HONOO

En València, cerca del campo de fútbol, encontrarás HONOO, un pequeño restaurante japonés que se siente más como una izakaya. Aquí no solo comerás sushi, sino que te deleitarás con auténticos sabores asiáticos preparados al grill y a la brasa, gracias a su chef, Eduardo Espejo, ex compañero de Quique Barella. La experiencia es sencilla pero sabrosa: carne de wagyu, pescados al grill y un montón de entrantes que hacen que cada visita sea única.

Si buscas un lugar donde disfrutar de buenas comidas sin lujos y con un ambiente acogedor, este es tu sitio. Las reseñas lo avalan, con un impresionante 4.6 de 5 en Restaurant Guru y más de mil opiniones de comensales encantados. Además, puedes consultar el menú, horarios y realizar tu reserva de forma gratuita a través de TheFork. ¡No te pierdas su famosa Ostra Panko con kimchee casero, es un must!

Dónde se encuentra el restaurante HONOO

¿Has probado ya el restaurante HONOO en Carrer d'Ernest Ferrer, 14? Si no lo has hecho, te estás perdiendo una experiencia culinaria increíble. Puede que el local sea un poco oscuro y alargado, y la música ambiente suene un poco alta a veces, pero te aseguro que la comida es simplemente maravillosa. Te aconsejo que le des una oportunidad, ¡porque cada plato que probamos fue un placer!

Hablando de platos, no te puedes perder el montadito de steak tartare con brioche de mantequilla y aonori. Fue uno de los highlights de nuestra cena y si te gusta lo bueno, deberías probarlo. Además, la tempura y el pastrami con wagyu son igualmente impactantes. La atención del personal también suma un montón; son súper amables y saben recomendarte al dedillo. En nuestro caso, nos ayudaron a conseguir la carne en su punto perfecto, ¡y eso siempre se agradece!

Y si te gusta el dulce, te diré que el postre que sirve HONOO es la tarta de queso con sésamo negro. Aunque no es excesivamente dulce, está tan bien elaborada que no te vas a arrepentir de probarla. La combinación de sabores es espectacular y realmente lo disfrutamos hasta el último bocado. Aunque comimos a lo grande y no dejamos nada en el plato, sin duda volveremos para más.

Así que, si te preguntas dónde se encuentra HONOO, ya sabes: está en Carrer d'Ernest Ferrer, 14, en El Pla del Real, 46021 València. Ya sea para una cena con amigos o una celebración especial, te prometo que te llevarás los mejores sabores de la cocina japonesa. ¡Ve y cuéntame qué tal!

Qué tipo de cocina ofrece HONOO

Y, hablando de HONOO, tengo que decir que ha sido una experiencia bastante variada para los que hemos ido. Como no todo es perfecto, hay quienes han salido un poco decepcionados. Recuerdo una reseña en la que contaban sobre un entrecot de wagyu que llegó frío y con un toque quemado. ¡Menuda faena! Eso sí, la camarera fue un sol y le pusieron muchísima atención, pero al final, si la comida no está a la altura, es difícil volver, ¿verdad?

Pero no te engañes, también hay quienes no han parado de alabar el sitio, destacando la calidad de sus ingredientes y la elaboración. Para los que amamos la buena comida, el arroz con costilla parece ser una elección ganadora. Y no olvides esos steak tartares, porque aseguran que son de los mejores que probarás. Aunque es cierto que algunos han comentado que las raciones son un poco pequeñas para lo que pagas, al final, si la sabrosura está garantizada, yo lo consideraría.

Lo que sí es innegable es que el ambiente en HONOO es genial. ¡Un 5 en ambiente! Ideal para una cena de esas que quieres disfrutar con amigos o una fecha especial. Quizá ya sepas que no es el sitio más barato, pero por 40-50 € por persona, puedes disfrutar de una cena rica y con un servicio impecable, ¿no está mal?

En cuanto a la cocina que puedes esperar en HONOO, se centran en ofrecer una experiencia japonesa auténtica. Tienen desde platos tradicionales como gyozas y yakitoris hasta delicias más gourmet, como wagyu y ese famoso arroz de costilla. La mezcla de sabores y técnicas te transportará a Japón, aunque algunos platos no cumplan con las expectativas. Yo diría que vale la pena darte la oportunidad y probar por ti mismo. ¡Seguro que encuentras algo que te encanta!

El restaurante HONOO es un izakaya

La semana pasada decidí darle una oportunidad a HONOO, ese restaurante japonés que tanto había oído nombrar. La verdad es que tenía expectativas altas y, aunque no todo fue perfecto, la experiencia valió la pena. Para empezar, el ambiente es bastante agradable, con una decoración que, aunque puede que no sea la más elegante, tiene su encanto. Las 4 estrellas que le pondría al lugar son merecidas, aunque con algunos detalles a tener en cuenta.

Entre los platos que probamos, no puedo dejar de hablar del montadito de steak que estaba increíble, así como el sándwich de pastrami, que, para mí, fue lo mejor de la cena. Las gambas ebi también merecen un aplauso, ya que la ración era bastante generosa y estaban muy bien logradas. Sin embargo, no todo fue tan brillante. La brocheta de wagyu y la de anguila me decepcionaron un poco; la primera estaba algo dura y la segunda, no tenía sabor. La ostra en tempura tenía una idea prometedora con la salsa tártara, pero esa mezcla no funcionó como esperaba.

Lo bueno fue que la atención de Lucia fue excepcional, lo que hizo la velada mucho más amena. Al final de la noche, terminamos con unas torrijas que estaban deliciosas, así que no todo fue en vano. En cuanto a la calidad-precio, diría que el rango de 20 a 40 euros por persona es bastante razonable, siempre que elijas bien los platos.

Ahora bien, hay quienes han dejado opiniones bastante críticas sobre el menú degustación, mencionando que, incluso a un precio de 80 a 90 euros, se sintieron decepcionados con opciones menos cuidadas como bravas y edamame. Así que, si decides ir, tal vez mejor ir a la carta y evitar sorpresas.

Finalmente, para responder a la pregunta: ¿El restaurante HONOO es un izakaya? Pues, aunque tiene un ambiente que podría recordar a esos locales, su propuesta de comida es un poco más variada y no se limita a los clásicos que esperarías encontrar en un izakaya tradicional. Podría decirse que es un lugar que juega con los sabores japoneses, pero tiene su propio giro. Así que si te animas, ¡asegúrate de probar el montadito de steak!

Quién es el chef de HONOO

¡Oye, no puedo dejar de hablar de HONOO, el restaurante japonés que descubrí en Carrer d'Ernest Ferrer, 14, El Pla del Real! Desde el momento en que hicimos la reserva hasta que nos despedimos, fue una experiencia que se merece un 10 en todo. El local tiene un ambiente genial, muy acogedor y bien decorado, ideal para una cena con colegas o en pareja. La atención del personal es impecable, siempre atentos pero sin agobiar, lo que se valora muchísimo cuando vas a disfrutar de una buena comida.

Pedimos varios entrantes para compartir y nos lanzamos a probar el menú degustación de Wagyu. La verdad es que estar en una mesa llena de platillos deliciosos y ver a todos disfrutando es lo mejor. ¡Y ese Nasu Dengaku que mencionaron! Exquisito. Notamos que incluso con diferentes condiciones dietéticas, como veganos y celíacos, el equipo se preocupó por preparar platos a su medida, algo que no se ve en todos lados. Así que, si alguno de vosotros se preocupa por estas cosas, ¡no temáis! El equipo de HONOO lo tiene cubierto.

Aunque todo lo demás fue espectacular, creo que el único pero que le podría poner es el pan brioche del steak tartar, que me pareció un poco dulce para el plato. Pero, ¡en general, el sabor y la calidad de todos los platos superaban cualquier crítica! Por 40-60€ por persona, es una relación calidad-precio excelente, y estoy seguro de que repitiremos pronto.

Por cierto, he oído un par de críticas que no son tan positivas. Alguna gente habla de carne seca y del ambiente como algo que podría mejorar, pero esos comentarios nos parecieron de un par de experiencias que no reflejan lo que vivimos. Al final del día, todo depende del antojo personal y las expectativas. Pero si me preguntan a mí, ¡está claro que HONOO es un lugar al que hay que ir!

Y ya que lo mencionas, el chef responsable de esta maravilla es Hiroshi Tada, conocido por llevar un enfoque fresco y auténtico a la cocina japonesa aquí en Valencia. Su habilidad para combinar sabores es lo que hace que HONOO destaque entre los demás. No olvides probar sus creaciones cuando vayas, ¡te prometo que no te arrepentirás!

Qué platos destacan en el menú de HONOO

Ya sabes que HONOO es uno de mis sitios favoritos en Valencia, y sí, estoy hablando del restaurante japonés en Carrer d'Ernest Ferrer, 14. Si estás por la zona, ¡no te lo puedes perder! La cocina se centra en el grill, y eso se nota en la calidad de los platos. La última vez que fui, probé el menú de degustación de 50 euros por persona, y fue un auténtico acierto. Si te gustan los sabores intensos y bien elaborados, este lugar seguramente te dejará encantado.

No puedo dejar de hablar del steak tartar, que para mí es la joya de la carta. La carne de wagyu es impresionante, y si tienes la oportunidad de combinarla con un par de ostras y unas croquetas, ¡ni lo dudes! Y, ojo, no te olvides de pedir la tarta de queso, que está para chuparse los dedos. El servicio siempre ha sido estupendo, aunque esta última vez me atendió Pablo, quien hizo que la experiencia fuera aún mejor. Se nota que sabe de lo que habla, lo cual siempre es un plus, sobre todo si tienes alergias.

Lo que me encanta de HONOO es que tienen algo para todos los gustos. Esta vez también probamos el montadito de steak y unas gyozas de wagyu, ¡una combinación ganadora! Hasta el caldito que nos ofrecieron de cortesía estaba de 10. Y si te gusta el vino, tienen una buena selección, aunque nosotros optamos por un verdejo fresquito que acompañó perfecto la comida.

Volviendo a tu pregunta, ¿qué platos destacan en el menú de HONOO? Te diría que el steak tartar y las ostras son imprescindibles. No puedes dejar de probar el montadito de steak tartar con brioche de mantequilla y aonori, así como el yakitori de pollo, que están para alegrarte el día. La calidad de los ingredientes es brutal, así que si un día te apetece una experiencia gastronómica distinta, ya sabes a dónde ir. ¡En definitiva, estoy deseando volver!

Es necesario hacer una reserva para comer en HONOO

La verdad es que la primera vez que entramos a HONOO fue increíble. Celebramos el cumpleaños de mi pareja y todo fue 5 estrellas. Desde unas ostras acevichadas que estaban de locos hasta las gyozas y el tartar de atún, cada plato fue una experiencia espectacular. Y ni hablar de la brocheta de vieira y wagyu, ¡un manjar! Para rematar la noche, nos pidieron un trocito de waygu y una ración de gambas en tempura que nos dejó boquiabiertos. Los camareros, además, fueron super amables y profesionales, lo que sumó un montón al buen rollo del ambiente.

Te cuento que fuimos porque nos picó la curiosidad tras ver un video de Ana de @enjoybyana. Siempre sigo sus recomendaciones para comer en Valencia, y en esta ocasión, ¡no decepcionó para nada! En cuanto entras, ya sientes que la noche promete. El servicio es tan atento que te sientes como en casa, y eso que no te atosigan para nada. Como aperitivo, nos trajeron un caldito llamado dashi que estaba para quitarse el sombrero, sobre todo con el frío que hacía. Si tienes la oportunidad, no te lo puedes perder.

Ahora, si hablamos de platos, los montaditos de steak tartar son de otro planeta, de verdad. Podríamos haber pedido tres más cada uno y no habríamos tenido suficiente. Y el entrecot de Wagyu con boniato asado es simplemente espectacular. Y si eres goloso, la torrija caramelizada con helado casero de Bailey's es un cierre perfecto. A todo esto, el precio ronda los 50€ por persona sin vino, lo cual, considerando la calidad, es más que razonable.

Ahora, te lo digo de corazón, si estás pensando en ir a HONOO, es mejor que hagas una reserva. Por experiencia, el lugar se llena rápido, y para una celebración o una cena especial, no querrás quedarte sin mesa. ¡Estaremos regresando seguro!

Cuál es la calificación de HONOO en Restaurant Guru

Y así, después de haberlo escuchado de varios amigos y ver las fotos en Instagram, ¡por fin fuimos a HONOO! Situado en Carrer d'Ernest Ferrer, 14, El Pla del Real, este restaurante japonés se ha ganado su fama a pulso. La atención de las camareras fue simplemente excelente, ayudándonos a elegir justo lo que queríamos y guiándonos en las cantidades. Esas dos entendían su menú a la perfección, y eso ya suma puntos de inmediato.

Hicimos una cena en grupo y creo que todos coincidimos en que el tuetano fue un espectáculo en sí mismo, y la tarta de queso con sésamo negro… ¡deseaba que nunca terminara! Un par de copas de vino también ayudaron, claro. El ambiente estaba tan bien cuidado que era difícil no sentirse a gusto. No es de sorprender que le pusiera un 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente, así que claro que repetiremos.

La variedad de platos fue otra cosa notable. Desde albóndigas y edamame salteado con grasa de wagyu y sichimi, hasta el montadito de steak tartar con brioche de mantequilla y aonori. Todo estaba buenísimo y se notaba que los sabores estaban pensados y elegantes. La buena noticia es que el precio por persona rondaba entre los 30-50 €, lo que se siente más que justo por la calidad. Después de una cena así, ¡no hay forma de no volver!

Por otro lado, también escuché algunas críticas. Alguien mencionó un mal servicio en otro momento, donde lamentablemente tuvieron que esperar mucho tiempo entre platos y eso les arruinó la experiencia. La sensación de que había un desfase en la atención y que las copas tenían un tamaño que parecía de broma no ayuda a que algunos lo vean con buenos ojos. A veces, las expectativas pueden jugar en contra.

En cuanto a la calificación de HONOO en Restaurant Guru, ¡puedes creerlo! Están en la parte alta de la lista, con una sólida valoración de 5 estrellas. Así que si te animas a ir, ¡prepárate para disfrutar de una auténtica cena japonesa que vale la pena!

Cuántas opiniones tienen los comensales sobre HONOO

Y hablando de HONOO, no puedo dejar de recomendarlo. Si estás buscando un lugar para disfrutar de una experiencia culinaria top, este es el sitio. La atención de David y su compañera es simplemente genial, siempre ahí para explicarte cada plato con una sonrisa. Y, mira, si quieres algo que te deje boquiabierto, prueba el Montadito de Steak Tartar y ese postre de pera que está para morirse. Todo estaba delicioso, con una carta que parece más un viaje gastronómico que un menú. Para repetir sí o sí, ¡porque una visita nunca es suficiente!

Hice una cena romántica con mi pareja por nuestro aniversario y quedamos encantados. Nos dejamos llevar por las recomendaciones y, wow, ¡todo estaba buenísimo! Si eres de los que ama la combinación de sabores, no te puedes perder el Usuzukuri y el yakitori de viera. Ese tipo de platos que te hacen sentir que realmente estás celebrando algo especial. El ambiente es increíble y, honestamente, no podríamos haber elegido un mejor lugar para nuestra noche.

Además, tengo que decirte que este es uno de esos sitios que hacen que cuando comes, sientes como si el cuerpo te diera un par de beilecitos de felicidad. Su karaage de pollo y el de gambas son el combo que me encanta, y el montadito de steak tartar, ya sabes, me hace feliz. Eso sí, lo único que me deja un poco frío (literalmente) es que siempre tengo un poco de fresquete, así que si eres como yo y te pones a temblar, ve preparado con un suéter. Pero no dejes que eso te desanime. El tiempo entre platos es perfecto y el ambiente, acogedor.

Y si eres fanático de la carne y la comida japonesa, déjame decirte que este lugar es un must. La fusión de sabores es algo que te deja sin palabras. Mis debilidades absolutas, los edamames con carne wagyu y esas riquísimas gyozas de wagyu a la plancha. El menú, diseñado por el chef, te deja pensando en lo que comiste incluso después de haber terminado. Sin duda, HONOO es el mejor sitio de comida fusión en Valencia.

Así que volviendo a la pregunta de cuántas opiniones han dejado los comensales sobre HONOO, parece que las 5 estrellas se repiten a lo largo de todas las reseñas; de verdad, ¡todo el mundo está encantado! La comida, el servicio y el ambiente lo tienen todo para llevarse ese sobresaliente. Si no has probado ya, es hora de que te des ese capricho.

Qué hace que la experiencia culinaria en HONOO sea única

La experiencia en HONOO es realmente algo especial. Desde que entras por la puerta, te sientes como en casa. Todo es tan acogedor que dan ganas de quedarse a disfrutar todo el tiempo posible. La comida es excepcional, cada plato está preparado con tanto cariño que se nota en cada bocado. Si te gusta el buen comer, este es el lugar ideal. Pablo, que es uno de los camareros, es un crack. Ya solo por su amabilidad y conocimiento de los platos merece la pena ir. Te guía por el menú como si te llevara de la mano, y sus recomendaciones no fallan. De hecho, ¡nos invitó a un postre que era un auténtico deleite!

Hicimos el menú degustación y, sinceramente, fue una experiencia de 10. Los edamame salteados con grasa de wagyu y sichimi son un must, si no los pruebas, estás perdiéndote algo increíble. Las croquetas de wagyu son otro nivel, y aunque las gyozas no fueron lo que más nos sorprendió, el sabor en general fue espectacular. La atención impecable y el ambiente hacen que quieras quedarte más tiempo disfrutando. No puedo dejar de mencionar que el arroz con costillas se deshacía en la boca y el atún fue una maravilla. ¡Hasta la torrija ha sido la mejor que he probado!

Lo que realmente hace que la experiencia culinaria en HONOO sea única es esa combinación de calidad, servicio y ambiente. Aquí no solo vas a cenar, vas a disfrutar de una explosión de sabores y texturas que te llevan a otro nivel. La atención al detalle, desde los ingredientes hasta la presentación, te hacen sentir que cada plato es una obra de arte. Y todo eso sumado a precios razonables, te asegura que volverás porque la calidad que ofrecen, sin duda, vale cada céntimo. ¡No hay duda, volveremos seguro!

Qué tipo de ambiente ofrece HONOO a sus visitantes

¡Y hablando de cosas espectaculares, no puedo dejar de mencionar Honoo, ese restaurante japonés que se ha convertido en uno de mis favoritos en Valencia! Mi hermano siempre lo alaba y, honestamente, con razón. La comida es increíblemente buena y el servicio es de primera. Si bien él no es fan del pescado, no le ha hecho falta, porque esos pinchos de carne japoneses y el arroz frito con costilla son simplemente sublimes. ¡El okonomiyaki tenía un toque picante que me encantó, pero si no eres fan de lo picante, puede ser un poco fuerte!

El otro día, decidimos dar un capricho y lo hicimos a lo grande. Optamos por ***ir a carta*** y salimos disfrutando de 7 platos en total, y el precio terminó rondando los 50€ por persona. Cada bocado valió la pena. Los montaditos de steak tartar ahumados son de otro mundo, y el entrecot de wagyu... puedes imaginarte lo jugoso que era, ¡me encanta cómo le dan ese toque especial! También tienen un Usuzukuri suzuki (lubina) que es simplemente increíble. Lo mejor de todo es que el servicio tiene un tono acogedor, con un personal que está siempre atento, pero sin llegar a ser pesado.

Y es que en Honoo, desde que entras, te sientes como en casa. La calidez con la que te reciben es genuina, y eso se complementa con un ambiente perfectamente adaptado para disfrutar de una buena comida. La decoración está pensada para que te relajes y disfrutes tranquilamente de cada plato. Cada detalle está cuidado, y si eres amante de la comida japonesa, este lugar es una joya que no te puedes perder. Con calidad en la comida y un servicio excepcional, el ambiente que ofrece es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena sin prisas con esos aires orientales tan bonitos que te hacen sentir especial. Sin duda, ¡ya estoy contando los días para volver!

HONOO ofrece opciones vegetarianas o veganas en su menú

Y, además, para quien todavía no lo sepa, HONOO es todo un descubrimiento. Este pequeño local en la zona de Aragón se lleva nada menos que 5 estrellas por la excelencia que ofrece. La comida aquí es una experiencia, y la carne de wagyu japonés es el protagonista indiscutible de la carta. La mayoría de los platos incluyen esta maravilla, así que si eres fan del buen comer, tienes que pasarte.

Ahora bien, te cuento, el local es pequeño pero muy bien decorado, manteniendo ese aire acogedor que lo hace perfecto para una cena especial o una salida con amigos. La carta es variada y, honestamente, todo lo que pedimos estaba exquisito. Si te animas, no dejes de probar el steak tartar de wagyu sobre tosta de brioche, una verdadera delicia que seguramente te hará pensar en ello días después. También el sándwich de pastrami de wagyu está para morirse. ¡Y no me hagas empezar con las brochetas! Las de wagyu a la brasa son pura mantequilla, y las albóndigas de wagyu también son un must. Un consejo: si pruebas su flan de maracuyá como postre, te vas a sentir en el cielo. Eso sí, te avisamos que el precio es un poco elevado, pero la calidad lo justifica totalmente.

La verdad es que el servicio es un punto a destacar. La amabilidad del personal suma muchos puntos a la experiencia y, por supuesto, la calidad de los platos. Te sientes bienvenido desde que cruzas la puerta, lo que hace que la visita sea aún mejor. Así que, ya sabes, si buscas un lugar donde disfrutar de la delicadeza de platos elaborados con amor, HONOO es tu sitio.

Ahora, si te lo preguntas, este restaurante no se centra en platos vegetarianos o veganos, así que no esperes encontrar muchas opciones en ese sentido. La mayoría de los platos giran en torno a la carne de wagyu, lo que lo hace ideal para carnívoros, pero si alguien en tu grupo es vegano, puede que se sienta un poco limitado. Aún así, la experiencia gastronómica que ofrece vale la pena aunque sea solo por un capricho ocasional.

Fotografías HONOO