La Marítima de Veles e Vents I Arrocería Mediterránea

En el corazón de la Marina de Valencia, en la planta baja del impresionante edificio Veles e Vents, se encuentra La Marítima, un restaurante que te llevará a saborear la auténtica cocina mediterránea. Aquí, el menú destaca por sus arroces, pescados frescos y las delicias del mar, siempre preparados con productos locales y de temporada que aseguran frescura y calidad. Imagínate disfrutando de una deliciosa fideuá de calamar en su tinta mientras observas la actividad de los veleros a través de los grandes ventanales del lugar. Es el sitio ideal para compartir aperitivos y copas con amigos, todo con la brisa marina de fondo.

El interior de La Marítima está pensado para evocar la Huerta Valenciana y el ambiente cálido que caracteriza nuestras costas. Aquí no solo disfrutas de una comida exquisita, sino que también te sumerges en un entorno luminoso y acogedor. Abierto todos los días de 13:30 a 23:00 (excepto el domingo por la noche), este restaurante es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cita especial o una tarde relajada. Además, ¿qué tal un Wi-Fi gratis para acompañar la buena comida? Sin duda, un lugar que no te puedes perder si pasas por Valencia.

Dónde se encuentra La Marítima

¡Hola, grupo! Quiero contarles sobre un lugar espectacular que descubrí: La Marítima de Veles e Vents I Arrocería Mediterránea, que se encuentra en Planta 0 del Edificio Veles e Vents, en La Marina de Valencia. Este restaurante es realmente un sitio con encanto y tiene una atmósfera muy agradable. Desde que llegas, el trato es excepcional y la comida, ¡de verdad que está muy buena!

La última vez que estuve allí, pedimos un arroz con rabo de toro, tomates y morcilla que estaba riquísimo. Si eres amante del buen comer, definitivamente te recomiendo probarlo. También nos decidimos por una ensalada, unos buñuelos y mejillones, y todo estuvo ideal, la verdad. En términos de precio, me parece que un almuerzo rondaba entre 60 y 70 euros por persona, pero considerando la calidad, vale cada céntimo. ¡Es recomendable cien por cien!

Por otro lado, hay que mencionar que un amigo fue a este restaurante durante cuina oberta y salió un poco decepcionado. Aunque el trato fue muy amable y el lugar tiene una decoración impresionante, moderna y con olivos naturales dentro. La ubicación es increíble, ya que puedes ver el canal de acceso al puerto desde la terraza. Sin embargo, tardaron un montón en servir los platos, y cuando finalmente llegaron, algunos estaban fríos. Al menos el personal lo solucionó sin poner pegas, lo cual es un plus.

Por último, si te preguntas ¿Dónde se encuentra La Marítima?, está en pleno corazón de La Marina de Valencia, en el increíble Edificio Veles e Vents, y es un lugar que definitivamente hay que visitar si buscas buena comida y un ambiente relajante. ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de cocina ofrece La Marítima

Echar un vistazo a La Marítima de Veles e Vents es como encontrar un pequeño paraíso en medio del bullicio de Valencia. El lugar tiene unas 4 estrellas bien ganadas: el ambiente es genial, con vistas al mar que hacen que cada bocado sepa mejor. La experiencia fue parte de esa iniciativa de Valencia Cuina Oberta, y la verdad, ¡no decepcionó! Comenzamos con unos entrantes que te dejan con ganas de más: la coca de berenjena, cebolla y sobrasada, las croquetas de bacalao con alioli negro y los calamares a la plancha con su salsa. Todo estaba para chuparse los dedos.

Luego llegó la fideuá de rodaballo con habitas, que aunque tenía un toque un poco picante para mi gusto, estaba espectacular en general. Y el postre, ¡oh, el postre! Un yogur con piña asada y tierra de galleta que, para ser sincero, me conquistó aunque normalmente no soy muy de dulces. En conjunto, la comida, el servicio y el ambiente se llevan un 4 en cada aspecto. Pero como en todo, hay a quienes no les fue tan bien.

Recuerdo un comentario que escuché sobre el lugar. Alguien llegó con las expectativas muy altas, y lamentablemente, su experiencia fue un poco diferente. Les tocó un servicio más lento de lo deseado, casi 2 horas y media para disfrutar de su menú degustación. Además, una sepia que se notaba no era fresca, lo que es un gran punto negro, especialmente estando en el puerto. A pesar de los contratiempos, un buen vino de Utiel ayudó a mejorar la velada.

Pero no todo lo que brilla es oro. Me han contado que el arroz seyoriet aquí es uno de los mejores de Valencia. La gente dice que la música, las luces y las vistas al mar hacen que la experiencia sea aún más especial. En cuanto al ambiente, es un 5, así que quizás hay que visitar en un día más animado para disfrutar de un ambiente diferente. El lugar parece ser la elección correcta para un buen rato en la cena con amigos o en una salida especial.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece La Marítima? En esencia, es un restaurante mediterráneo, donde puedes disfrutar de deliciosos arroces y otros platos emblemáticos que celebran la riqueza del Mediterráneo. Con una combinación de ingredientes frescos y un enfoque contemporáneo, cada bocado te lleva a esas cálidas tardes junto al mar. ✨

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú de La Marítima

¡Oye, si estás buscando un lugar chido para disfrutar de una buena comida, La Marítima de Veles e Vents es siempre un acierto! El ambiente ahí es simplemente espectacular, con vistas que te dejan sin aliento. Te aseguro que el servicio es 5 estrellas; el personal está siempre súper atento y dispuesto a hacer de tu experiencia algo memorable. Hace poco probamos su paella de arroz con bogavante y, vaya, ¡fue de 10! Los entrantes que pedimos eran bien generosos también, perfectos para compartir y disfrutar entre amigos.

Y no podemos olvidar los postres. La tarta de queso y la crème brûlée son un must. Si quieres consentirte al final de la comida, definitivamente no te las puedes perder. El precio por persona está entre 50 y 60 euros, lo cual está bastante bien para la calidad que ofrecen. Y aunque hay que reconocer que tal vez es un poco elevado, la experiencia lo vale con creces.

De verdad, si vas, no te puedes perder la paella de verduras; está riquísima y, según dicen, tiene un toque especial con su socarraet que la hace aún más deliciosa. Aunque hubo un par de opiniones que mencionan que la sal se pasaba un poco en algunos platos, la mayoría sale muy satisfecho. Recuerda que hacer la reserva es crucial, ¡sobre todo si quieres que te preparen la paella valenciana! Así que ya sabes, si buscas un espacio con un ambiente moderno y acogedor para disfrutar del mar, el sol y una buena comida, La Marítima es donde deberías estar.

Y para responder a tu pregunta, algunos de los platos destacados en el menú de La Marítima incluyen, sin duda, la paella de arroz con bogavante, la paella de verduras, y esos deliciosos buñuelos de bacalao. Así que, ya seas amante del marisco o prefieras algo más vegetal, aquí tienes opciones que te dejarán muy satisfecho. ¡No esperes más y date una vuelta!

Los ingredientes utilizados en los platos son frescos y de temporada

Entonces, ¿qué tal si te cuento un poco más sobre la experiencia que disfruté en La Marítima de Veles e Vents? La verdad es que mi primera visita fue un desastre total. Fue un domingo de vermut que se suponía iba a ser relajante, y no lo fue para nada. La mesa de al lado se marchó sin ser atendida, y yo empecé a pensar que tenía la peor suerte. Pedimos dos bebidas y solo nos trajeron una. Además, la cuenta llegó antes que la otra bebida. Y cuando pedimos aceitunas, la señora nos dijo que solo tenían papas. ¿En serio? ¿Pensaban que las queríamos gratis? Al final, nos fuimos frustrados después de esperar más de media hora por lo que faltaba. Todo esto por 9€ por un vermut de solo dos dedos y un montón de hielo. Total, entiendo por qué el local estaba casi vacío.

Pero no todo fue negativo, porque cuando decidí celebrar el cumpleaños de mi padre ahí, la cosa cambió completamente. Fue un evento sorpresa y lo hicieron todo perfecto. Nos prepararon una zona exclusiva con unas vistas impresionantes, además de un cóctel para darle un toque especial. La atención de José fue increíble, siempre atento a cada pequeño detalle, asegurándose de que no nos faltara de nada. Hasta mismo José Luis se involucró para que el día fuese inolvidable. La comida fue un acierto total y creo que, sin dudas, este es el mejor restaurante de Valencia para celebraciones. ¡Me sentí como en casa! Si buscas un lugar con un ambiente top, este es el sitio.

Y para los que les importa la comida, desde que llegué noté una atención esmerada por parte del personal. Esa noche decidimos dejarnos asesorar con los entrantes, y fue todo un acierto. Los sirvieron de manera excepcional, teniendo en cuenta la temperatura y la intensidad del sabor. Y, aunque los postres me dejaban con ganas de un poco más de chocolate, que soy un “loco” del chocolate, eso no opaca lo increíble de la experiencia. La calidad de la comida es indiscutible: los ingredientes son frescos y de temporada. Así que, si te preocupan esas cosas, puedes comer con confianza. Al final, aunque el restaurante no sea exactamente barato, sí es un lugar que definitivamente merece la pena. ¡Ya estoy pensando en volver!

Qué es una fideuá de calamar en su tinta

Y ya hablando de La Marítima de Veles e Vents y Arrocería Mediterránea, tengo que decir que la experiencia fue genial. Fuimos para una cena de negocios un jueves por la noche y, la verdad, el local tenía una decoración muy cuidada. Era como si estuviéramos en un lugar exclusivo, pero con un ambiente relajado. El comedor era prácticamente nuestro, a excepción de una mesa de dos personas en un rincón, ¡así que nos sentimos como en casa!

Los camareros estaban de lujo: súper amables y muy atentos a todo. Cuando llegamos, nos dejamos aconsejar por ellos y pedimos varios entrantes entre los que estaban unos chipirones y calamares que estaban para chuparse los dedos. Ya en el plato principal, nos decantamos por una mezcla de pescados y carnes, y déjame decirte que ambas opciones estaban espectaculares. Para cerrar la cena, no pudimos resistirnos a probar los postres; ¡el pastel de queso y los flanes eran algo que no te puedes perder!

Ahora, vamos con la experiencia del menú de fin de semana. Tienen un menú que por 30€ te ofrece 4 entrantes muy variados, algunos con toques orientales que le daban un punto picante genial. Pedimos una paella de marisco, que la verdad no fue lo mejor de la noche; el arroz un poco duro y escaso en marisco, pero el ambiente y el buen rollo de los camareros hicieron que lo olvidásemos rápido. Además, el local tiene esa ventaja de poder disfrutar de la terraza que, aunque se llena, tiene unas vistas increíbles y permite pasar un buen rato al aire libre.

Y, por si te lo estabas preguntando, una fideuá de calamar en su tinta es una delicia en la que los fideos se cocinan en un caldo oscuro que queda de los calamares. Es como la versión 'pasta' de la paella, pero en lugar de arroz, se usan fideos finos, y el sabor es simplemente impresionante. Así que si lo ves en el menú, ¡no dudes en probarlo! Es un plato que realmente puedes disfrutar mientras te dejas llevar por ese ambiente marítimo tan bonito que hay en el restaurante.

Cuál es el ambiente del interior de La Marítima

Y así es como llegamos a La Marítima de Veles e Vents. ¿Te imaginas? Un lugar que no solo tiene el mejor ambiente, sino que también está justo en la Planta 0 del Edificio Veles e Vents, en la Marina de Valencia. Este restaurante mediterráneo es perfecto para esos días en que el sol brilla y te apetece disfrutar de buena comida con vistas al mar. Lo primero que notarás es la vibra relajada que tiene. Apostaría a que querrás sentarte en la terraza para absorber esa brisa marina mientras te traen una deliciosa paella.

Y hablando de comida, ni te cuento de su arrocería mediterránea. Si eres fan de los arroces, este es tu sitio. Tienen una variedad espectacular que te hará dudar entre el tradicional de mariscos o uno de los más innovadores, como el negro de sepia. La presentación es de aplaudir, pero es que el sabor… ¡es otra historia! Perfecto para compartir, así que reúne a tus amigos y prepárense para una fiesta gastronómica.

El servicio también es otro punto fuerte. Desde que llegas, el personal te hace sentir *como en casa*, siempre listos para recomendarte lo mejor del menú. Eso sí, no te olvides de dejar espacio para los postres, porque el de tarta de limón es para llorar de lo bueno que está.

Y sobre el ambiente interno de La Marítima, te aseguro que es algo digno de mencionar. El interior está decorado con un estilo moderno y acogedor, lleno de luz natural que entra a raudales gracias a sus grandes ventanales. Un lugar donde puedes escuchar música suave de fondo mientras disfrutas de tu comida, perfecto para pasar tranquilamente la tarde con esa persona especial o con un grupo de amigos. Así que, en resumen, si buscas un rincón donde disfrutar de buena comida mediterránea con un ambiente chill y vistas al mar, La Marítima de Veles e Vents es sin duda el lugar ideal. ¡No te lo pierdas!

Fotografías La Marítima de Veles e Vents I Arrocería Mediterránea