Pau Restaurant

Pau Restaurant es un restaurante moderno y desenfadado en Benicarló, donde los aires mediterráneos se sienten en cada rincón. La humildad es su sello distintivo, ya que no es raro ver al chef-propietario sirviendo y charlando con los comensales sobre lo que hay en su menú. Aquí, la calidad de la comida brilla con tipos de platos que van desde una deliciosa paella de marisco hasta un sabroso pulpo que te hará querer más.

Si te decides a visitarlo, no puedes dejar de probar sus sorpresas dulces como el casero pastelito de manzana, el fresco pastel de frutas y, por supuesto, la atrayente tarta de manzana. Con una calificación de 4.6 en Tripadvisor y un reconocimiento en la guía MICHELIN por su buena calidad y valor, Pau es sin duda el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y memorable. Así que, ¿a qué esperas para probarlo?

Dónde se ubica Pau Restaurant

¡Hola, amigos! Si estáis buscando un lugar donde disfrutar de comida mediterránea de calidad en Benicarló, no podéis dejar pasar la oportunidad de visitar Pau Restaurant. Estuvimos allí en septiembre y, de verdad, ¡fue un 10 en todo! Nos encantó tanto que comimos el día que llegamos y, en el camino de vuelta, hicimos una parada obligatoria para repetir. Los arroces son exquisitos y los calamares rebozados en harina de garbanzo son algo fuera de este mundo. ¿Y el servicio? Un auténtico lujo, siempre atentos y súper amables, ¡gracias equipo!

Lo mejor de todo es que justo llegamos un día antes de las jornadas gastronómicas de la alcachofa y, aunque solo habíamos hecho una reserva previa, nos prepararon un menú que bien podría haber sido parte de esas jornadas. 5 entrantes para compartir que eran suficientes para un grupo más grande, y cada uno estaba más delicioso que el anterior. ¡Hacía tiempo que no me iba de un restaurante con tanta satisfacción! Si alguna vez tenéis la oportunidad de ir, ya sabéis, hay que reservar. Sin duda, volveré.

El ambiente también es bastante acogedor, aunque en algunos momentos puede ponerse un poco ruidoso debido a la cantidad de gente disfrutando. Aun así, el excelente servicio y la cocina magistral hacen que se olvide rápidamente el ruido. No puedo dejar de recomendar sus langostinos de Benicarló y el cremoso de brandy. Además, su base de parmentier con salteado de alcachofa y huevo poché es un must.

Así que, si os preguntáis ¿dónde se ubica Pau Restaurant?, la respuesta es bastante sencilla: está en Avinguda del Marquès de Benicarló, 11, 12580 Benicarló, Castelló. Si alguna vez estáis en la zona, no perdáis la oportunidad de visitarlo, ¡no os arrepentiréis!

Qué tipo de ambiente ofrece Pau Restaurant

Y, bueno, si hablamos del Pau Restaurant, ¡tienes que saber que hemos comido fenomenal! Celebramos el menú de Pascua y, como siempre, sus arroces son simplemente impresionantes. A pesar de que el lugar estaba a tope de gente y tenían un menú general, se tomaron la molestia de adaptarlo para nosotros, ¡lo que se agradece un montón! En cuanto al servicio, no podría ser mejor; se nota que saben cuidar al cliente. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5, ¡no tengo quejas!

La otra vez, fui con un grupo de amigos a celebrar las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa y, aunque me hubiera gustado que la alcachofa brillara un poco más en cada plato, el menú de cata a 40€ por persona estaba bastante bien. Las raciones eran pequeñas, perfectas para degustar, y aunque algunas veces no sentías que la alcachofa era la protagonista, la vieira y el postre hicieron que todo valiera la pena. Además, el personal fue muy atento y nos acomodaron en una mesa redonda en un rincón tranquilo. Definitivamente un lugar cómodo para cenar con amigos. Comida: 4, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Y de verdad, si tienes la oportunidad de probar la ensalada templada de alcachofas, ¡hazlo! La local es fresquísima y se nota. Y aunque no tuvimos suerte con la cerveza de alcachofa, pudimos disfrutar de un postre alucinante que cerró la cena de manera espectacular. Si te gusta disfrutar de una cocina creativa y de producto local, el Pau tiene todo lo que necesitas.

En cuanto al ambiente, es precioso, con una decoración que invita a relajarte y disfrutar de la buena compañía. Es un lugar acogedor y, aunque puede haber un poco de ajetreo cuando está lleno, la atención es siempre amable y cariñosa. Ideal para esos caprichos y celebraciones con amigos o en pareja. ¡No dudes en visitarlo!

Quién es el chef de Pau Restaurant

Si estás buscando un restaurante donde la comida mediterránea brille con luz propia, Pau Restaurant en Avinguda del Marquès de Benicarló es el lugar ideal. La primera vez que fui, me quedé impresionado con la calidad de los entrantes, que son de los mejores que he probado en esta área. Desde las alcachofas hasta las espardeñas y langostinos de Benicarló, cada bocado es una explosión de sabor. Y no te puedo dejar de mencionar la paella de gamba roja, que es simplemente fantástica. Ya ves, ¡tienen todo para un buen almuerzo en familia!

El ambiente es otro punto que destaca. A pesar de que el servicio puede tardar un poco si hay un menú cerrado, la atención del personal compensa cualquier espera. Siempre son extremadamente amables y atentos. La primera vez que fui, no sabía qué esperar por la cantidad de mesas, pero no puedo negar que la sala y la mesa estaban perfectas para nuestro evento. Para un grupo de 20 personas, se siente como un espacio cómodo y bien distribuido. Además, hay un montón de plazas de aparcamiento gratuito, así que no tendrás que preocuparte por buscar un lugar donde dejar el coche.

Un detalle que podría ser un poco molesto para algunos es que no usan mantel. Para mí, eso no es un gran problema, pero entiendo que puede ser incómodo. Lo que realmente importa es la calidad de la comida y la experiencia general. Después de disfrutar de uno de los menús de la alcachofa, estuve pensando en lo delicioso que fue el arroz de alcachofas con sepia durante días. ¡Qué bien se come aquí! Si decides ir, recuerda preguntar por el mantel si es algo que te importa.

Y hablando de la cocina, el chef de Pau Restaurant es un verdadero talento. Aunque no tengo el nombre, se nota que hay pasión detrás de cada plato que sirve. Así que, si tienes la oportunidad, asegúrate de visitarlo. ¡No te arrepentirás!

Cuál es la especialidad del chef-propietario en el restaurante

Y ya que seguimos hablando de Pau Restaurant, déjame decirte que es un sitio súper acogedor. La primera vez que fui, estaba por Avinguda del Marquès de Benicarló y me guié por las reseñas, que en su mayoría son de 5 estrellas, ¡y no me decepcionó en nada! Un menú de entrantes es lo que pedimos: boquerones, calamares y langostinos. Después, nos lanzamos a un arroz de langostinos y pulpo que estaba para chuparse los dedos. Todo riquísimo y bien presentado, además con una relación calidad-precio excelente. Sin dudas, un descubrimiento total en Benicarló.

No puedo dejar de mencionar la vez que pedimos el menú Mediterráneo. La comida, sublime. Si bien tardaron un poco en atendernos (había solo dos camareras para la sala en la que estábamos), eso no afectó nuestra experiencia. Aunque el pan y las bebidas van por separado, la calidad del menú es impresionante y vale la pena. Tardamos un poquito en empezar, pero cada bocado fue como una fiesta en boca. Los mejillones y la tarta de chocolate fueron un hit. Total, que el ambiente era muy agradable, así que a pesar de la espera, es un lugar para repetir.

Y hablando de la oferta gastronómica, me encantó el menú de 40€ de las Jornadas Gastronómicas de la Fiesta de la Alcachofa. Aunque es un poco más caro que el menú normal, acepto que los platos eran espectaculares. Desde la crema suave de marisco hasta el wantón de rabo de toro... ¡madre mía! Y por supuesto, no puedes irte sin probar su calentito y crujiente postre de manzana al Tatin con su cremoso de almendras. Todo fresquísimo y de proximidad.

Así que ya sabes, si te preguntas ¿cuál es la especialidad del chef-propietario? Es sin duda esos arroz mar y montaña y la deliciosa tarta de manzana que te dejarán con ganas de más. Pau Restaurant es un must si pasas por Benicarló, ¡no te lo puedes perder!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú de Pau Restaurant

Y hablando de momentos especiales, Pau Restaurant es un sitio que no te puedes perder. La última vez que fuimos, éramos cuatro: mi pareja, mis suegros y yo. Optamos por el menú de arrocería y, sinceramente, estaba todo exquisito. Desde los primeros platos hasta el postre, cada bocado era una delicia. Lo mejor de todo es que la comida es original y hecha con productos de calidad. Aunque el precio es un poco elevado y es más adecuado para ocasiones especiales, tienen un menú del día bastante más económico que puedes disfrutar en cualquier momento. Sin duda, fue una comida de celebración estupenda.

No puedo dejar de mencionar cuán atentos son con el servicio. Nos hicieron sentir muy cómodos, incluso el dueño se acercó a nuestra mesa para asegurarse de que todo iba bien. Esa atención al detalle lo convierte en un lujo. En cuanto al ambiente, hay que reconocer que puede ser un poco ruidoso, pero la buena comida y el servicio amable hacen que compense totalmente. De hecho, hemos quedado tan encantados que ya estamos pensando en volver.

Para aquellos que buscan algo específico en el menú de Pau Restaurant, la oferta es bastante variada. Tienen desde paellas de gamba roja y alcachofas rellenas de vieira, hasta arroces como el de sepia y alcachofas. Sin mencionar las croquetas, que son un clásico. Si decides ir, seguro que encontrarás algo que te haga la boca agua. Además, su carta siempre está enfocada en el producto de cercanía, así que puedes disfrutar de sabores auténticos de la zona. ¡No puedo esperar para planear nuestra próxima visita!

Es famosa la paella de marisco de Pau Restaurant

¡Imagínate que has decidido visitar Pau Restaurant en Benicarló! Este lugar tiene una fama que lo respalda, y no es para menos. Con sus 4 estrellas, es considerado un excelente restaurante mediterráneo que utilizará *productos de proximidad* de primera calidad en cada bocado. En la Avinguda del Marquès de Benicarló, con un fácil aparcamiento, la experiencia comienza desde la llegada. Una vez adentro, el personal se asegura de que te sientas bienvenido, y el servicio es simplemente excepcional y muy atento. ¿Y mencioné que la relación calidad-precio es muy correcta?

Lo que realmente destaca aquí son los arroz y las alcachofas. No puedo dejar de recomendarte el arroz meloso de rape; es, sin duda, uno de los mejores que he probado. Incluso a mis amigos les encantó el salteado de alcachofa con huevo poché y gamba roja. La presentación de cada plato es un deleite, y además, las cantidades son más que generosas. Aunque un detalle a mejorar sería el tiempo de espera entre los entrantes, ya que en mi experiencia fue un poco excesivo y, aunque algunos platos llegaron con copa sucia, eso no arruinó el disfrute general.

Ahora, no todo es perfecto, claro. Si decides ir en verano, prepárate para un calor que podría hacerte dudar. La ventilación no es la mejor, así que si eres sensible al calor, mejor programa tu visita para otra época del año. De hecho, el menú del día solo se oficia fuera del verano, y deberías saber que esto no lo indican en ninguna parte, aunque nosotros no nos preocupamos porque queríamos probar una opción diferente que también nos dejó con una sonrisa.

Y, para responder a la pregunta que muchos tienen: ¿Es famosa la paella de marisco de Pau Restaurant? ¡Definitivamente! Aunque no entró en nuestros platos, he oído que es todo un must. La calidad y el sabor de sus arroces en general, incluyendo la paella, los convierten en chef Michelin ❤. Sin duda, *es un lugar al que volveremos, pero preferiblemente cuando haga un poco más de fresquito* para disfrutarlo al máximo.

Qué otro plato destacado se menciona en el artículo

Y, si hablamos del Pau Restaurant, no puedo dejar de mencionar lo increíble que es su paella. De verdad, si estás en Benicarló, es un plato que no te puedes perder. Estuvimos allí hace poco, ¡y del 0 al 10 se merece un 16! Todo estaba riquísimo, y ni hablar de las alcachofas y el salteado que pedimos, ¡una delicia! Además, el ambiente es genial, con esa decoración marinera que te hace sentir en el corazón de la costa.

Y mientras hablo del ambiente, hay que mencionar que puedes ir con tu perrito sin problema. Tienen una parte del comedor donde son muy amables con los animales. Es un detalle que vale la pena, sobre todo cuando el trato del personal es excelente. ¡El servicio fue impecable y nos hicieron sentir como en casa! Eso sí, como el restaurante se llena, tal vez tengas que esperar un poco, pero vale completamente la pena.

El menú del día también estaba de maravilla, sobre todo el "menú de la carxofa". Platos bien elaborados con materia prima de primera, como esa ensalada de mar y montaña que estaba ¡sabrosísima! Te aseguro que el vino blanco que pedimos maridaba perfecto con todo. Aunque el servicio en general estuvo bien, a veces se notó que tenían mucho trabajo, así que por ahí se entiende el tiempo de espera, pero aun así, fueron muy atentos.

Por último, si buscas algo dulce para terminar la comida, te recomiendo encarecidamente la tarta de manzana y la tarta de queso. Son un lujo para el paladar, ¡un final perfecto para una comida espectacular! Así que, si te preguntas qué otro plato destacado se menciona, definitivamente es la fideuá de pulpo, que también hemos podido probar y, honestamente, estaba para morirse de buena. Así que no dudes en visitar Pau Restaurant, ¡te aseguro que repetirás!

Qué tipo de postres ofrece Pau Restaurant

Mira, si estás pensando en visitar Pau Restaurant, en la Avinguda del Marquès de Benicarló, ¡hazlo! La experiencia, según muchos, es una maravilla. La comida es espectacular, y el personal siempre parece tener una sonrisa lista para ti. No es de extrañar que la gente lo califique con 5 estrellas en general. El ambiente del lugar también es genial; se siente acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o en pareja. Valga la pena repetir. Como siempre dicen: ¡un acierto asegurado!

Ahora, claro, hay opiniones variadas. Hay quien ha tenido una experiencia más bien regular. Algunos reseñan haber probado la paella de marisco, que, aunque buena, les dejó un poco con hambre al ser “algo escasa.” ¿Eso te ha pasado alguna vez? Sabes ese momento incómodo en el que miras el plato esperando un poco más. Pero sin embargo, el servicio se mantuvo correcto, y al final el precio estaba dentro de lo que se suele pagar en estos lugares. Así que, en general, parece que hay que ir con las expectativas bien ajustadas.

De todos modos, no podemos ignorar las reseñas más duras. Algunos se han quedado decepcionados, mencionando detalles del local y un servicio que no cumplió con sus expectativas. Hablaron de cosas como los techos con restos de celo y la limpieza, que es de esperar en un sitio con recomendaciones de la Guía Michelin. Lo raro es que el menú no les convenció, ni siquiera el plato para los más pequeños. Un par de boquerones simples y un arroz que, aunque sabroso, carecía de un buen acabado. Como que, si te vas a gastar 40-50 €, esperas un poco más de cuidado en los detalles. En fin, ya sabes cómo es esto, a veces las expectativas juegan en contra.

Ah, y sobre los postres, bueno, la crítica menciona que no ofrecieron nada impresionante. La mayoría perlaba sobre la misma presentación: un sirope repetido y la misma hoja de menta. No era lo que esperaban de un lugar que se publicita a ese nivel. Así que si decides ir, mejor infórmate o pregunta por las recomendaciones antes de pedir, ¡puede que encuentres algo que te sorprenda!

Cuáles son algunos ejemplos de los postres que se pueden encontrar en Pau Restaurant

Y hablando de Pau Restaurant, ¡qué gran descubrimiento! En Avinguda del Marquès de Benicarló te vas a encontrar con un lugar que tiene 5 estrellas y para mí, realmente lo merece. Si decides probar su menú de 30€, no te querrás perder esas tapas de calamares, que, spoiler alert, son un verdadero manjar. Te lo digo porque fui con unos amigos y no parábamos de comentarlo. El servicio fue súper amable y en todo momento nos sentimos bien atendidos. ¡Definitivamente volveremos, eso es seguro!

El segundo día que fuimos, hicimos bien en reservar porque estaba más lleno que un festival de música. Así que ya sabes, si vas en fin de semana, mejor que no arriesgues. El menú entre semana a 16€ es una joya; te aseguro que vale cada céntimo. La atención es exquisita y los platos son todo un espectáculo, aunque tuvimos un pequeño lío con el punto de sal de un arroz, pero no te preocupes, nos ofrecieron cambiarlo al instante. ¡Eso es atención al cliente!

Y hablando de la comida, recuerdo que durante la jornada de la alcachofa, todas las creaciones que probaron fueron fantásticas. La presentación era sublime. Claro, solo hay un pequeño detalle: pedimos unos chupitos después de la cena y nos cobraron, que siendo así, me pareció un puntillo incómodo, sobre todo con un menú de 40€. Pero bueno, ¡ni modo! La comida seguía mereciendo la pena y la calidad era superior.

Y ya que estamos, el homenaje a la alcachofa fue más que delicioso. Desde la crema de marisco y alcachofa hasta el wan-tun de rabo de toro, todo estaba cuidadosamente elaborado. Lo mejor es que el chef se aseguró de que el postre, como el tatín de manzana, aunque no tuviera alcachofa, supiera perfectamente que la estrella era esa. ¿Y qué tal una crema de almendras en vez de una bola de helado? Sí, por favor. Cada bocado era una explosión de sabor que acompañaba a un vino Ribera del Duero Roble que me dejó alucinado. A la próxima, buscaré esa botella, te lo prometo.

Así que, si te preguntas por los postres en Pau Restaurant, encuentras joyas como el tatín de manzana que se levanta como un homenaje visual a la alcachofa, además de otras delicias que van desde cremosas a más innovadoras. Este lugar no es solo acerca de llenar el estómago, ¡es toda una experiencia!

Cómo es la calificación de Pau Restaurant en Tripadvisor

¡Te cuento un poco más sobre Pau Restaurant! La verdad es que es uno de esos lugares que no puedes dejar de visitar si estás por Benicarló. Tienen una comida mediterránea que te vuela la cabeza. Desde que llegamos, el ambiente era súper acogedor y ya con eso te sientes como en casa. El servicio es de 10; los camareros son muy atentos y siempre están pendientes de que no te falte nada, además de muy simpáticos.

Pedimos varios entrantes y, la verdad, ¡nos sorprendieron! El pulpo y gambas estaban espectaculares y llenos de sabor. Realmente, cada plato tiene un toque especial que los hace únicas. Y ni hablar de los arroces; probamos la paella de gamba roja y era una explosión de sabor en cada bocado. Si tienes la oportunidad, no dudes en pedir también las alcachofas y espardeñas o los boquerones crujientes y, los calamares con harina de garbanzo son una delicia.

El precio por persona oscila entre 40 y 50 euros, lo que está más que justificado por la calidad de la comida y la experiencia en general. La atmósfera estaba llena de buena vibra, y todo invita a disfrutar de una comida prolongada. Así que si buscas un buen sitio para comer, definitivamente me atrevería a decir que este es el ideal.

Por cierto, si te preguntas sobre las opiniones en Tripadvisor, Pau Restaurant tiene una calificación de 5 estrellas, lo que habla volumes de lo que puedes esperar allí. Así que no te lo pienses más, ¡tanto la comida como el servicio son excepcionales!

Fotografías Pau Restaurant