Pilar Restaurante

Si buscas un refugio del bullicio fallero, Pilar Restaurante en Artana es tu parada obligatoria. Ubicado en la Plaça de la Generalítat, 4, este lugar es perfecto para disfrutar de una comida tranquila entre semana, ya que las mesas son limitadas. Lo mejor de todo fue su paella valenciana, que te dejará con ganas de más, acompañada de unos entrantes que no se quedan atrás.

Este restaurante, que brilla en la Sierra de Espadán, se especializa en arroces de carne y pescado, con un menú que ofrece una variedad deliciosa de la cocina mediterránea. Desde pescados frescos hasta sabrosas ensaladas, Pilar sabe cómo usar ingredientes de primera calidad para ofrecer una experiencia culinaria increíble. Con horarios de martes a domingo de 13:30 a 17:00, no hay excusa para no probar sus platos altamente calificados por los visitantes, ¡que son más de 4.5 estrellas en Restaurant Guru!

Dónde se encuentra Pilar Restaurante en Artana

¡Hey, amigos! Hoy quiero hablarles un poco sobre Pilar Restaurante, un lugar que está en Plaça de la Generalitat, 4, 12527 Artana, Castelló. La verdad es que me había emocionado por ir, especialmente porque dicen que tienen unos arroces de locura. Sin embargo, tengo que ser honesto: no todo fue como esperaba. La famosa paella valenciana con caracoles que pedimos no fue lo que nos imaginábamos en absoluto. Al parecer, aquí en Castellón llevan menos pollo y conejo, y más cosas como pimiento, pato y alcachofas. Un detalle que claramente deberían hacer más evidente, sobre todo cuando llamas para reservar.

Probamos también la sepia con alcachofas, y, sinceramente, me dejó un poco frío. Había muy poca sepia y no sé si fue la cocción o qué, pero estaba bastante aceitosa y el sabor no me convenció del todo. Y el pulpo a la brasa… pues la verdad, tampoco valió la pena. Pero si tienes un diente dulce, la tarta de queso y el postre de la casa sí que merecen una mención especial, ¡estaban bastante bien! Por cierto, el agua de cristal y el café estaban a la altura.

En cuanto al ambiente del lugar, está bastante bien decorado y tienen una terraza exterior cubierta que parece genial para relajarse. Aunque hay que avisar que en el interior puede haber un poco de ruido y se siente bastante estrés en el personal. La atención podría ser mejor, y les diría que eviten el segundo turno, porque eso puede ser señal de que están un poco desbordados. Y aunque el local tiene su encanto, la relación calidad-precio no me convenció del todo, ya que pagamos entre 40 y 50 euros por persona, y me sentí un poco decepcionado por lo que obtuvimos.

Así que volviendo a la pregunta, ¿dónde se encuentra Pilar Restaurante en Artana? Está en Plaça de la Generalitat, 4, y aunque tiene sus peros, vale la pena visitar si quieres explorar los sabores mediterráneos de la zona. ¡Quizás la próxima vez pruebe uno de sus arroces premiados! Pero si van, vayan con las expectativas alineadas.

Qué tipo de comida se ofrece en Pilar Restaurante

Y hablando de sabores, ¡tienes que probar la paella valenciana con caracoles que hacen aquí! Enserio, es uno de esos platos que se queda grabado en tu memoria. Los garrofones son una maravilla y el arroz está en su punto, con el dedito de arroz bien logrado que te hace querer más. Es un espectáculo de sabor que, después de un par de platos de picoteo, se convierte en el plato estrella de la noche. Te lo digo, ¡vaya forma de disfrutar la comida en Pilar Restaurante!

Para ir abriendo el apetito, no te olvides de pedir las zamburiñas a la plancha y esas croquetas de parmesano y espinacas que son el alma de la fiesta. Se nota que están hechas con amor, porque la elaboración es casera y se siente en cada bocado. Es un lugar donde la calidad se hace notar en cada plato, así que ni te pienses en escatimar un poco en el presupuesto. Por unos 30-50 € por persona, la experiencia que te llevas es de 5 estrellas. ¡Una inversión que seguramente vale la pena!

Y no es solo la comida; el servicio es de 10 también. Es como si te conocieran de toda la vida, siempre listos para recomendarte lo mejor y hacerte sentir como en casa. El ambiente es acogedor, y cada vez que me encuentro con Juan (el camarero bigotudo) me da la sensación de que estoy volviendo a ver a un viejo amigo. No es solo un restaurante, es un sitio donde realmente disfrutas cada momento. Así que si pasas por Artana, ya sabes a dónde ir. ¡Hazte un favor y párate en Pilar Restaurante!

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Pilar Restaurante? Pues mira, ofrecen una deliciosa mezcla de comida mediterránea, donde la paella y los productos frescos son protagonistas. Además, hay cositas para picar como sepia con alcachofas y tartar, y no olvidemos los postres, que son una delicia. La variedad y la calidad están aseguradas, ¡así que a disfrutar se ha dicho!

Cuál es el plato destacado del menú de Pilar Restaurante

A veces uno se topa con lugares que son auténticas joyas, y Pilar Restaurante es uno de esos espacios en Artana que te hacen sentir como en casa. La primera vez que fui, me quedé impresionado con el arroz del senyoret; no hay palabras suficientes para describir lo bien que estaba. Esta paella tenía ese grosor perfecto, como de un dedo, y cada bocado era puro sabor. Además, los chipirones a la brasa y el pulpo que pedimos de entrante fueron el inicio perfecto para un festín. No puedo olvidar mencionar la atención; cada vez que estoy allí, el servicio es impresionante y muy cercano.

Y ya que estamos con los postres, ¡tienes que probar la tarta de queso y chocolate blanco! Te aseguro que es la manera perfecta de cerrar una comida en este lugar. La combinación de sabores es simplemente increíble, y al mismo tiempo, no puedes dejar pasar la tarta de queso roquefort, que es un sueño para los amantes del queso. Aparte, el ambiente es muy acogedor y está decorado con un estilo único que te hace sentir en un lugar especial. Y si necesitas aparcar, no te preocupes, porque hay muchas plazas libres y el aparcamiento es gratuito. Así que, ¡no tienes excusas para no visitarlo!

La verdad es que siempre que paso por la Plaça de la Generalítat, me detengo para disfrutar de todo lo que este restaurante tiene para ofrecer. La calidad de los arroces es simplemente excepcional, y si buscas un lugar para disfrutar y parar el tiempo, este es el indicado. Con una comida que se sitúa entre los 40 y 50 € por persona, lo vale totalmente. Cada rincón es acogedor y perfecto para pasar un buen rato en buena compañía.

Y, para responder a la pregunta que todos se hacen, el plato destacado del menú de Pilar Restaurante es, sin duda, la paella de bogavante con pato y verdura. Sin mentir, es un plato que simplemente no puedes dejar de probar si te encanta el arroz. Así que ya sabes, ¡haz lo posible por visitarlos y disfrutar de esas delicias!

Hay opciones de comida para personas vegetarianas o veganas en el restaurante

Entonces, ya te he contado sobre la experiencia que tuvimos en Pilar Restaurante, pero hay más. Imagínate entrar y que te reciban con una sonrisa. Esa es la vibra que se siente nada más llegar. El servicio es genial, siempre atentos y con esos consejos que te hacen sentir como si estuvieras comiendo en casa de un amigo que sabe mucho de comida. Y si aún no has probado la paella de foie, conejo y alcachofas, déjame decirte que es, sin duda, la mejor que he comido en mi vida.

Hablando de platos, los entrantes que pedimos fueron una locura. Desde un plato de jamón y quesos que te deja con ganas de repetir hasta las croquetas de pimiento del piquillo, que son pura cremosidad. En serio, son tan buenas que te olvides de las croquetas tradicionales. Y ni te cuento de la sepia con alcachofas en salsa verde; ¡una combinación espectacular! Para el plato principal, el arroz al señoret es lo que tienes que pedir. Te prometo que es difícil encontrar algo tan bien hecho y con tanto sabor en otro lugar. La experiencia completa, con un ambiente tranquilo y una decoración cálida, te hace querer quedarte para siempre.

Ah, y no olvides pedir la cheesecake de horno casera antes de irte; es de las que dejan huella. La base de galleta es el toque perfecto. El lugar está bien ubicado y hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas, así que no te preocupes por eso. Te recomiendo hacer una reserva y pedir tu paella con anticipación para no quedarte sin probarla.

Sobre tu pregunta, si hay opciones para vegetarianos o veganos, la verdad es que aunque la carta se centra en los platos más típicos de la cocina mediterránea, el personal del restaurante es muy flexible. Siempre puedes preguntarles sobre opciones adaptadas. Ya me dijeron que son muy amables y dispuestos a ayudar, así que no dudes en acercarte y comentarles tus preferencias. ¡Seguro que encuentras algo delicioso para disfrutar!

Cuál es la especialidad de la casa en Pilar Restaurante

Entonces, después de lo que te conté, tienes que visitar Pilar Restaurante en Plaça de la Generalítat, 4, 12527 Artana, Castelló. Me lo recomendó un amigo y la verdad que no me decepcionó en absoluto. La terraza es bastante agradable, aunque para la próxima, vamos a reservar con más tiempo y disfrutar del interior, que está decorado con un estilo súper bonito y se nota que es más fresquito, especialmente en esta época de verano.

La atención allí fue excelente. Los camareros son súper amables y están pendientes de todo. Hablando de la comida, ¡qué delicia! Un par de platos que probamos fueron las alcachofas con sepia y las zamburiñas. Pero el verdadero protagonista fue el arroz de carabineros y bacalao. Vaya, es que cada bocado era una explosión de sabor; definitivamente, volveré para probar las otras opciones que tienen en la carta, porque hay un montón de alternativas igual de apetitosas.

Ah, y no te olvides del postre. Estuvimos compartiendo un postre de la casa y una tarta de queso y chocolate blanco que estaban para chuparse los dedos. En cuanto al precio, la verdad es que no está nada mal si consideras la calidad que te ofrecen. Aunque los precios no aparecen en la carta, el camarero se toma su tiempo para explicarte todo y que preguntes lo que necesites, así que te sientes bastante a gusto en ese sentido.

Si hay algo claro, es que la especialidad de la casa en Pilar Restaurante es, sin duda alguna, el arroz. Es lo que realmente brilla en su menú y lo que todo el mundo parece recomendar. Así que, ¿qué esperas? ¡Haz planes para ir ya y descubre por ti mismo todo lo que este lugar tiene para ofrecer!

Cuáles son los horarios de apertura de Pilar Restaurante

Y, la verdad, cuando llegué a Pilar Restaurante, me sorprendió lo bien que está situado. En ese pequeño pueblo de la sierra de Espadán, no esperas encontrar un sitio que ofrezca un ambiente tan acogedor y un servicio tan atento. La primera vez que fui, decidí probar el arroz de carabineros y bacalao, y madre mía, ¡qué delicia! En las dos veces que he ido, opté por comer en el interior, donde todo está bien decorado, pero la última vez comimos al aire libre, bajo unas sombrillas que hacían que la experiencia fuera aún más especial.

El arroz estaba sabroso y presentado en paella en el centro de la mesa, justo como debe ser. Creo que este plato es su especialidad, y con razón. Los postres tampoco se quedan atrás; son caseros y se nota. Aunque, si te soy sincero, lo único que podría mencionar como una pequeña pega es que el precio es un poco elevado, así que si se pusieran a ajustar eso…

Ahora, si hablamos de tamaños de raciones, son perfectos. La paella que pedimos, ya sea de pato con setas o la clásica valenciana, nunca decepciona. Y esas croquetas, ¿has probado alguna vez? Son, sin duda, unas de las mejores que he comido. Lo malo es que, si bien la calidad es buena, a veces el cuenta puede llegar a ser un poco alto—entre 30 y 40 € por persona, pero te aseguro que valen la pena. La buena presentación y el servicio hicieron que cada euro se sintiera justificado. Andando por un lugar tan tranquilo, siempre se pasa un rato agradable.

Ah, y por si te lo preguntas, en Pilar Restaurante abren de martes a domingo, así que tienes un montón de opciones para planear tu visita. Si estás pensando en ir, asegúrate de hacer tu reserva, que a veces se llena bastante. ¡Ya me contarás qué tal!

Es necesario hacer una reserva para comer en Pilar Restaurante

La verdad es que la experiencia en Pilar Restaurante fue bastante loca. Somos cinco amigos y decidimos darnos un homenaje el pasado 29 de junio de 2024. La comida estuvo de lujo, con una puntuación de 8.5/10, lo que no está nada mal para un sitio que se especializa en comida mediterránea. Pedimos un poco de todo: desde arroz de langosta hasta pulpo a la brasa, y la calidad de los platos fue impresionante. Pero ya sabes cómo es esto, que a veces la buena comida viene acompañada de alguna que otra anécdota divertida, ¿no?

Hablando de anécdotas... te cuento lo de la cuenta. Al final, salimos con un ticket de 270 euros, que no está mal teniendo en cuenta que pedimos unos cinco gin-tonics. Pero, hombre, el camarero (o hijo de los jefes, no tengo claro cómo clasificarlo) se portó de una manera un poco prepotente. ¡Y eso que éramos clientes! Nos dijo que no podía esperar hasta las 6 de la tarde para servirnos los gin-tonics en la terraza, ¡cuando aún eran las 16:10 horas! Oye, que a mí me parece descortés, pero bueno, el chaval parece que se había comido demasiado “pa de cabro”, así que ahí tienes la explicación de su actitud. ¿No es para reírse un poco?

Pero bueno, olvidemos esa parte. La comida en general estuvo excelente, con una nota de 5 en comida, 5 en servicio y un ambiente de 4, ¡lo que lo convierte en un buen lugar para volver! Si vienes por aquí, no te olvides de probar esos postres caseros como el bizcocho de calabaza que es un espectáculo. Además, el aparcamiento es bastante fácil, así que no te preocupes por eso. Aquí, puedes dejar el coche sin problemas.

Y ya que estamos, para responder la pregunta que seguro te estás haciendo: ¿Es necesario hacer una reserva para comer en Pilar Restaurante? No es estrictamente necesario, pero en fines de semana o si piensas ir en grupos, sería buena idea que llames y reserves, así evitas sorpresas. No querrás que el hijo del jefe te haga esperar en la puerta con cara de pocos amigos, ¿verdad? ¡Así que mejor asegúrate y disfruta de tu visita! ️

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Pilar Restaurante

Y hablando de Pilar Restaurante, no sé si saben que es una arrocería bastante popular en Artana, pero ojo, si llegas después de las 14:30, probablemente te quedes sin arroz. Esa fue nuestra experiencia; nos quedamos con las ganas, pero también con un par de risas sobre si nos lo habrían dicho por el look playero que llevábamos. Al final, decidimos pedir a la carta, aunque claro, nos advirtieron que los precios no estaban actualizados. Cosa que, sinceramente, siempre genera un poco de risa, ¿no? Los platos eran una pasada de presentación, pero la verdad es que no me volaron la cabeza. El pulpo a la brasa vino un pelín pasado, la ensalada de tomate raf ni de lejos se parecía a lo que esperábamos, y el conejo a la brasa estuvo bien, aunque todo parecía pasar un poco de sal y aceite. En cuanto al postre, bueno… bastante chocolate y no tanto bizcocho como me gusta, pero no estuvo mal. Eso sí, en la cuenta no hubo ningún susto, lo cual se agradece.

Para compensar esa experiencia un poco más floja, hay que decir que he escuchado maravillas de sus arroces. Si te lanzas a pedir uno, parece que te vas a llevar un plato espectacular, especialmente el de carabineros y bacalao. Y para ir abriendo boca, las croquetas de espinacas son también un must. La verdad, el servicio es bastante atento; la gente allí parece buena onda, y aunque no es el lugar más barato del mundo, los precios valen la pena para esos arroces y su carta de vinos. Eso sí, no esperes raciones enormes, son un poco más comedidas.

También he de mencionar un par de opciones de tapas que disfruté en una visita previa: la sepia con alcachofas, el tartar de algas y salmón, y unos rollitos de boletus y gambas que volaron de la mesa en un abrir y cerrar de ojos. Si te dejas llevar por los postres, no dudes en probar su tarta de queso y su famosa tarta de chocolate; están deliciosas. En cuanto al ambiente, se siente acogedor y animado, un lugar donde puedes disfrutar de buena comida y una buena charla. Así que, a menos que seas de la zona, tal vez no repitas, pero si estás de paso y buscas algo de calidad, este sitio podría ser una buena parada. ¡Deberían echarle un vistazo!

Es accesible el Pilar Restaurante para familias con niños

Continúo con lo que estaba diciendo... La experiencia en Pilar Restaurante es simplemente de otro nivel. Empezando por el servicio, que es de 11 estrellas. En cuanto te sientas, los camareros son súper amables y siempre están ahí, atentos a cualquier cosa que necesites, sin ser pesados. Nada de esperar una eternidad para que te tomen la orden, ¡es un alivio total! Además, al llegar a la hora pactada, tu mesa ya está lista, lo cual es genial.

Hablemos de la comida, porque ¡vaya delicia! Los arroces son una maravilla, especialmente el de bogavante que pedimos. Aunque he de decir que también probamos el arroz con conejo, alcachofas y foie, ¡y estaba espectacular! La calidad de los productos es buenísima, así que todo lo que pidas va a estar en su punto. Eso sí, se nota que están en serio con la cocina mediterránea; incluso los entrantes que nos recomendaron estaban buenísimos. Y lo mejor de todo, la relación calidad-precio es completamente adecuada, así que no te sientes estafado al salir.

Por si fuera poco, las vistas desde la terraza son impresionantes, ¡realmente te quitan el aliento! Y, para aquellos que llevamos a los peques o a nuestros amigos peludos, el restaurante es bastante acogedor en ese sentido. Al menos en nuestra visita, aceptaron a nuestro perro sin problemas y los niños también disfrutaron de un ambiente familiar muy agradable. Así que, si te preguntas si es accesible para familias con niños, la respuesta es sí. Es un lugar que se esfuerza en brindarte una buena experiencia, así que estoy seguro de que todos, grandes y pequeños, encontrarán algo que les encante. ¡Definitivamente, volveremos!

Qué tipo de ingredientes utiliza Pilar Restaurante

Y hablando de Pilar Restaurante, tengo que decirte que la decoración cuidada del lugar realmente te hace sentir como en casa, pero también con un toque elegante. Es el tipo de sitio donde puedes disfrutar de una comida excelente en un ambiente que te invita a relajarte y disfrutar. ¡Cada rincón está pensado para hacerte sentir especial! Y no te olvides del servicio; el personal aquí es tan atento que parece que saben lo que necesitas antes de que lo pidas. Sin duda, un 5 estrellas en atención al cliente.

¿Ya mencioné lo increíble que son los arroces? Tienen unos arroces espectaculares que no te puedes perder. Normalmente, te vendrá costando unos 65€ si pides dos entrantes, dos bebidas y un postre, pero, ¡vale la pena cada céntimo! Eso sí, te recomiendo que reserves con unos días de antelación, especialmente si planeas ir en fin de semana. Las mesas vuelan y no querrás quedarte sin probar esos sabores.

Y sobre la comida, tengo que decirte que el plato de sepia con alcachofas y mojo de pistacho es una de mis recomendaciones top. Es pura delicia en cada bocado. Pilar Restaurante usa ingredientes frescos y de calidad, lo que se nota en los sabores. Es ese tipo de lugar donde los ingredientes son seleccionados con cariño, buscando siempre lo mejor de la cocina mediterránea. Sin duda, si buscas una experiencia gastronómica que combine el buen comer con un excelente servicio, este es tu sitio.

Fotografías Pilar Restaurante