El Laboratorio Gastrobar

Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente acogedor, El Laboratorio Gastrobar, ubicado en Plaza Jules Verne, 12, Valencia, es tu sitio ideal. Con una calificación de 4.6 sobre 5 en Restaurant Guru, este lugar ha encantado a 286 visitantes que no paran de alabar sus platos. Aquí todo se hace en casa, desde la masa de las cocas hasta las pizzas y focaccias, y si aún no has probado sus famosas bravas, ¡te estás perdiendo de algo increíble!

Además, ofrecen un menú del día muy bien de precio por solo 13,50€, que incluye un primero, un segundo, bebida y postre. El ambiente es perfecto para cenas con amigos o familiares y el personal es tan amable que te hará sentir como en casa. Así que si planeas un tardeo en la terraza o simplemente quieres disfrutar de unas buenas tapas, ya sabes dónde ir. ¡No te defraudarán!

Dónde se encuentra El Laboratorio Gastrobar

¡Hey, amigos! Si aún no han probado El Laboratorio Gastrobar en Pl. de Jules Verne 12, Jesús, Valencia, ¡no saben lo que se están perdiendo! Este lugar es un verdadero descubrimiento. La primera vez que fui, elegimos el menú y, la verdad, todo estaba riquísimo. Las croquetas son un must, ¡deberían pedirlas sí o sí! Además, la crema de calabacín tiene un toque de queso de cabra que te deja sorprendido. ¡Un 5 estrellas en todo! Además, el ambiente es genial, aunque el local es pequeño, hay suficiente espacio y la terraza es muy agradable para disfrutar del aire libre.

Otra vez, cenamos ahí y aunque la experiencia fue un poco mixta, igualmente fue buena. La atención fue buena, pero la coca de esgarraet que pedimos estaba un poco recalentada y blanda. Aún así, la sepia y el panbao de bacon estaban deliciosos. Eso sí, el bacalao brillaba por su ausencia. Las cervezas bien frías siempre ayudan a hacer la experiencia más amena. El precio es bien accesible, así que no se rompen el bolsillo, con un rango de 10 a 20 € por persona.

Hoy volvimos a probar su carta de tapas y, tengo que decirlo, ¡me encantó! Comenzamos con las croquetas de pollo de corral (riquísimas) y las gyozas de carne que estaban para chuparse los dedos. El steak tartar me pareció espectacular, y las costillas con barbacoa coreana se deshacían en la boca. Para terminar, compartimos una torrija: estaba buena, pero creo que la habría disfrutado más caliente. En fin, todas estas son solo pequeñas sugerencias. El local es agradable, limpio y la terraza promete ser un lugar genial este verano.

Así que ya lo saben, si están en Jesús, Valencia, y se preguntan "¿Dónde se encuentra El Laboratorio Gastrobar?", simplemente busquen en Pl. de Jules Verne 12. ¡No se arrepentirán!

Cuál es la calificación que tiene El Laboratorio Gastrobar en Restaurant Guru

Y ni hablar de lo bien que la pasamos en El Laboratorio Gastrobar. La cercanía fue lo que nos hizo decidirnos, y la verdad es que nos sorprendió gratamente. Te encuentras con un local con terraza y salón interior, perfecto para relajarte y disfrutar de la comida. Pedimos para picar un poco de todo: croquetas de los tres tipos, sepia, bravas y ensaladilla. ¡Y madre mía! Todo estaba delicioso y las raciones eran bien generosas. A pesar de que era viernes y estaban a tope, nos atendieron rápido. Las camareras, además, eran super simpáticas y agradables. Definitivamente le daría un 4 estrellas al servicio, aunque la comida se llevaba un merecido 5.

La verdad es que lo que más me gustó fue que la calidad del producto se notaba en cada bocado. Aquí no sirven cosas congeladas, amigo, todo está hecho por ellos, ¡hasta las patatas! En particular, el costillar y las bravas son impresionantes, aunque el postre de chocolate podría mejorar. Y lo mejor de todo, el precio. Por alrededor de 10-20 € por persona, te llevas una cena memorable. Y, aunque tuvimos un pequeño desliz con un postre seco, el resto de la experiencia fue tan buena que no podemos dejar de recomendarlo. Andrea y Munir nos atendieron de maravilla, un saludo especial a ellos.

Nosotros también probamos un menú que estaba increíble en relación calidad-precio. Los tacos de primero nos volaron la cabeza, aunque los segundos estaban un poco sobrecocidos; pero bueno, no todo puede ser perfecto, ¿no? El ambiente es acogedor y, para un lugar tan popular, no tuvimos que esperar nada para sentarnos. Así que, si buscas un sitio donde picar algo con amigos o disfrutar de una buena cena, este es el lugar.

Por cierto, si te estás preguntando, El Laboratorio Gastrobar tiene una calificación de 4.4 en Restaurant Guru. Así que no soy solo yo diciendo que es un acierto total. ¡Hazte un favor y ve a probarlo! Te aseguro que quieres volver.

Cuántos visitantes han dejado reseñas sobre El Laboratorio Gastrobar

Y es que, chicas, si están buscando un sitio donde disfrutar de una cena de amigas espectacular, ¡no busquen más! En El Laboratorio Gastrobar, cada plato es un regalo para el paladar. Las croquetas de boletus con salsa de queso son un must, ¡no se las pueden perder! Y si hablamos de postre, la tarta de queso con ese toque de limón... ¡madre mía! De verdad, se derrite en la boca. Todo esto no sería tan especial sin la atención de Lucía, que es un encanto. Amable y siempre atenta a los detalles, hace que te sientas como en casa. Con ese tipo de servicio, por supuesto que vamos a volver.

Lo mejor de todo es que este lugar se ha convertido en nuestra opción favorita desde que trabajamos cerca. Cada vez que vamos, nos encontramos con platos que son espectaculares y un trato que te hace sentir cuidado. El ambiente es acogedor y perfecto para salir a disfrutar de una comida. Lo que más nos gusta es que, aunque el precio oscila entre 10 y 20 € por persona, la calidad de la comida es de 5 estrellas. Una combinación perfecta, ¿no creen?

Y ni hablar de lo que nos queda por probar. La pluma ibérica, el secreto, y que decir de la coca de foie con champis... ¡todo una delicia! Por no mencionar los postres, que incluyen un bizcocho de chocolate con helado de violeta, que simplemente es una experiencia que tienes que vivir. Me encanta que el equipo está formado por gente encantadora, desde Cecilia, que cocina, hasta Lucía y las demás, quienes hacen que todo brille y sepa mejor.

Por cierto, he estado leyendo reseñas y, aunque aquí solo compartimos algunas experiencias, hay un total de más de 20 visitantes que se han animado a dejar sus opiniones sobre El Laboratorio Gastrobar. Es claro que este sitio da en el clavo y logging lo mejor para los comensales. Así que, si aún no lo han visitado, ¡no esperen más! ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de comida se ofrece en El Laboratorio Gastrobar

Y ya que estamos, ¡hablemos un poco más sobre El Laboratorio Gastrobar! Si decides pasar por allí, no te puedes perder su menú de fin de semana por solo 19€. La verdad es que, aunque los platos son correctos, no hay nada que te deje sin aliento. A veces puede ser un poco frustrante encontrarte con pocas opciones fuera del menú, y si bien es cierto que el servicio puede tardar, en nuestra última visita se debió a un problemilla eléctrico en la cocina. ¡Así que paciencia! Sin embargo, no dudes en que lo que ofrecen tiene su encanto.

Por otro lado, si prefieres una experiencia increíble, te cuento que hay días en los que la comida brilla con luz propia. Las bravas, el pan bao y la pata de pulpo son solo algunas de las joyas que prometen hacerte la boca agua. Además, el trato es excepcional: Nayara, con su buena onda y atención, se encargará de que todo esté a tu gusto. ¿Un consejo? Pide el pulpo a la brasa y no te arrepentirás.

Y ya que mencionamos celebraciones, no puedo dejar de contar que allí hemos celebrado más de una ocasión especial. Recuerdo un aniversario, donde todo marchó de maravilla. Esa noche, la atención también fue de 10, gracias a ese personal tan amable, incluido una chica con un cabello rizado que estaba siempre sonriente. Definitivamente, mi lugar favorito en Valencia para un brunch, un almuerzo o una cena especial. ¡Y por cierto, no olvides probar el Cremaet!

En general, el tipo de comida que podrás encontrar en El Laboratorio Gastrobar es una mezcla ecléctica de tapas que van desde croquetas de gambón y pulpo, pasando por gyozas, hasta delicias como cocas y bravas asiáticas. También hay postres que son un verdadero regalo para el paladar. Sin duda, un sitio que merece la pena explorar y disfrutar, así que ¡no te lo pienses más!

El Laboratorio Gastrobar prepara sus platos de manera casera

Y bueno, El Laboratorio Gastrobar es un lugar que genera opiniones bien variadas. Hay quienes no lo han pasado tan bien, como esa experiencia donde, ¡vaya faena!, nos hicieron esperar más de 30 minutos para que nos tomaran la nota. Encima, cuando nos pusimos a pedir, no nos dijeron que había más platos aparte del menú. ¡Ouch! La paella, aunque olía genial, dejó mucho que desear, con el arroz pasado y soso. Al final, con las bebidas y un café, salimos casi a 30€, y eso no es lo que uno espera, ¿verdad? En cuanto al servicio y ambiente, no es que se lleve muchas estrellas...

Por otro lado, la misma semana fui con amigos y aluciné con el bocata de carne de caballo. ¡Esas cosas que no te puedes perder! Aparte, la chica que nos atendió, Blanca, fue un amor, siempre con una sonrisa y buena onda. La comida era de 5 estrellas, y a precios que no te rompen el bolsillo. Prometí que volvería, y estoy en camino de cumplirlo, porque en este sitio hay algo que lo hace especial.

Otra vez, con Anabel y Raquel de camareras, nos encontramos en una experiencia chula. La comida no es solo rica, sino que también es variada, esos platos como las gyozas y la sepia con alioli negro son un must. El ambiente también ayuda; la terraza es amplia y tiene sombra, ideal para una cena con buena compañía. Y todo con un precio de unos 10-20€ por persona. ¡Vamos, que va bien para cualquier ocasión!

Y hablando de recomendaciones, si vas en grupo, lo que probamos de costillas, sepia y croquetas de langostinos fue un verdadero festín. Y sí, cumplían con las expectativas de que el servicio estaba a la altura, ¡contentos salimos todas las parejas! Gracias, de verdad que fue una buena elección.

Para los que se preguntan si El Laboratorio Gastrobar prepara sus platos de manera casera, ¡la respuesta es sí! La comida está bien elaborada y sabrosa, y hasta hacen su propia masa para algunas de sus tapas. Así que si buscan un sitio donde se cuida la calidad, este café gastrobar no es una mala apuesta. Sin duda, si buscas disfrutar de una buena comida y un ambiente agradable, aquí hay mucho más por descubrir. ¡Nos vemos allí!

Cuáles son algunas de las especialidades mencionadas en El Laboratorio Gastrobar

Y hablando de El Laboratorio Gastrobar, ¡qué lugar más chido! Si andas por la Plaza de Jules Verne, 12, en Jesús, esto es una parada obligada. A pesar de que el local no es muy grande, tienen una terraza genial para disfrutar de esos días soleados. El ambiente es súper acogedor y la atención es de 10. Si repites la experiencia, ¡pregunta por Lucía y Anabel! Te tratarán de lujo.

Por si no lo sabías, les encanta hacer un menú al mediodía a precios muy accesibles, desde 13,50€. Y te digo, ¡todo lo que he probado ha estado riquísimo! El otro día me pedí una ensaladilla con mayo kimchi y ventresca, y bueno, no quiero exagerar, pero fue un abrazo de sabor. Si eres fan del tapeo, aquí no te faltarán opciones para compartir. ¿Tienes ganas de unas bravas al estilo asiático? O tal vez prefieras un steak tartar acompañado de mayonesa japonesa. Cada bocado es una experiencia única, en serio.

La verdad es que lo que más me ha impresionado son las croquetas: gambón, boletus, pollo de corral… ¡una locura! Y no olvides dejar un huequito para la torrija de horchata con helado de leche merengada. ¡Es el cierre perfecto a una cena increíble!

Si te preguntas cuáles son algunas de las especialidades mencionadas en El Laboratorio Gastrobar, definitivamente te tienes que dar una vuelta por las croquetas de gambón y pulpo, las de boletus con salsa de queso de cabra, y por supuesto, las bravas Lab que están ¡deliciosas! Este sitio es para los amantes de la comida de calidad y el tapeo. Luego, sólo queda que nos cuentes si te ha gustado tanto como a mí.

Qué incluye el menú del día en El Laboratorio Gastrobar y cuánto cuesta

La verdad, no sé cómo hemos vivido tanto tiempo en el barrio sin haber pisado El Laboratorio Gastrobar. ¡Qué descubrimiento! Desde que entramos, notamos que es un lugar diferente a lo que hay alrededor, y eso se agradece. La comida está a otro nivel. Pedimos oreja, pan bao, sepia y, por supuesto, una hamburguesa de carne de wagyu que estaba increíble. Si te gustan las experiencias culinarias, aquí realmente no te decepcionan. ¡Ya les daría 5 estrellas solo por la comida! Además, el ambiente es muy acogedor y el servicio de primera.

Por cierto, si eres de la zona, ya sabes que aquí los precios son muy razonables. Te aseguro que es uno de los mejores bares en relación calidad-precio que vas a encontrar. La atención es excelente, y tengo que mencionar a Blanca, mi camarera favorita, que estuvo atenta a todo y te hace sentir como en casa. La próxima vez que vaya, tengo que probar las tapas caseras que tanto me han recomendado. Además, el nivel de ruido es muy bajo, perfecto para una conversación tranquila, ya sea en pareja o con unos amigos.

Sin embargo, no todo ha sido perfecto. Escuché a un grupo que tuvo una experiencia algo negativa. Se presentaron con toda la familia en sábado y se encontraron con la sorpresa de que solo tenían opción de menú, a pesar de haber reservado sin esa info. Lamentablemente, la comida para sus hijos tardó una eternidad en llegar, y eso no es algo que quieras que le pase a tu familia. Lo bueno es que la comida era buena, pero el servicio y la atención dejaron mucho que desear en ese caso. Es un recordatorio de que cumplen con la calidad de la comida, pero a veces esos pequeños detalles en el servicio marcan la diferencia.

Y ya que estamos, el menú del día en El Laboratorio Gastrobar incluye varios primeros y segundos platillos, y generalmente ronda entre 10 y 20 euros por persona. Así que, si estás buscando una buena opción para comer, definitivamente vale la pena detenerse aquí. ¡Espero que nuestra próxima visita sea igual de buena!

Es adecuado El Laboratorio Gastrobar para cenas con amigos y familiares

La verdad es que El Laboratorio Gastrobar es un lugar de esos que te dejan con ganas de volver. Cinco estrellas para la experiencia completa: la comida, el servicio y, ni hablar del ambiente. Desde que llegas, se nota que están en el negocio de hacerte sentir bien. ¡Y qué decir de la comida! Nos encantó todo lo que probamos; tienen opciones veggies que son un verdadero acierto. Si eres de los que llevan una dieta más estricta, ¡no te preocupes! Se adaptan a tus necesidades sin problemas.

La camarera, Lucía, se lució con su trato. Fue súper atenta y se preocupó de que nada tuviera ingredientes de origen animal, así que si tienes alguna restricción alimentaria, no te vas a sentir excluido. Eso es algo que se agradece un montón hoy en día. La atención al cliente aquí es un 10 y eso siempre suma puntos en mi lista.

El ambiente también está a la altura: es acogedor y perfecto para disfrutar de una buena charla mientras degustas los platos. Ideal para una cena con amigos, porque entre risas y buena comida se nos fue la noche volando. Y claro, también es un lugar perfecto para venir con la familia. Así que, si te estás preguntando si El Laboratorio Gastrobar es adecuado para cenar en buena compañía, la respuesta es un rotundo sí. Así que, ¡no dudes en planear tu próxima visita!

Fotografías El Laboratorio Gastrobar