Casa Carmela

En Casa Carmela, situada en C/ d'Isabel de Villena, 155, cercana a la playa de la Malvarrosa, puedes disfrutar de una auténtica experiencia de cocina valenciana. Este no es un chiringuito cualquiera; aquí se respira pasión por las paellas, que se preparan a leña, y puedes elegir entre veinte tipos diferentes de arroz. Imagina comer frente al mar Mediterráneo, dejando que sus aromas y sonidos te envuelvan mientras disfrutas de tu comida en un local acogedor y bien cuidado.

Además, el servicio es de primera, con camareros que mueven las paellas por la sala como si fueran bailarines de ballet. Casa Carmela no solo es conocida por su calidad, sino que también ha sido reconocida por su compromiso con el empleo estable y su conexión con la región, con ayudas importantes en 2021. Con una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru y más de 12,420 reseñas, ¡no hay duda de que este es el lugar perfecto para disfrutar de una comida inolvidable!

Dónde se encuentra Casa Carmela

¡Hola, amigos! No puedo dejar de hablarles de Casa Carmela, un restaurante que se ha ganado mi corazón y mi estómago en un abrir y cerrar de ojos. Si están en Valencia y buscan una experiencia gastronómica que les haga vibrar, este es el lugar. ¡Aquí probé la mejor paella de Valencia! Desde el primer bocado, la frescura y calidad de los ingredientes se nota, y créanme, cada plato que probamos fue una delicia total.

El servicio en Casa Carmela es impresionante; el equipo es super profesional y, a pesar de que siempre está repleto de reservas, logran mantener una atmósfera muy agradable. En serio, la simpatía y calidez de los camareros hacen que la experiencia sea aún más especial. Aquí no solo cocinan, trabajan a la excelencia, y eso se refleja en cada detalle. ¡Un 10 en comida, servicio y ambiente!

Si quieren un consejo, no duden en pedir el arroz, especialmente el de mariscos o ese tan famoso que le llaman senyoret. Ambos son espectaculares, y aunque el de rojos tiene un sabor más intenso, cualquiera que elijan será un acierto seguro. Solo un pequeño pero: la ración de pulpo puede ser un pelín escasa, así que ¡echen un vistazo a los entrantes! Ah, y no se olviden de dejar espacio para el postre: la torrija con helado de vainilla es un must absoluto.

Por cierto, si planean ir, ¡asegúrense de hacer la reserva con al menos un mes de antelación! El local está en C/ d'Isabel de Villena, 155, Poblats Marítims, 46011 València, justo cerca de la playa de La Malvarrosa, así que después de comer pueden disfrutar de unas vistas espectaculares. ️ ¡Les va a encantar!

Qué tipo de cocina se ofrece en Casa Carmela

Y bueno, ¿qué puedo decir de Casa Carmela? ¡Es una verdadera maravilla! Esta fue nuestra segunda visita y ya estoy planeando la tercera. La primera vez me dejé llevar por el Senyoret que estaba simplemente delicioso, pero esta vez no pude resistirme a probar su arroz de rojos con rape. ¡Increíble! Además, lo acompañamos con un tomate rosa de Altea con bonito que fue como un abrazo de sabores frescos de la huerta. Si buscas un sitio donde probar un buen arroz, este es definitivamente tu lugar.

Y, hablando del personal, desde que llegas te recibe un ambiente cálido, con todos los trabajadores sonriendo y dispuestos a ayudarte. Eso se agradece un montón, ¿verdad? Desde la recepción hasta la sala, siempre con una actitud positiva que hace que te sientas como en casa. El servicio, de verdad, se lleva un 5 estrellitas. En cuanto al presupuesto, puedes contar con unos 40-50 € por persona, pero la calidad de la comida lo vale totalmente.

Por otro lado, hay una opinión que me llamó la atención. Aunque describieron su experiencia como bastante buena, menciona que el inicio fue un poco caótico, con mucha masificación al entrar. Pero, hey, ¡una vez dentro, el salón es enorme y muy espacioso! La comida, según ellos, fue excelente, con entrantes como ortiguillas, calamar de playa y pulpo que realmente son excepcionales. La paella les pareció sabrosa, aunque había visto mejores en Valencia. Eso sí, los postres fueron la guinda del pastel. Aunque el precio que pagaron fue un poco más elevado, sentían que la fama del lugar influía en esto.

Así que, para resumir, en Casa Carmela te vas a encontrar con una oferta de cocina valenciana que no solo se enfoca en los arroces, sino que también incluye entrantes frescos de la huerta y mariscos de primera. Aquí te vas a deleitar con sabores auténticos en un espacio cómodo y agradable. ¡Definitivamente es un sitio de referencia para comer en Valencia!

Cuál es la especialidad del menú en Casa Carmela

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de auténtica cocina valenciana, Casa Carmela es el sitio que necesitas. Imagina un local que mezcla lo tradicional y moderno, justo al lado de la playa, con comedores privados donde puedes relajarte con tus amigos o familia. Te lo digo, ese ambiente te hace sentir como en casa. Además, la atención es de cinco estrellas. No olvides preguntar por Iván, el camarero que te dejará una huella imborrable por su profesionalidad y sonrisa. ¡Mil gracias a él por hacer que nuestra experiencia fuera aún más especial!

Y qué decir de la comida... La paella de marisco que probamos fue espectacular, el arroz tenía una textura increíble y un sabor que quiero recordar para siempre. Aunque, la verdad, esperaba un poco más de marisco, especialmente por lo que se paga. Pero, en general, el plato estaba a un nivel que le merece esas cinco estrellas. Por cierto, el precio ronda entre 50 y 60 euros por persona, lo cual está bastante bien teniendo en cuenta la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.

Hablando de platos, si buscas algo realmente memorable, no dudes en probar su Típica Paella Valenciana. No te arrepentirás. Los arroces son su especialidad, llevan 100 años cocinando y lo demuestran con cada bocado. Se nota que utilizan productos autóctonos y hay que mencionar esos berberechos frescos y el famoso tomate de Altea con atún. Cuando los combines con esos calamares a la andaluza, ¡vas a alucinar! Y, aunque el pan viene sin pedirlo y te lo cobran, son detalles que se pueden pasar por alto cuando todo lo demás es tan bueno.

Si decides ir, no te preocupes por el aparcamiento, porque hay varias plazas libres en la calle y es gratuito. Así que, ¡no hay excusa! En resumen, Casa Carmela es un lugar que seguro querrás repetir. Lleva su legado de arroces bien en alto y, te lo aseguro, saldrás con una sonrisa y la barrigota llena.

Se preparan las paellas de una manera especial

Y si te cuento que la experiencia en Casa Carmela fue simplemente increíble. Decidimos comer en el patio, que está recién reformado y es súper acogedor; la vibra es muy agradable. Desde el primer momento, el personal de allí te trata como si fueras parte de la familia, ¡un 10 en atención! El menú degustación que probamos fue una pasada: empezamos con unas ostras, quisquillas y una moluscada que estaban fresquísimas, seguidas de sepionet y rape con un sofrito de jamón de mar que estaba de otro mundo. Pero ojo, ¡la paella valenciana que traen te deja sin palabras! Y ni hablar de los postres: la tesura de calabaza y la torrija estaban deliciosos, ¡un final perfecto!

Ya sabes que si planeas ir un fin de semana, mejor reserva con tiempo porque el lugar se llena rápido. Aunque los precios pueden parecer un poco altos, entre 50-60 € por persona, realmente vale cada céntimo por la calidad y el servicio. Me encantó el arroz caldoso de marisco, que es de categoría, y si eres amante de los arroces, este sitio es prácticamente un paraíso. Eso sí, asegúrate de pedir la paella y el arroz de verduras con antelación; no querrás perderte esos sabores.

¿Y qué más puedo decir? Casa Carmela es el restaurante de arroces favorito de los valencianos, y creo que lo entendí todo cuando probé su paella a leña. La ubicación, frente a la playa, es fabulosa, y la selección de vinos que tienen siempre es un acierto. Si el personal te sugiere un maridaje, ¡definitivamente lo debes seguir! Es una experiencia muy completa en un lugar donde te sentirás bien desde que entras.

Para responder a tu pregunta, sí, ¡las paellas se preparan de manera especial! En Casa Carmela las hacen a leña, lo que les da un sabor y una textura únicos, casi como si cada bocado viniera con un tierno abrazo del mar. Si amas la buena comida, no puedes dejar de visitar este sitio; siempre hay una razón para volver. ¡Así que ya sabes, date ese gusto y disfruta de una experiencia gastronómica que no olvidarás!

Cuántos tipos de arroz se pueden elegir en Casa Carmela

Y ya que estamos hablando de Casa Carmela, sabes que no puedes dejar de lado sus arroz a leña. Eso sí que es una experiencia de otro nivel. Las paellas aquí son un espectáculo, aunque tengo que decir que no todas las opciones son perfectas. La paella Valenciana que pedimos estaba deliciosa y con un sabor increíble, pero el arroz venía un poco pasado y algo aceitoso. ¡Pero bueno, no todo puede ser perfecto! Para esos momentos en que necesitas algo reconfortante, esta paella se convierte en tu mejor amigo.

Además, el ambiente es genial. Aunque el lugar fue reformado recientemente, tiene una vibra cálida y moderna que lo hace acogedor. Eso sí, hay que admitir que en algunas partes se siente un poco impersonal. Pero no te preocupes, el servicio compensa eso con creces. Los camareros son súper amables y están siempre listos para ayudarte. Aunque hay que estar preparado, porque si no reservas, te pueden cobrar un 30€ de penalización. ¡Así que ya sabes, mejor asegura tu mesa!

Y hablando de platos, ya probamos las ortiguillas y, sinceramente, no me convencieron mucho. Eran tan pequeñas que podría haberme comido espinacas rebozadas y no lo habría notado. Pero el hecho de que el camarero se disculpara y tuviera un detalle fue muy apreciado, eso cuenta, ¿verdad? Por otro lado, la trilogía de ostras que trajeron estaba espectacular. Una opción que no deberías dejar pasar.

Así que, volviendo a la pregunta del millón, ¿cuántos tipos de arroz puedes elegir en Casa Carmela? Ellos tienen una variedad impresionante, ¡desde arroz negro hasta arroces con mariscos! Aunque el clásico es, por supuesto, la típica paella Valenciana, aquí te garantizan que cada elección que hagas será deliciosa. Así que, lo que te digo: si te gusta la buena comida y estar rodeado de buen ambiente, este es un lugar al que tienes que volver una y otra vez.

Cuál es la calificación de Casa Carmela en Restaurant Guru

Hablando de Casa Carmela, ¡es todo un clásico en Valencia! Este restaurante es el lugar ideal para saborear una auténtica paella valenciana. Cuando fui, no me pude resistir a probar el arroz del senyoret y las puntillitas, y déjame decirte que estaban buenísimas. Le di un 9/10 a ambos platos; son pura delicia. La paella, aunque estaba rica, le pongo un 6/10. Es cierto que su sabor a leña es espectacular, ¡pero los otros platos estaban en otro nivel!

No te olvides de dejar espacio para los postres. El hojaldre y la tarta de queso son sencillamente irresistibles. Sobre todo el hojaldre, que se llevó un 8.5/10 en mi escala. La torrija también estaba buena, aunque no tanto como el resto, así que le puse un 7/10. Imagínate, entre los platos sabrosos y un buen ambiente, el total por persona te puede salir entre 30 y 40 euros, todo un chollo si piensas en la calidad.

Claro, no todos tienen la misma experiencia. Escuché de alguien que tuvo una experiencia muy mala ahí. Había reservado paella para siete y tuvieron que esperar una hora y cuarenta minutos. Y aunque la comida estuvo bien, el servicio dejó mucho que desear, al no recibir ni una disculpa por el retraso. Eso sí que es algo que nadie quiere vivir, sobre todo con niños pequeños. Es una pena porque, aunque hay quienes se van desilusionados, el lugar tiene muchos clientes felices.

Si estás pensando en ir, asegúrate de reservar con antelación. A veces, se corre el rumor de que la consumición mínima es como de 40 euros, pero luego puedes ajustarte a lo que te apetezca. Así que no tengas miedo y lánzate a probar su paella y torrijas. Y ya te cuento que en Restaurant Guru, Casa Carmela se lleva una calificación fuerte, acercándose a 5 estrellas, porque, siendo sinceros, ¡la comida y el ambiente no decepcionan!

Cuántas reseñas tiene Casa Carmela

Y bueno, si hablamos de Casa Carmela, simplemente hay que decir que es una joya de restaurante. Desde que entras, el ambiente es súper acogedor y te hace sentir como en casa, en serio. La atención es de 10/10, el personal está siempre atento y es increíblemente servicial. Es como si tuvieras a un grupo de amigos cuidándote en cada momento. Recuerdo que pedí unas croquetas y una tabla de quesos de entrante y, ¡madre mía! Fueron un éxito total. Y si hablamos de los platos principales, la paella valenciana que sirven aquí es, sin exagerar, la mejor que he probado en mi vida.

El precio es un poco elevado, pero créeme, vale cada céntimo. Puedes esperar gastar entre 40 y 70 euros por persona, y si lo que buscas es calidad, ¡estás en el lugar correcto! Para que te hagas una idea, la mayoría de las reseñas son de 5 estrellas. Todos coinciden en que es un lugar espectacular, especialmente por su paella tradicional hecha a leña de naranjo. Imagine esto, el olor del arroz y los ingredientes frescos cocinándose a la leña... ¡sí que se hace agua la boca!

Y aunque el postre no deslumbró a todos, nuestro hojaldre caramelizado y el tiramisú fueron una delicia. A veces, esas pequeñas cosas son lo que marcan la diferencia. En definitiva, Casa Carmela se siente como un lugar que ha sido parte de la tradición local durante más de 100 años. Podrías ir solo por el ambiente y la historia, ¡pero la comida es el verdadero protagonista!

Por cierto, he estado buscando y la cantidad de reseñas positivas que han acumulado es simplemente asombrosa. Si te das una vuelta por las redes no te sorprenderá ver que tienen decenas (sí, ¡decenas!) de reseñas de 5 estrellas. Eso dice mucho sobre lo que puedes esperar: ¡felicidad en cada bocado! Si tienes la oportunidad, definitivamente no te la saltes.

Cómo es el ambiente en Casa Carmela

La verdad es que Casa Carmela ha sido todo un hallazgo para nosotros en nuestra primera visita a Valencia. Nos dejamos llevar por las recomendaciones y, a pesar de no tener reserva, tuvimos la suerte de que justo se había cancelado una mesa. La paella fue ESPECTACULAR; si te gusta el marisco, no puedes dejar pasar la oportunidad de pedirla. Acompañamos eso con una tabla de salazones que estaba de rechupete. Todo esto, sumado a una atención de 10, hizo que la experiencia fuera perfecta. Por algo recibe tantas 5 estrellas.

Sin embargo, no todo el mundo ha tenido la misma suerte. Conocemos a alguien que visitó Casa Carmela por segunda vez, emocionado por volver a probar el famoso arroz del senyoret que había disfrutado antes, pero se encontró con una total decepción. Esta vez, el arroz venía súper salado, y las gambas estaban secas. Qué faena, ¿no? Hay veces en que uno va con altas expectativas y, aunque el servicio y el ambiente eran buenos, la comida no cumplió. Una pena, porque pagar 25 euros por persona y salir decepcionado no es lo que uno quiere al acudir a un lugar así.

Si eres de los que aún no ha probado su paella de pollo y conejo a leña de naranjo, ya estás tardando. Incluso para los que ya son de aquí “de tota la vida”, Casa Carmela sigue siendo un sitio espectacular. La calidad de los ingredientes es top, desde las tellinas hasta los calamares y el tomate con bonito. Aunque el precio no es de los más bajos, la experiencia lo vale. Ah, y no te olvides de hacer la reserva con tiempo porque se llena rápido.

El ambiente en Casa Carmela es muy agradable, con un toque acogedor que te hace sentir como en casa. Las mesas están bien distribuidas, lo que permite disfrutar de una comida tranquila, y el trato de los camareros es siempre amable y cercano. Un lugar donde puedes relajarte y deleitarte con buena comida mientras disfrutas de conversas animadas con tus amigos o familiares. Sin duda, un lugar que debes incluir en tu lista cuando estés por Valencia.

Fotografías Casa Carmela