace un tiempo para saludarte y saber si todo va bien. ¡Eso lo agradeces, vamos! Y si tienes una celebración, te dejan una velita en el postre, como hicieron con nosotros para el cumple de mi marido. ✨ ¡Un detalle que hace la diferencia!

Es que todo en la Arrocería es de 5 estrellas. Los entrantes son un espectáculo. La cresta de gallo que probé era algo que nunca había disfrutado antes, ¡y qué refrescante la ostra! Si eres amante del buen comer, aquí seguro que encuentras algo que te sorprenda. El precio ronda unos 60-70 € por persona, pero cada euro vale la pena por la experiencia que te llevas.

¿Y dónde se encuentra este lugar mágico? Está en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, en Campanar, València. Si estás dando vueltas buscando un buen sitio para comer, te lo digo ya, ¡no te vas a arrepentir! Sin duda, volveremos.

Qué tipo de cocina se ofrece en la Arrocería Alejandro Platero

Te cuento que la Arrocería Alejandro Platero ha sido una de esas joyitas que siempre es un acierto. Si no habéis estado, ¡tenéis que probarlo! Cinco estrellas de puntuación por todos lados, y la verdad es que no me sorprende. Palacio del arroz, la comida es un show, especialmente el arroz de bogavante meloso. ¡Súper sabroso! El local es tranquilo y recogido, ideal para disfrutar de una buena charla con amigos sin los gritos del bullicio típico de otros sitios. La atención es otro punto fuerte, te sientes mimado desde que llegas. Enhorabuena a todo el equipo.

La última vez que fuimos, decidimos arriesgarnos con el menú cuina oberta. Elegimos unos platos que realmente nos sorprendieron. La croqueta de cocido estaba deliciosa, aunque pequeña, ideal como aperitivo. Y ni hablar del buñuelo de titaina, que era muy original. Sin embargo, la paella no nos dejó del todo satisfechos. Había leído que ganaron el premio a la mejor paella CV 2024, así que la expectativa era alta, pero se quedó corta. El arroz estaba bien, pero necesitaba un toque más. El garrofon, además, un poquito duro. Pero un shout-out a la camarera que nos atendió, era super amable y nos ofreció resolver cualquier inconveniente. Por cierto, ¡la tarta de queso es un must!

Ahora, hablando de lo que ofrecen en la Arrocería Alejandro Platero, la cocina es una mezcla de lo tradicional y lo moderno. Aquí, se centran en arrozales en diversas formas, desde el clásico al innovador. Puedes elegir entre varios tipos de menú, cada uno más generoso que el anterior, donde todo está delicioso, desde la brandada de bacalao hasta los postres que nos dejaron alucinados. ¡Vamos, que si te apetece disfrutar de un buen plato de arroz en un ambiente acogedor y magnífico, este es tu lugar!

Cuáles son los platos destacados del restaurante

Siguiendo con lo que te contaba sobre la Arrocería Alejandro Platero, no puedo dejar de mencionar lo espectacular que es este lugar. La comida es maravillosa, de verdad, uno de los mejores arroces que he probado en Valencia. Y no solo los arroces, ¡los entrantes y postres son magníficos también! Si eres amante de los vinos de la tierra, aquí te sorprenden con una selección que acompaña perfectamente cada plato. Y ese toque romántico de la manzanilla que tienen... increíble. Ya te digo, el servicio es de 10 y el chef, que sale a la mesa a charlar, te hace sentir en casa y con ganas de volver.

No puedo dejar de insistir en que este sitio es un restaurante de 10. Literalmente, me atrevería a decir que es mejor que varios que tienen estrella Michelin. El arroz meloso que sirven es, sin duda, uno de los mejores de la ciudad. La comida aquí es de mercado, bien cuidada y cocinada con mucho cariño por el Chef Alejandro Platero. Y qué te voy a contar del ambiente... es un restaurante familiar y tranquilo, donde se nota que cuidan cada detalle, desde la cubertería hasta el emplatado. De hecho, Nuria, su esposa, te recibe de una manera tan cálida que te hace sentir como si estuvieras comiendo en casa.

Si te das una vuelta por la ciudad y tienes la suerte de caer en la semana de Valencia Cuina Oberta, tienes que visitar este sitio. La muestra de la buena cocina que ofrecen en ocasiones especiales es una delicia. El chef sigue fiel a su estilo y eso es algo que hoy en día se agradece. Ah, y la carta de vinos seleccionados por Nuria es otra razón más para volver. Te lo aseguro, es un restaurante muy recomendable.

Y si te estás preguntando cuáles son los platos destacados del restaurante, aquí va: además de ese arroz meloso insuperable, no puedes perderte la fideuá, que es una de las mejores que he probado, y la ensaladilla, que también te va a dejar con ganas de más. Y si eres fan del dulce, la tarta de queso es simplemente un must. En resumen, una experiencia gastronómica que no te puedes perder. ¡Nos volveremos a ver, seguro!

Cómo se determinan los ingredientes utilizados en los platos

Y si estás en València y buscas una buena arrocería, Arrocería Alejandro Platero es el sitio ideal para probar lo mejor de la gastronomía local. Cuando entras, ya te das cuenta de que has llegado a un lugar especial; el local está decorado con buen gusto y se siente acogedor. La atención es de cinco estrellas, ¡así que prepárate para una experiencia que va más allá de solo comer! El menú es cerrado, pero cada día sorprenden a sus comensales con nuevos platos, utilizando siempre ingredientes frescos y de temporada. La variedad adapta el menú a lo que el mercado les ofrece, así que es como sorprenderte en cada visita.

Si eres fanático del arroz, tienes que probar el arroz de 'pilota'. Es uno de esos platos que te dejan un recuerdo imborrable. Los entrantes también están a la altura: muy correctos y llenos de sabor. Hablando de precios, podrás disfrutar de una comida fantástica por unos 60-70 € por persona, ¡realmente vale la pena! Y no hay que olvidar la carta de vinos; está bien seleccionada y no romperá tu bolsillo. Puedes acompañar tu comida con una buena botella y disfrutar de cada bocado y sorbo en este entorno tan agradable.

Lo mejor de todo es que el ambiente es excepcional. Te sientes en casa gracias al trato tan cercano y amable de Alejandro y Nuria. Se nota que les apasiona lo que hacen y eso se refleja en cada plato. Además, si vas con amigos o familiares, este es el sitio perfecto para disfrutar de una comida típica y darle un toque especial a tus encuentros. Vas a querer volver una y otra vez, porque es simplemente una experiencia de 10.

Y, a la hora de elegir los ingredientes para los platos, lo hacen con mucho cuidado; dependen de lo que el mercado les ofrece cada día. Esto significa que siempre hay frescura y calidad en cada bocado. Así que, ya sabes, si tienes por objetivo deleitarte con una auténtica paella o simplemente disfrutar de una buena comida, ¡no dudes en visitar Arrocería Alejandro Platero! ¡Te va a encantar!

Hay un menú fijo en la Arrocería Alejandro Platero

Y no puedo dejar de hablar de la Arrocería Alejandro Platero en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, en Campanar. Si estás buscando un restaurante que ofrezca una experiencia culinaria única y memorable, ¡este es el sitio! Desde que cruzas la puerta, el ambiente sofisticado y elegante te atrapa, haciéndote sentir como si estuvieses a punto de vivir una noche muy especial. La atención es de cinco estrellas; el personal es amable y está atento a cada detalle para que tu experiencia sea simplemente perfecta.

La comida, ¡madre mía! Todo lo que probamos estaba delicioso. Aunque fuimos a cenar con la cuina oberta, y por lo tanto no pudimos disfrutar de sus famosísimos arroces, ya estamos pensando en cuándo regresar. ¡Tenemos que probar esos arroces. Me han dicho que sirven la paella entera, así que prepárate para un festín generoso! Es sin duda un must cada vez que recibo a alguien que quiero sorprender; la calidad del menú es impresionante considerando el precio.

La cocina es tradicional pero con ese toque de personalidad y buenas técnicas. Hacen un uso increíble de ingredientes de km0 y de temporalidad, lo que se nota en cada bocado. La mezcla del sabor auténtico con productos frescos me dejó más que satisfecho. Y hablando de calidad a buen precio, no hay nada como este lugar en València para disfrutar de un menú que impresiona a todos, ¡te lo aseguro!

En cuanto al tema del menú fijo, sí, tienen uno que te va a encantar, aunque quizás hay que estar atentos a la disponibilidad de algunos platos. Los precios varían, pero por unos 40-50 € por persona, puedes disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad. Es ideal para esos días en que quieres darte un capricho, ¡sin duda llevarás a casa un par de anécdotas y unos sabores que no olvidarás!

Qué hace que cada visita a la Arrocería sea única

Así que, después de todo lo que hemos probado, no puedo dejar de recomendar la Arrocería Alejandro Platero. Si alguna vez has tenido el placer de comer allí, sabes de lo que hablo. La comida es de un gran nivel y la carta está llena de sorpresas que hacen que cada plato sea una experiencia culinaria única. Desde los entrantes espectaculares hasta el famoso arroz con pelota que descubrí, todo estaba simplemente para relamerse los dedos.

Hablando de la atención, debo decir que la camarera nos atendió como si nos conociera de toda la vida. Un diez en servicio; siempre atenta y con una sonrisa, lo cual es algo que realmente se valora. Y el local… ¡qué decir! Es íntimo y familiar, un lugar donde te sientes a gusto desde el momento en que entras. Es el tipo de sitio que quieres llevar a tus amigos y familiares, porque sabes que van a disfrutar.

La última vez que fuimos, probamos un arroz con sobrasada que me dejó boquiabierto. Además, de postre nos deleitamos con una tarta de queso cremosa que fue el cierre perfecto para una comida increíble. Y eso no es algo que se vea todos los días; incluso el café era de calidad. La calidad de la comida, el ambiente y ese servicio cercano hacen de este restaurante un lugar en el que siempre apetece volver.

Entonces, ¿qué es lo que hace que cada visita a la Arrocería sea única? Pues que cada vez que vas, te sorprenden con platos nuevos y emocionantes, pero también por la constante calidad que ofrecen. No importa si eliges el menú degustación o te lanzas al clásico arroz meloso; sabes que vas a tener una experiencia memorable. Es como si cada visita fuera un recordatorio de que la buena comida y el buen servicio no solo son placeres, sino también una forma de cuidar a los que te rodean. Así que, ¡a reservar pronto, que ya se nos antoja!

Cuál es la experiencia que se ofrece en el Menú Esencia de Mercado

Y, mira, si todavía no has probado la Arrocería Alejandro Platero, ya te digo que te estás perdiendo algo increíble. Este sitio, ubicado en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, Campanar, ha sido una experiencia que deja huella. Desde que pones un pie en el local, te das cuenta del buen ambiente que hay. Todo es tan acogedor y cuco, ideal para pasar un buen rato con amigos o en familia. Además, la atención de Alejandro y Nuria es de las que marcan la diferencia, siempre pendientes de que todo esté a tu gusto.

La comida, ¡madre mía! No se puede describir con palabras. Cada plato es una explosión de sabor que te lleva al siguiente nivel. Me encantó el maridaje de vinos que ofrecen, el cuidado con el que presentan cada uno de los platos ¡Es una auténtica delicia! No es solo un sitio para comer, es un lugar donde cada bocado te recuerda el esfuerzo que ponen en usar materias primas de primera calidad. Te lo digo en serio: la mejor paella que he probado en años. Y los arroces, ¡espectaculares! Definitivamente tendrás que volver para probar más cosas del menú.

Además, lo mejor es que no es un sitio masificado. La tranquilidad y exclusividad que se respira allí crea un entorno perfecto para disfrutar de la buena gastronomía sin ruidos ni agobios. Puedes sentir que cuidan cada detalle, desde la presentación de los platos hasta la ambientación del local. Si lo que buscas es una experiencia gastronómica de alta calidad a buen precio —entre 30 y 70 € por persona — este es el lugar ideal. Te encantará.

Y, si te preguntas acerca del Menú Esencia de Mercado, te cuento que es una experiencia que deberías explorar. Cuentan con productos de temporada y cuidada selección que reflejan la esencia de la cocina de vanguardia. Imagina saborear una variedad de platos que te llevan en un recorrido de sabores únicos y memorables, todo en un ambiente íntimo. Es, sin duda, una experiencia 100% recomendable para esos momentos especiales que deseas compartir con tus seres queridos. Así que, ¡no te lo pienses más y dale una oportunidad a este rincón gastronómico en Valencia!

Cuánto cuesta el Menú Esencia de Mercado

Y, hablando de arroces, no puedes perderte la Arrocería Alejandro Platero en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, en Campanar. ¡Te va a encantar! El ambiente es muy acogedor y siempre tienen una música de fondo que hace que te sientas como en casa. Desde que entras, el aroma de los ingredientes frescos te envuelve, y no hay nada mejor que eso para abrir el apetito. Además, el trato del personal es súper cercano, ¡siempre están dispuestos a recomendarte su plato estrella!

Lo que más me gusta de este lugar es su carta variada, llena de opciones que van desde los clásicos arroces, como el arroz del señoret (que no lleva piel, ¡perfecto para los que prefieren no pelearse con los mariscos!) hasta las propuestas más creativas. Y antes de que se me olvide, el arroz negro es un must, con ese sabor a mar que te transporte a la costa. No sé tú, pero el simple hecho de ver cómo lo preparan puede hacer que se te haga la boca agua.

Si decides probar el Menú Esencia de Mercado, para que lo tengas en cuenta, el precio es de 29,90€ por persona. La verdad es que lo vale, teniendo en cuenta la calidad de los ingredientes y la cantidad generosa de comida. Así que ya sabes, si buscas un buen plan para reunir a tus amigos o simplemente disfrutar de una cena deliciosa, ¡Arrocería Alejandro Platero es el lugar ideal!

Fotografías Arrocería Alejandro Platero