Alqueria de L’horta

En L'Alqueria de l'Horta, ubicada en Camino Hondo, 26, Alboraya, Valencia, te esperan para que disfrutes de un viaje gastronómico donde la historia y la tradición se unen en cada bocado. Aquí, la paella se convierte en la auténtica protagonista; selecciona tu arroz con antelación y prepárate para saborear un plato cocido al fuego de leña, que le da ese toque especial y único. El ambiente es acogedor, ideal para una comida con amigos o familiares, y el servicio es rápido y muy amable.

Además, no puedes dejar de probar sus entrantes espectaculares como el esgarraet o el pulpo a la brasa, acompañados de hortalizas frescas de la zona. La carta es amplia y para todos los gustos, así que seguro encuentras algo que te encante. Aprovecha los horarios de sábado y domingo de 13:00 a 17:30 h para reservar tu mesa y disfrutar de una experiencia culinaria que no olvidarás. ¡Nos vemos pronto!

Dónde se encuentra L'Alqueria de l'Horta

¡Hey, foodie amigos! Hoy quiero hablarles sobre un lugar que hay que visitar sí o sí: Alquería de l'Horta. Este restaurante se encuentra en Camino Hondo, 26, 46120 Alboraya, Valencia, y la verdad es que es un auténtico hallazgo. Si eres de los que siempre busca las mejores paellas, este es el lugar ideal para ti. La cena que tuve allí fue todo un festín, y ya van varias veces que he ido. 5 estrellas por su comida y servicio, sin duda.

La primera vez que fui, me recomendó una amiga y, vaya, no le faltaba razón. Empezamos con unos entrantes que estaban de lujo: ajoaceite y tomate, esgarraet, y una ensalada de tomate que te hacían querer mojar pan hasta quedarte lleno. Y si pensabas que eso era todo, espera a probar el arroz meloso de sepietas, ajos tiernos y gambas. ¡Es una bomba de sabor! Aunque debo decir que las croquetas de bacalao estuvieron un poco por debajo del resto, casi pasaron desapercibidas entre tantos sabores.

El personal también merece una mención especial. Son super amables y educados, lo cual hace que la experiencia sea aún mejor. Solo un pequeño punto de mejora: el local puede ser un pelín ruidoso. A veces se siente un poco como un bar de tapas en una fiesta, y creo que unos paneles acústicos no le vendrían mal. ¡Ah! Y para los que van en coche, tienen parking y una terracita muy maja donde podrías hacer la previa con unas cervecitas.

Para que te hagas una idea del precio, puedes esperar gastar entre 30 y 40 € por persona. La calidad de los platos y el servicio bien lo valen. Así que, si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida, definitivamente deberías hacer una parada en Alquería de l'Horta. En serio, ¡volveremos sin duda!

Cuál es el plato principal que se ofrece en L'Alqueria de l'Horta

La verdad es que Alqueria de L'Horta se ha convertido en uno de esos sitios que siempre tienes que recomendar. Ya sea que vayas con 2, 3-4, 5-8 o incluso un grupo grande de más de 9 personas, siempre tienen espacio y lo mejor es que el aparcamiento es gratuito, así que no tienes que preocuparte por dónde dejar el coche. ¿Y qué tal si te digo que tienen acceso para sillas de ruedas? Si necesitas eso, aquí entras sin problemas.

El ambiente es simplemente perfecto, especialmente si decides comer en la terraza al aire libre. Imagínate: con la brisa del mar y ese toque de la huerta que lo hace todo más especial. He disfrutado de una experiencia gastronómica genial, compartiendo platillos como la paella valenciana de pollo y conejo —un must— y también un arroz meloso de pato con foie que está para morirse. Y si crees que la comida es importante, el servicio también lo es. Vicent y todo el personal son unos cracks, siempre atentos, amables y profesionales; te hacen sentir como en casa.

Hemos ido varias veces y, aunque los entrantes no siempre están al nivel de la paella, la sangría y el cremaet son perfectos para acompañar la comida. La tarta de queso y arándanos es un final dulce perfecto, aunque a veces me quedo con ganas de más, como cuando probé el pulpo. Pero, en definitiva, la estrella del lugar sigue siendo su paella valenciana, que te puede dejar en un estado de felicidad absoluta.

Así que, la respuesta a la pregunta sobre cuál es el plato principal que se ofrece en L'Alqueria de l'Horta sería esa deliciosa paella valenciana de pollo y conejo, que de verdad no te puedes perder. Cada bocado es como un abrazo y, después de disfrutar una comida ahí, seguro que te irás pensando en cuándo puedes volver. ¡No duden en hacer una parada en este pedacito de paraíso gastronómico en Alboraya!

Qué tipo de arroz debo seleccionar para la paella

Y hablando de L'Alqueria de L'Horta, ¡hay que decir que su ubicación es una de las cosas que más impresionan! Está en medio de la huerta, rodeado de naturaleza, lo que ya de por sí crea un ambiente relajante y acogedor. Ah, y no te preocupes por el aparcamiento, porque tienen un parking bastante amplio, lo que siempre es un plus cuando decides ir con la familia o amigos. La decoración también tiene ese encanto que mezcla lo moderno con un toque vintage, lo que le da un carácter especial al lugar.

El servicio fue un punto fuerte durante nuestra visita. El personal fue muy atento y educado. En estos sitios, yo siempre valoro un trato amable, especialmente si llevas a los peques contigo. Te aseguro que aquí se sienten cómodos todos, porque está bien adaptado para cualquier tipo de público. ¡Y la limpieza del local es otro aspecto que me pareció notable! Siempre es un alivio sentarse en un lugar donde sabes que cuidan esos detalles.

Ahora, pasemos a la comida. Difícil de creer, pero hay opiniones muy variadas. Por un lado, hay quien recomienda la paella Valenciana, que es todo un clásico, además del pulpo a la brasa y las alcachofas salteadas, que dijeron que estaban de rechupete. Pero, por otro lado, también he escuchado de la experiencia con el arroz de sepia sucia que resultó ser una decepción total, llegando a causar dontón a los pobres comensales. La sepia, según comentan, estaba prácticamente cruda y el plato terminó luciendo todo negro por la tinta. ¡Menuda sorpresa debe haber sido para quienes lo pidieron!

Así que, si te estás preguntando qué tipo de arroz elegir para la paella, lo mejor es optar por un arroz que sepas que absorbe bien los sabores, como el arroz bomba. Además, asegúrate de disfrutar de la paella Valenciana de Pollo y Conejo con Verduras que, de acuerdo con muchos, es de las mejores elecciones del menú. Recuerda que reservar con antelación también es clave, porque el lugar se llena rápido. ¡Esperamos volver pronto y quizá probar un menú de calçots en temporada!

Cómo se cocina la paella en L'Alqueria de l'Horta

La verdad es que Alqueria de l'Horta tiene un encanto especial que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una buena tarde en familia. La carta está llena de delicias que, si tienes un buen hambre, seguro te van a dejar encantado. Yo me quedé con el arroz meloso de pato al foie, que fue una experiencia celestial. Y no puede faltar una buena sangría como bebida; si conoces a alguien que no disfrute de su frescura, ¡díselo de mi parte! Y, claro, el gran final de la comida, la piña de la alquería, es un must: esa piña flambeada al ron con helado que hace que te cueste decir adiós a la comida. Sin duda, lo que se dice ¡una explosión de sabores!

Recuerdo que fuimos por una recomendación y, ¡vaya que acertamos! No había probando una paella hecha a la leña hasta ese momento, y pensaba que eso del sabor ahumado era solo paja. Pero, ¡oh sorpresa! Es verdad, el sabor es increíble y marca una diferencia brutal. Empezamos con un pulpo a la brasa que estaba de rechupete, y luego esa paella valenciana que, madre mía, ¡no tengo palabras! Tanto el servicio como la comida se merecen un 10, y es que, si pudiese dar un 20, lo haría sin dudar. Gracias, equipo, porque realmente hicisteis que la experiencia fuera memorable.

Y si hablamos de celebrar, ese día que fuimos a comer en familia por un cumpleaños, todo fue perfecto. Nos decantamos por una paella de sepionet y un meloso de pato con alcachofas, que estaba de muerte. Te puedo asegurar que el meloso fue el plato estrella, y ya hemos decidido que tenemos que volver para disfrutarlo otra vez. De postre, la tarta de queso y arándanos, sí que estaba exquisita, acompañada de esa piña flameada que ya mencionamos. El ambiente te hace sentir como en casa y el trato del personal es espectacular, siempre atentos a que no te falte nada.

Ahora, si alguna vez te preguntas cómo se cocina la paella en L'Alqueria de l'Horta, la respuesta es que lo hacen de una manera tradicional y auténtica, donde el fuego de la leña le da ese toque único que te deja con ganas de repetir. Además, en ese entorno de la huerta, rodeados de naturaleza, parece que cada cucharada sabe mejor. Así que ya sabes, si tienes ganas de buena comida, buen servicio y un ambiente acogedor, no lo dudes más y da el salto a Alqueria de l'Horta, ¡te va a encantar!

Qué la hace especial la paella de este restaurante

No puedo dejar de hablarte de Alqueria de l'Horta. La última vez que fuimos, ¡nos llevamos una grata sorpresa! Nos decantamos por sus famosas 4 “culleres de fusta” y fueron todo un acierto, porque esa paella valenciana de pollo y conejo con verduras estaba de escándalo. Las alcachofas también nos dejaron a todos encantados. La que nos atendió, Cristina, fue un amor y se notaba que sabe lo que hace; el servicio fue impecable. Si te gustan las experiencias de 5 estrellas, aquí vas a encontrar lo que buscas, ¡sin duda volveremos!

Dicho esto, el ambiente es bastante acogedor, aunque algunos dicen que es un poco pequeño, así que sí o sí, ¡reserva antes de ir! La otra vez, fuimos a comer calçots y, aunque el menú estaba bastante bueno, me pareció que falta un poco de cantidad en los calçots. También había algo de ruido ambiental que podía ser un poco molesto. Pero no te preocupes, la atención de los camareros te hace olvidar eso rápidamente. Y sí, el precio es bastante razonable, 30-40 € por persona.

Lo que realmente me dejó con ganas de volver fue esa paella. He probado muchas pero la de Alqueria de l'Horta tiene ese toque especial. Quizás sea la manera en que la preparan o los ingredientes frescos que utilizan, pero aquí, cada bocado cuenta. La mezcla de sabores en el plato es lo que realmente cautiva, y esas croquetas de bacalao son otro nivel. Así que, si te preguntas qué la hace tan especial, la respuesta es sencilla: ¡cada platillo es una manifestación de amor hacia la comida! No te la pierdas.

Fotografías Alqueria de L'horta