Asador El Refugio

Si vas a Navarrés, Asador El Refugio es una parada obligada para los amantes de la buena carne. Ubicado en Av. Pintor Tarrasó, este lugar tiene un ambiente acogedor donde puedes disfrutar desde un sorprendente cochinillo hasta un perfectamente elaborado entrecote. No te olvides de empezar con unos aperitivos como las anchoas de Santoña y un buen jamón de primera mientras esperas que Vicente, el maestro de la parrilla, cocine la carne al punto exacto.

El menú cambia de martes a viernes y tienes opciones para grupos, lo que lo hace perfecto para una escapada con amigos o familia. Los postres también son de otro mundo: el flan, la tarta de queso con arándanos y el pastel de frutas son un cierre espectacular para tu comida. Con una puntuación de 4.7 en Tripadvisor, no es de extrañar que El Refugio esté en la primera posición de los restaurantes de Navarrés. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica que no olvidarás!

Dónde se encuentra Asador El Refugio

¡Chicos! Si están en Navarrés, tienen que hacer una parada en el Asador El Refugio, que está en la Avenida Pintor Tarrasó, 219. Este lugar es un verdadero paraíso para los amantes de la carne. La experiencia es de 10/10 y se siente como un rincón acogedor donde puedes disfrutar sin prisa. Desde que entras, los dueños te hacen sentir como en casa con un trato súper cercano y amable.

Mientras esperas tu comida, te van sirviendo pan espectacular con un toque de tomate que te deja con ganas de más. Nosotros pedimos unas chuletitas que estaban brutales, acompañadas de patatas al horno; me atrevería a decir que son de las mejores que he probado. Y no se olviden del chuletón: ¡madre mía! Es el más tierno que me he comido nunca, ¡se deshace en la boca! También probamos la tarta de queso casera, que es un vicio total. ¡Tienes que dejar espacio para eso!

El ambiente es tranquilo y perfecto para disfrutar de una buena cena con un buen vino. El precio puede rondar los 40 a 50€ por persona, pero la calidad de la comida justifica cada euro. Además, hay suficiente plaza de aparcamiento y es gratuito, así que no hay excusas para no ir. Estamos pensando en volver, porque nos han dicho que el cochinillo es la bomba y solo se prepara por encargo.

Así que ya saben, si quieren disfrutar de una excelente carne a la brasa, el Asador El Refugio es el lugar ideal y los encontrarán en Av. Pintor Tarrasó, 219, 46823 Navarrés, Valencia. ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de comida se ofrece en Asador El Refugio

La verdad es que elegir Asador El Refugio ha sido todo un acierto. La ubicación es ideal, especialmente si piensas pasar por la ruta de los chorradores de Navarrés. Te recomiendo que, si decides ir, llames y reserves; es un lugar con una demanda alta y no querrás perderte la experiencia. La decoración rústica es preciosa, te sientes como en casa, y el ambiente es súper tranquilo, con música de fondo agradable que hace que todo sea aún más acogedor.

Éramos cuatro en la mesa y pedimos un entrante cada uno. Bueno, he de admitir que los platos estaban un poco justos en cantidad, así que nos quedamos con ganas de más, pero ¡qué bien que estaban! Y los principales, que fueron también para cada uno, ni te cuento: las carnes eran exquisitas y sabrosas, acompañadas de patata asada que le daba el toque perfecto. La calidad-precio es fabulosa, y el servicio fue magnífico. Amparo, nuestra camarera, era simpática y profesional, explicándonos con detalle cada plato y sus orígenes. Nos fuimos tan contentos que no tengo duda de que repetiremos

Hablando de la comida, deben saber que la carta es una cuidada selección de carnes, embutidos, quesos y otras materias primas provenientes de lugares como Salamanca, Cantabria y Burgos. Cada bocado sabe a calidad, y la preparación de los platos es soberbia. Todos coincidimos en que el chuletón de morucha y las chuletillas de lechazo, junto con el revuelto de farinato, eran de lo mejor que habíamos probado en siglos. Así que si te preguntas qué tipo de comida se ofrece en Asador El Refugio, la respuesta es simple: excelente carne y platos tradicionales, todo preparado con esmero y con un sabor que realmente destaca. Sin duda, 100% recomendable.

Qué platos son recomendados en Asador El Refugio

Y hablando de Asador El Refugio, menuda joya hemos encontrado en Av. Pintor Tarrasó, 219, 46823 Navarrés. Me encanta el ambiente, es todo muy acogedor y la decoración tiene ese toque que te hace sentir como en casa. La amabilidad del servicio es de esas cosas que se agradecen, siempre están ahí, pero sin agobiarte, lo justo para que te sientas a gusto. Y la comida... wow, ¡es que es excepcional en todos los sentidos!

Tienes que probar el revuelto de farinato, te va a dejar con la boca abierta. No sé cómo lo hacen, pero ese plato es pura magia. Y si te gusta la morcilla, no hay mejor opción que la morcilla de Burgos, ¡exquisita! Pero lo que realmente te pone en otro nivel son las chuletillas de cordero lechal. Son una delicia, de esas que te hacen querer repetir y repetir.

Y después de un festín así, ¡no puedes irte sin probar uno de sus postres! Claro, la carta es corta, pero eso no importa porque tienen un flan de queso que está para chuparse los dedos, además de la crème brûlée, que es una maravilla. Si te queda espacio después de tanta carne (que suele ser difícil), tienes que hacerte un favor y pedirlo.

Si me preguntas qué platos son los más recomendados en Asador El Refugio, sin duda, deberías probar las chuletas de lechal, el revuelto de farinato, el pan tostado y esos postres que ya te mencioné. La comida es de 10 y el precio ronda entre los 30-40 € por persona, ¡totalmente merecidos! Así que ya tienes un plan: llama y reserva mesa, sobre todo si piensas ir el día de la carrera del Trail de Navarres. ¡No querrás quedarte sin un asiento en este rincón tan especial!

Quién es el encargado de la parrilla en El Refugio

Y ya te digo, si estás por Navarrés, no puedes dejar de pasar por Asador El Refugio. La experiencia ahí es todo un viaje para los sentidos. Desde que entras, te envuelve una atmósfera única; el decorado te hace sentir como si estuvieses en una cabaña de montaña. No te dejes engañar por la apariencia exterior del local - es un auténtico tesoro por dentro. Tienen esa chimenea de hierro que le da un toque especial y hace que todo sea más acogedor.

La comida es de diez, y la atención también. Desde los primeros contratiempos con el menú hasta el último sorbo de vino, el personal, en especial Amparo, te cuida como si fueras de la familia. Y hablando de la comida, prepárate para quedar impresionado: hemos probado desde el emabutido de la zona hasta el chuletón de ternera de Salamanca, y todo ha estado más que espectacular. La carne a la brasa es simplemente magistral; cada bocado te hace querer más. Ah, y no te vayas sin degustar uno de esos postres exquisitos, como el carpaccio de piña con azafrán y helado. ¡Una delicia!

De verdad que la carne es de una calidad superior. No te hace falta ser un experto en comida para darte cuenta de que aquí saben lo que hacen. Todos los platos que pedimos, desde el falso farinato hasta el revuelto de farinato y el carpaccio de gambas, fueron una maravilla. Además, la carta de vinos está muy cuidada; hasta el vino de la casa que sirven por copas tiene su calidad. Eso sí, ten en cuenta que el servicio puede ser un poco lento porque todo se hace con mucho cariño... pero la verdad, no sentimos que se nos hiciera largo el tiempo.

Y si te estás preguntando quién es el encargado de la parrilla, te cuento que tienen un equipo que realmente sabe lo que hace. La atención es impecable, y el personal es lo mejor para ayudarte a elegir lo que más te guste. Si eres carnívoro como yo, te aseguro que esta es una parada obligada. Extraer esas jugosas piezas de carne de la parrilla es todo un arte, y aquí lo dominan a la perfección. ¡Ve y disfrútalo antes de que te lo cuenten!

Hay opciones de aperitivos en el menú

¡Vaya, qué te puedo contar del Asador El Refugio! Si estás buscando un lugar que combine buena comida, un ambiente acogedor y un servicio amable, este sitio es un hallazgo. La primera vez que fui, me sorprendió lo bonito que es el local; tiene esa estética de cabaña de montaña que te hace sentir como si estuvieras escapando a un rincón tranquilo de la naturaleza. Aunque no hay tantas opciones por la zona, ¡te aseguro que esta es una de las mejores!

La primera vez que reservé para comer allí, me sorprendió lo deliciosa que era la comida. Tienen una carta que, aunque no es enorme, es más que suficiente. Las carnes a la brasa son un verdadero espectáculo, y la calidad de los productos se nota a la primera mordida. Hasta diría que el punto de la carne es perfecto, ¡ni muy hecha ni muy cruda! Y aunque el servicio fue amable y atento, sí noté un pequeño retraso cuando el local se llenó, pero eso es solo una anécdota frente a lo sabroso de su comida.

Hablando de precios, no es un lugar que te deje en la ruina. Creo que con 25 a 45 euros por persona puedes salir más que satisfecho. Nosotros, la pareja, pagamos alrededor de 70 euros y mereció totalmente la pena. El ambiente es tan agradable que te permite disfrutar de una comida sin prisa, y eso se aprecia, ¿verdad? ¡Nada de ruidos molestos!

Y sobre la pregunta que seguramente te ronda: ¿Hay opciones de aperitivos en el menú? La verdad es que la carta es bastante justita, así que aunque no tienen un gran surtido de aperitivos como en otros sitios, sí que puedes disfrutar de unas buenas carnes que son más que suficientes para empezar la comida. Si te apetece algo más para picar, no dudes en preguntar, que seguro te aconsejan algo rico. ¡Sin duda, volveré!

Cómo varía el menú de Asador El Refugio a lo largo de la semana

Y hablando de Asador El Refugio, ya no tengo dudas de por qué le dan esas 5 estrellas. Si buscas un lugar que sepa tratar bien a la carne, este es el sitio. Este pequeño paraíso en Av. Pintor Tarrasó, 219 es ideal para disfrutar de una buena parrilla, pero te recomiendo que reserves, porque puede llenarse rápido. Cuando fuimos, pedimos varias carnes a la brasa y estaban deliciosas. Creo que lo que más me impresionó fue la chuleta de cordero lechal; ese sabor ahumado es de otro mundo.

Además, el ambiente es tan acogedor que te sientes como en casa. Los propietarios son un encanto, siempre atentos y dispuestos a asegurarse de que tengas una buena experiencia. Ya sabes cómo es, la buena atención también cuenta, y aquí la calidad del servicio es de 5 estrellas. Aunque tuvimos un pequeño malentendido con el pan que nos sirvieron sin avisar, la experiencia fue muy buena en general. Al final, creo que vale la pena esos 3 euros por las tostadas, pero un aviso siempre ayuda, ¿verdad?

Hablando de lo que más vale la pena, no dejes de probar la vaca vieja. Venía acompañada de patata asada y estaba espectacular, aunque un poco más de verdura no le vendría mal. Los entrantes, aunque no son los más variados, cumplen perfectamente con el objetivo de abrir el apetito. Y, por supuesto, ¡los postres caseros son una delicia! La tarta de queso que probamos fue la mejor de nuestras vidas. ¡Prometido que volveremos solo por eso!

En cuanto a la variedad del menú a lo largo de la semana, parece que el Asador El Refugio mantiene un enfoque en sus platos estrella, como las chuletas y el cochinillo, que puedes pedir con un toque de especialidad si llamas para reservar. Eso sí, no esperes un menú enorme, pero lo que hay, lo hacen fantásticamente bien. Así que si te decides, prepárate para una buena comida, un servicio genial, y, sobre todo, para disfrutar de la buena carne.

Son aptos los menús para grupos en Asador El Refugio

No sé si ya lo has probado, pero Asador El Refugio es un lugar que tiene que estar en tu lista sí o sí. Nos sentamos en una de sus mesas de madera oscura, rodeados de un ambiente acogedor que te hace sentir como si estuvieras en un refugio de montaña. Te lo digo de verdad, la carne es de otro nivel, sabrosísima y en su punto perfecto. Si te gustan los sabores intensos y la calidad de la carne, aquí te vas a sentir en el paraíso. Y no hablemos del trato del personal: exquisito y muy cercano, nada de esas actitudes frías que a veces encuentras en otros sitios. ¡Cinco estrellas en servicio!

La comida comienza con unos entrantes que merecen un aplauso, como el embutido de la zona y las patatas a la brasa, que estaban increíbles. Luego, las chuletas de lechazo y el entrecot de vaca vieja son sin duda lo más destacado. Te juro que el punto de cocción estaba sellado y cocinado por fuera, y todavía jugoso por dentro. Cada bocado era como una explosión de sabor. Y pensar que todo esto lo compartí con la peña Tutti Frutti de Carlet, ¡qué mejor compañía!

Lo mejor de todo es que el ambiente es tranquilo; puedes hablar con tus amigos sin necesidad de alzar la voz. Es ese tipo de lugar donde te sientes como en familia, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Además, si te gusta el buen vino, la bodega tiene suficientes opciones para acompañar la comida. Por cierto, no vayas con prisa; aquí se disfruta de cada plato y cada momento, y la espera vale la pena.

Y, claro, si te preguntas si son aptos los menús para grupos en Asador El Refugio, ¡la respuesta es sí! Tienen menús que se adaptan perfectamente para disfrutar con amigos, así que pensamos en volver a planear una quedada más grande. El ambiente, la calidad de la comida y ese trato único que recibes hacen que sea un sitio al que quieres regresar. Así que haz tus reservas y prepárate para un festín. ¡No te vas a arrepentir!

Qué postres se pueden disfrutar en El Refugio

Así que, si has oído hablar del Asador El Refugio, ubicado en la Av. Pintor Tarrasó, 219, 46823 Navarrés, Valencia, ya te imaginas que es un sitio donde la comida está bastante buena, aunque no todo lo que brilla es oro, ¿verdad? Es un lugar bastante agradable para comer y, aunque a veces los niños pueden hacer un ruido molesto, eso es un poco parte del juego si vas en familia, así que ya sabes. La cerveza canaria (ALE) es un acierto, aunque un poco carilla también, así que tenlo en cuenta si estás buscando algo para refrescarte.

La última vez que fui, me pedí un entrecot de vaca vieja, pero te juro que me pareció más ternera que otra cosa. No obstante, estaba muy bueno y sabroso. En resumen, es un sitio donde la comida se defiende bien, pero creo que tienen que darle una vuelta al tema del servicio. A veces, los empleados no llevan uniforme y eso le resta un poco de elegancia al lugar. ¡Vaya que por los precios, que rondan entre 30-40 € por persona, te esperas un poco más!

Hablando de servicio, que es un tema que parece dar para mucho... La verdad es que si vas con prisa, este no es el sitio mejor preparado para ti. Un día, estuve una hora y 20 minutos esperando una ensalada y casi 25 más para los segundos. Pero, bueno, al menos los platos tienen calidad, así que, ¿quién dice que no se puede disfrutar de una buena conversación mientras esperas?

Y ya que estamos, si te preguntas qué postres se pueden disfrutar en El Refugio, aunque no tengo el menú exacto, el lugar suele ofrecer delicias típicas que van desde una tarta de queso que quita el sentido hasta algún flan de huevo que está para chuparse los dedos. Así que, si te animas a ir, asegúrate de dejar un poco de espacio para el postre porque, aunque el servicio sea un poco lento, lo que hay en la mesa merece la pena.

Fotografías Asador El Refugio